Thay đổi khẩu vị gia đình với món chả cá thu lá lốt thơm ngon, cực kích thích

Chả cá thu thơm ngon, đậm đà, hòa quện với hương vị của lá lốt, rất hấp dẫn. Món ăn này phù hợp cho bữa ăn gia đình và cũng rất bổ dưỡng. Hãy tham gia cùng Mytour vào việc chế biến món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm chả cá thu lá lốt

Cách làm chả cá thu lá lốt

Bước 1 Làm chả lá lốt

Đưa cá thu vào cối xay và giã nhuyễn. Thêm vào cá đầu hành băm 1 muỗng cà phê, tỏi băm 1/2 muỗng cà phê, tiêu xanh 1 nhánh, đường 1 muỗng cà phê, hạt nêm 1 muỗng cà phê, tiêu xay 1/3 muỗng cà phê, bột ngọt 1/3 muỗng cà phê, nước mắm 1 muỗng cà phê, lòng trắng trứng gà, mỡ heo cắt hạt lựu, ớt sừng băm 1 muỗng cà phê, lá lốt cắt sợi 1 muỗng cà phê.

Sử dụng muỗng để trộn và tán nhuyễn các nguyên liệu. Trộn càng nhiều, chả cá càng dai. Sau đó, đặt chả cá vào ngăn mát của tủ lạnh để chả trở nên dai và giòn hơn trước khi chế biến.

Bước 2 Cuốn chả cá thu lá lốt

Đặt chả cá thu vào lá lốt và cuộn lại. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết chả và lá lốt. Sử dụng xiên tre để xiên các cuộn lá lốt lại với nhau

Sau đó, pha nước sốt chấm bằng cách trộn mayonnaise với tương ớt.

Bước 3 Chiên chả cá thu lá lốt

Hãy đặt chảo lên bếp và đun nóng dầu ăn. Khi dầu nóng, cho các xiên chả cá thu lá lốt vào chiên cho vàng giòn. Khi chả đã chín, hãy vớt ra và để ráo dầu.

Bước 4 Thành phẩm

Món chả cá thu lá lốt của bạn đã hoàn thành. Hãy lấy chả ra khỏi xiên que và dọn chả ra đĩa. Phục vụ kèm với nước chấm đã pha. Thưởng thức ngay nhé!

Thưởng thức

Chả cá thu lá lốt thơm ngon quyến rũ. Chả cá giữ được độ dai, đậm đà với hương vị tiêu xanh và ớt. Lá lốt thơm phức, giữ được độ dai khi kết hợp với chả cá thu, tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời. Món này thích hợp ăn kèm với bún, bánh tráng và rau sống.

Nguồn: Món Ngon Mỗi Ngày

Đây là cách làm chả cá thu dai ngon mà Mytour muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng món ăn này sẽ làm phong phú hơn bữa ăn hàng ngày của bạn.