Buzz
Chỉ trong khoảng 15 phút, bạn sẽ có ngay bữa ăn với món giá đỗ xào kèm đậu phụ, một cách nấu ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả gia đình.
Thay đổi khẩu vị với món giá đỗ xào đậu phụ - Lựa chọn ngon miệng cho bữa ăn đa dạng
Nguyên liệu:
– 2 chiếc
– 200g giá
– Sử dụng gia vị như hành lá, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, và dầu ăn để làm đậu phụ xào giòn.
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Rửa sạch giá đỗ, loại bỏ rễ, và để giá lên rổ để nước ráo.
– Rửa sạch đậu phụ và cắt thành miếng vuông vừa ăn.
– Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
Bước 2: Pha chế món giá đỗ xào đậu phụ
– Hâm nóng dầu trong chảo, chiên đậu phụ cho đến khi vàng đều cả 2 mặt, để ráo dầu sau khi chín (lưu ý không chiên quá lâu để tránh đậu phụ khô). Sau khi chín, đặt đậu phụ ra đĩa để ráo dầu.
– Tiếp theo, đun nóng chảo, đổ dầu vào, phi thơm hành khô, thêm đậu phụ và đảo nhẹ để đậu không bị nát. Gia vị với 2 thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa muối, đảo đều để đậu hấp thụ hương vị.
– Sau đó, thêm giá vào xào nhanh trên lửa lớn. Nếu bạn muốn giữ giá giòn, xào trong khoảng 3 - 4 phút, đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị và tắt bếp. Rắc hành lá và một ít tiêu, đảo đều và mang ra đĩa, phục vụ kèm cơm.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ thưởng thức món giá đỗ xào đậu phụ hấp dẫn. Vị bùi ngậy của đậu phụ kết hợp với giá đỗ thanh mát sẽ làm bạn phải mê mẩn.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Dẫn dắt du lịch từ Mytour.com
Mytour.comTháng Chín 9, 2020
