Thay đổi khẩu vị cho bữa sáng với món cơm nắm kim chi kiểu Hàn Quốc

Danh sách nguyên liệu

Quy trình làm món cơm nắm kim chi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sử dụng rây để lấy thịt cá ngừ và loại bỏ nước ngâm cá trong hộp. Cắt kim chi thành từng miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt.

Đặt lá rong biển lên thớt và cắt thành 8 miếng nhỏ. Cho 1 thìa cà phê muối vào cơm trắng, trộn đều để cơm thêm đậm đà.

Mẹo: Khi trộn cơm, hãy đảo đều để cơm không bị mặn hoặc không đều nhé!

Bước 2: Xào nhân

Chuẩn bị một chiếc chảo nóng. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu mè. Khi dầu nóng, cho kim chi và nước sốt kim chi vào xào trong 3 phút.

Tiếp theo, cho cá ngừ và 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc vào xào chung. Đảo đều khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp cạn nước và sệt lại.

Khi hỗn hợp sệt lại, thêm hành lá và 1 muỗng canh dầu mè vào chảo. Tiếp tục đảo đều cho các nguyên liệu thấm vào nhau. Khi hỗn hợp khô thì tắt bếp.

Bước 3: Làm cơm nắm

Đặt cơm vào khuôn và ấn chặt xuống (lượng cơm cho vào chỉ cần bằng ½ khuôn). Tiếp theo, cho nhân đã xào vào giữa rồi phủ cơm lên phía trên.

Sử dụng thìa để ấn chặt cơm không bị rời ra.

Bước 4: Bọc rong biển

Cuối cùng, đậy nắp khuôn và ấn mạnh xuống để tạo hình cơm.

Đóng nắp khuôn và ấn mạnh xuống để tạo hình cơm. Sau đó, mở nắp khuôn và lấy cơm ra. Bọc một lớp rong biển ở dưới đáy cơm nắm là xong!

Bánh hoàn chỉnh

Món cơm nắm kim chi đã hoàn tất. Sử dụng kim chi và cá ngừ làm nhân nên cơm thơm và đậm đà. Vị cay ngọt của tương ớt Hàn Quốc làm cho món cơm nắm trở nên ngon miệng, không bị ngán. Làm món cơm nắm kim chi này cho dã ngoại sẽ rất tuyệt vời, đơn giản mà lạ miệng, ai cũng sẽ thích mê!

Không cần phức tạp, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho gia đình. Cơm nắm kim chi lạ mà quen này chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn ưa thích của gia đình bạn! Lưu lại và thực hiện ngay nhé! Đừng quên xem thêm Top các món ngon ăn nấu với kim chi đơn giản, dễ chế biến.

Mua các loại rong biển cuộn cơm tại Mytour: