Buzz
Dưa hấu không chỉ là loại trái cây giúp giải nhiệt mà còn là nguồn cảm hứng cho các món ăn mát lạnh mùa hè. Bạn đã từng nghĩ đến việc sử dụng vỏ dưa hấu để chế biến thành một món ăn chưa? Hãy cùng thử làm món tôm thịt xào vỏ dưa hấu thơm ngon độc đáo với công thức dưới đây.
Khi thưởng thức quả dưa hấu, thường bạn chỉ quan tâm đến phần thịt dưa hấu ngọt mát, còn phần vỏ thường bị bỏ đi không tiếc. Nhưng vỏ dưa hấu cũng có thể biến thành một món ngon, làm mới thực đơn gia đình. Hôm nay, hãy vào bếp và thực hiện món tôm thịt xào vỏ dưa hấu thơm ngon độc đáo với công thức dưới đây.
Nguyên liệu
- 100gr tôm
- 100gr thịt heo
- 300gr vỏ dưa hấu
- Tỏi, hành lá, hạt nêm, nước tương, dầu hào, dầu ăn.
Cách thực hiện món tôm thịt xào vỏ dưa hấu
Bước 1: Chuẩn bị vỏ dưa
Phần vỏ dưa hấu, loại bỏ lớp vỏ màu xanh, chỉ giữ lại phần trắng ở bên trong. Lưu ý, nếu còn ruột bám trên vỏ, cũng cần làm sạch kỹ nhé!
Sau khi lấy vỏ, bạn rửa sơ bằng nước rồi thái vỏ dưa hấu thành từng miếng vừa ăn để nhanh chín và không bị nhão.
Bước 2: Chuẩn bị tôm, thịt
Thái thịt heo thành từng lát mỏng. Tiếp theo, làm sạch tôm bằng cách bóc vỏ đầu, rút chỉ, sau đó lột sạch vỏ.
Bước 3: Xào dưa hấu
Đun dầu trong chảo cho đến khi nóng, thêm tỏi băm phi thơm. Đưa thịt vào xào sơ, sau đó thêm tôm và xào đều. Cuối cùng, thêm vỏ dưa đã thái vào xào. Nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
Sản phẩm hoàn thành
Món ăn thơm ngon, đầy màu sắc với sự kết hợp của tôm đỏ, vỏ dưa hấu và hành lá xanh. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị êm dịu của vỏ dưa hấu, cùng với tôm và thịt tuyệt vời.
Vỏ dưa hấu, một nguyên liệu bất ngờ nhưng với sự sáng tạo nhỏ nhặt, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon. Hy vọng với cách làm đơn giản này, bạn sẽ có được một bữa cơm chiều thú vị.
