Khám phá Cồn Hến Huế - Hòn đảo nhỏ yên bình giữa trái tim cố đô

Không nơi nào khác đẹp đến vậy, Cồn Hến Huế mang đậm vẻ bình yên và hoài cổ với con đường lạo xạo bên bờ sông Hương, bến đò trong ánh hoàng hôn, và mùi vị đặc biệt của món hến. Tất cả cùng hòa quyện tạo nên một không gian đáng nhớ trong lòng du khách.

Nếu bạn đặt chân đến Huế và muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của cơm hến - món ẩm thực độc đáo của cố đô, đừng bỏ lỡ Cồn Hến. Hãy cùng khám phá hòn đảo độc đáo nằm giữa vùng đất Huế thi vị này!

1. Điểm đặc biệt của Cồn Hến Huế

Cồn Hến, một hòn đảo xinh đẹp, trải qua quá trình biến đổi từ một cồn cạn thành một đảo nhỏ nằm giữa dòng sông Hương. Với diện tích 24.6 ha, nó thuộc xã Hương Lưu, phường Vỹ Dạ, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 3km.

Nếu bạn đứng trên cầu Tràng Tiền nhìn về phía Đông hoặc đứng trên cầu chợ Dinh nhìn về phía Tây, bạn sẽ thấy toàn cảnh Cồn Hến xinh đẹp, như một viên ngọc xanh biếc nổi bật giữa dòng sông mênh mang.

Theo sách Ô châu cận lục của Dương Văn An, Cồn Hến Huế ban đầu được gọi là cồn Soi và được miêu tả như 'một cù lao xinh đẹp'. Trước đây, do hai khe nước giữa cồn và bãi cát nền phù sa bị lấp cạn, tạo điều kiện cho tôm cá tụ tập. Đêm đêm, người dân tới đây để soi, đơm và đánh bắt tôm cá, với đèn đuốc sáng rực chiếu sáng một phần bầu trời, từ đó tên gọi 'cồn Soi' cũng bắt nguồn từ hoạt động soi cá tôm ban đêm như vậy.

Vào năm 1805, vua Gia Long ra lệnh xây dựng kinh thành Phú Xuân. Các chuyên gia phong thủy đã chọn Cồn Hến làm thành phần 'Tả Thanh Long', nằm bên trái, phía trước kinh thành, cùng với Cồn Dã Viên là thành phần 'Hữu Bạch Hổ', nằm bên phải.

Danh sách những địa điểm du lịch tại Huế nổi tiếng mà du khách lần đầu đến Huế nên khám phá!

2. Hướng dẫn cách đến Cồn Hến ở Huế

Nếu nhìn từ trên cao, Cồn Hến trông giống hình thoi và nằm giữa sông Hương, được chia thành hai nhánh. Mặc dù cách xa đất liền, nhưng du khách có thể đến Cồn Hến bằng cầu sắt Phú Lưu (còn gọi là cầu Cồn) từ đường Nguyễn Sinh Cung, phường Vỹ Dạ. Cầu này bắc ngang sông để vào cồn.

Cầu sắt Phú Lưu đã tồn tại từ năm 1975 và trải qua nhiều lần trùng tu. Với chiều rộng chỉ 3m, cầu này chỉ phù hợp cho người đi bộ, xe đạp và xe máy. Sau khi vượt qua cầu, bạn sẽ tiếp tục trên con đường chính duy nhất trên Cồn Hến, có tên Ưng Bình, là con đường được đặt theo tên của một nhà thơ thời tiền chiến, Nguyễn Phúc Ưng Bình. Con đường này giống như một trục xương sống quan trọng hỗ trợ việc di chuyển trên đảo, chia cắt Cồn Hến theo chiều ngang.

3. Khám phá Cồn Hến yên bình giữa thành phố Huế

3.1. Dạo chơi thôn Vĩ Dạ - nơi Hàn Mặc Tử từng đến thăm

Thôn Vĩ Dạ luôn gợi lên nhiều ký ức đẹp trong lòng nhà thơ Hàn Mặc Tử. Khung cảnh thôn Vĩ luôn tươi đẹp và thanh bình như một bức tranh thủy mặc đặc biệt.

Tại đây, du khách có thể dạo chơi dưới ánh nắng ấm, chiêm ngưỡng những ngôi nhà bình dị trong thôn, thả mình trong không gian xanh mát của các khu vườn cộng đồng. Thật hiếm có nơi nào khắp nơi có thể đem lại sự yên bình như trong thôn Vĩ Dạ.

Một vẻ đẹp khác của Cồn Hến nằm tại bến đò ngang, nơi mọi người giao thương và vận chuyển hàng hóa giữa Cồn Hến và chợ Cồn. Khi hoàng hôn buông xuống, ánh nắng chiều êm dịu in bóng xuống mặt sông trong veo. Nhìn chiếc thuyền nhỏ trôi trôi trên dòng nước trong không gian nắng chiều, Cồn Hến trở nên đẹp và thơ mộng hơn bao giờ hết.

Cư dân Cồn Hến chủ yếu là dân tái định cư, xuất phát từ xã Phú Xuân (Phú Vang) và hòa nhập vào đời sống nơi đây bằng nghề cào hến. Nghề cào hến và chế biến hến đã tồn tại và phát triển suốt thời gian dài, và được xem là nguồn thu chính của cư dân Cồn Hến.

Chính nhờ đặc trưng này, Cồn Hến nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản liên quan đến hến như bún hến, mì hến, hến xào xúc bánh tráng, và món nổi tiếng nhất là cơm hến. Một số cho rằng, khi đến Huế, nếu chưa thưởng thức cơm hến tại Cồn Hến, thì chưa thực sự trải qua Huế.

>>> Khám phá cố đô với lịch trình du lịch Huế 2 ngày 1 đêm tự túc.

3.3. Thưởng thức cơm hến tại Cồn Hến Huế - món ăn đặc sản của vùng đất này

Cơm hến ban đầu là món ăn thường ngày của người lao động, được làm từ những nguyên liệu phổ biến như cơm nguội qua đêm, tóp mỡ chiên vàng, hến tươi, lạc rang, tỏi, muối, bột ngọt, nước sốt ớt, hoa chuối…

Trái ngược với ẩm thực cung đình, những món ăn dân gian tại Cồn Hến được làm từ những nguyên liệu thông thường trong cuộc sống hàng ngày. Cách chế biến đơn giản, mộc mạc, bình dị, và giá cả hợp lý, nhưng để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Ngoài món cơm hến, món chè bắp (chè ngô) cũng nổi tiếng tại Cồn Hến. Bắp trồng ở đây thường ngon hơn, và kết hợp với cách chế biến tinh tế của người dân, cơm hến và chè bắp trở thành những món ăn không thể bỏ lỡ khi bạn đến thăm Cồn Hến.

>>> Khám phá tinh hoa ẩm thực, văn hóa xứ cố đô thông qua 28 món đặc sản Huế tinh túy nhất. 

Để thuận tiện tham quan các địa điểm du lịch tại Huế như Đồi Thiên An, hồ Thủy Tiên, vịnh Lăng Cô, và kinh thành Huế, bạn có thể chọn lựa một điểm lưu trú thuộc cung đường chính, ví dụ như Melia Vinpearl Hue.

Với vị trí đắc địa và dịch vụ hoàn hảo, Melia Vinpearl Hue sẽ mang đến cho du khách một kỳ nghỉ tuyệt vời. Tại đây, bạn có thể tận hưởng những tiện ích đẳng cấp như quán bar và nhà hàng cao cấp, phòng tập gym và yoga hiện đại, bể bơi 4 mùa rộng lớn...

Nếu bạn đã có cơ hội đến cố đô Huế, đừng bỏ lỡ việc tham quan Cồn Hến và thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng của vùng đất này.