Buzz
Chuỗi cà phê The Coffee House đã dừng hoạt động tại Đà Nẵng và Cần Thơ, đồng thời đóng cửa nhiều cửa hàng ở TP HCM và Hà Nội để cắt giảm chi phí.
Vào cuối tháng 7, các chi nhánh The Coffee House tại Cần Thơ đã thông báo ngừng hoạt động, rút biển hiệu. Trước đó vào tháng 8, ba chi nhánh còn lại tại Đà Nẵng cũng đang được lên kế hoạch ngừng hoạt động hoàn toàn. Do đó, sau nhiều năm mở rộng thị trường, The Coffee House quyết định rút khỏi hai thành phố này.
Tình trạng đóng cửa của The Coffee House đã xảy ra trước đó tại một số chi nhánh nổi tiếng như Kim Mã, Nguyễn Tuân, Bùi Thị Xuân, Văn Quán (Hà Nội), Phạm Văn Chiêu (TP HCM), Lạch Tray (Hải Phòng)...
Hiện tại, chuỗi cửa hàng này đang hoạt động 117 cửa hàng trên toàn quốc, giảm khoảng 30 điểm so với cuối năm trước. Ngoài các thành phố lớn, họ cũng đã giảm số lượng chi nhánh ở Bà Rịa - Vũng Tàu, Kiên Giang, Nghệ An và Bắc Ninh.
The Coffee House đã ngừng hoạt động các điểm bán trong thời gian qua theo chiến lược kinh doanh mới.
'Quyết định này nhằm thích ứng với thay đổi điều kiện hiện tại để đảm bảo hiệu quả kinh doanh toàn hệ thống', lãnh đạo giải thích.
Các khách hàng tại các khu vực có cửa hàng đóng cửa đã được thông báo trước. The Coffee House đã áp dụng chính sách ưu đãi và hướng dẫn khách hàng đổi điểm tích lũy để bảo vệ quyền lợi của họ.
Đây không phải là lần đầu The Coffee House thu hẹp quy mô cửa hàng. Trong giai đoạn dịch bệnh, công ty đã rút lui từ các cửa hàng cao cấp Signature tại TP HCM, một trong những địa điểm yêu thích của người sành cà phê. Họ chỉ mở 12 cửa hàng từ tháng 10/2021 đến hết năm 2022 và ngừng thử nghiệm dự án mở rộng.
CEO Ngô Nguyên Kha cho biết, The Coffee House đã phải chậm lại do thay đổi trong nhu cầu của khách hàng. Vì vậy, họ cần điều chỉnh lại chiến lược kinh doanh để phù hợp với thị trường hiện tại, dù từng thành công với việc tạo ra không gian quán đẹp, wifi mạnh, thức uống phù hợp khẩu vị người dùng, được biết đến là điểm làm việc và học tập yêu thích của freelancer và học sinh, sinh viên.
The Coffee House thực hiện lần cải tiến thứ hai cho hệ thống này, trở thành chuỗi cà phê duy nhất đang ngược dòng sau đại dịch. Báo cáo thị trường 2023 từ iPOS cho biết Việt Nam có tới 317,299 điểm bán cà phê và trà vào cuối năm trước, tăng gần 3,950 cửa hàng so với năm 2022.
Nhiều thương hiệu lớn trong ngành bán lẻ đồ uống đã mở thêm hàng chục đến hơn trăm cửa hàng. Highlands Coffee dẫn đầu với gần 200 điểm bán mới vào cuối năm 2022. Phúc Long, Trung Nguyên Legend cùng với Katinat - tân binh - cũng đã mở hàng chục cửa hàng mới.
Thay vì tập trung vào cửa hàng vật lý, The Coffee House đang đặt mọi nỗ lực vào chiến lược phát triển ứng dụng đặt hàng riêng. Hiện nay, giao dịch qua ứng dụng chiếm đến một nửa tổng giao dịch hàng ngày của hệ thống với 1.8 triệu lượt tải về.
Phát triển ứng dụng riêng là chiến lược chiến lược được thiết lập từ giai đoạn đầu của The Coffee House. Ban lãnh đạo chuỗi cà phê cho rằng việc này giúp tránh chi phí cao từ 20-25% từ các nền tảng trung gian và duy trì quyền kiểm soát dữ liệu khách hàng. Nhờ được tích hợp trong hệ sinh thái của Seedcom do ông Đinh Anh Huân (Chủ tịch Seedcom) sáng lập, chuỗi cà phê này có thể tận dụng nền tảng giao vận Ahamove để tăng cường doanh số qua ứng dụng riêng của mình.
Tất Đạt
