The Married Beans Workspace

(*) Hiện tại, The Married Beans Workspace đã tạm ngừng hoạt động tại địa chỉ 44 Hùng Vương do hết hạn hợp đồng thuê mặt bằng. Chúng tôi sẽ nhanh chóng chuyển đến địa điểm mới và sẽ cập nhật thông tin khi có dịp ghé thăm.

Nếu bạn ở Sài Gòn và đang thèm cảm giác mùa đông thì đừng ngần ngại lên xe đến Đà Lạt ngay! Thành phố cao nguyên này không chỉ mang đến không khí chill tuyệt vời mà còn tập hợp rất nhiều quán cà phê đẹp và ngon.

Mỗi lần đến Đà Lạt, The Married Beans đều nằm trong danh sách những điểm đến yêu thích của mình. Không nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ bên sườn đồi hay bị bao phủ bởi sương mù mờ ảo, nhưng đây luôn là lựa chọn hoàn hảo và dễ dàng nếu bạn muốn thưởng thức một ly cà phê ngon đúng điệu.

Địa chỉ

Chỉ mất 5 phút lái xe từ trung tâm thành phố, The Married Beans rất dễ tìm. Theo đường Hùng Vương đến số 44, bạn sẽ thấy những bức tường vàng kiểu kiến trúc cổ, rẽ vào cổng chính sẽ dẫn bạn đến một khuôn viên rộng rãi, đẹp và thoáng mát, nơi có The Married Beans.

The Married Beans đã trở thành một thương hiệu cà phê lâu năm, sở hữu dây chuyền sản xuất cà phê đặc sản của Việt Nam. Hiện tại, quán có 2 chi nhánh: The Married Beans Workspace tại đây và The Married Beans Showroom (Coffee Concept) gần trung tâm hơn nhưng nhỏ hơn.

Chi nhánh này ban đầu là khu biệt thự cổ Villa Merionnet, giờ đã chuyển thành một tổ hợp không gian văn hóa cà phê của công ty. Bạn có thể thấy các khu vực chức năng khác như xưởng rang, khu phơi và sơ chế hạt cà phê ngay trong cùng một khuôn viên.

Bãi đỗ xe nằm phía sau toa tàu – nếu bạn tự hỏi tại sao lại có toa tàu ở đây thì… mình cũng không biết 😂 – nhưng đó là một điểm đặc biệt rất thú vị của địa điểm này.

Không hiểu từ bao giờ và bằng cách nào lại có một toa tàu nằm trong khuôn viên của The Married Beans…

Không gian

Khu vực dành cho dịch vụ cà phê tại The Married Beans thực sự rộng rãi, với nhiều không gian ngoài trời. Hai khu vực bàn ghế gần vườn và sát cửa quán là những vị trí được nhiều khách yêu thích để ngồi hoặc check-in vì có nhiều góc đẹp và đặc biệt, nổi bật nhất là góc cây treo lơ lửng gần lối vào.

Lối vào chính của The Married Beans.

Một góc vườn thơ mộng lý tưởng cho nhóm bạn đông người.

Sau khi bước qua cửa, bạn sẽ thấy ngay quầy phục vụ và khu trưng bày sản phẩm. Tại đây, bạn có thể khám phá hình ảnh, tài liệu về The Married Beans cùng các phụ kiện chuyên biệt dành cho cà phê.

Dãy ghế ngồi đối diện quầy bar.

Tại không gian chính, phong cách trang trí và bài trí rất đa dạng, từ hàng ghế đối diện quầy bar, bàn dài hình chữ S độc đáo, đến một chiếc sofa nhỏ êm ái. Mỗi góc nhỏ đều mang một phong cách nghệ thuật riêng, tạo cảm giác dễ chịu và dễ nhìn.

Một điểm cộng nữa của The Married Beans là sự hiện diện phong phú của cây xanh, từ những cây kiểng nhỏ đến các cây cỡ lớn hơn, cộng thêm khoảng vườn tự nhiên với thảm cỏ xanh mướt bên ngoài. Cách bài trí cây xanh kết hợp với đồ decor và nội thất rất hài hòa, tạo điểm cộng tuyệt vời. Đặc biệt, góc nhà phía sau quầy pha chế còn có một thân cây to lâu năm vươn thẳng lên mái (có thể thấy trong ảnh quầy bar phía trên).

Cộng thêm không khí yên tĩnh nhờ vị trí nằm trong khuôn viên biệt lập, đây thực sự là một nơi lý tưởng để bạn vừa khám phá những khoảng lặng bình yên ngay giữa thành phố (hoặc tập trung làm việc cả ngày), vừa thưởng thức cà phê ngon hảo hạng. Cà phê ngon thế nào, mời các bạn xem phần tiếp theo nhé!

Dịch vụ

The Married Beans tự hào với quy trình sản xuất và chế biến cà phê khép kín, tập trung vào phân khúc specialty coffee cao cấp. Do đó, giá cả tại đây có thể tương đối cao, bắt đầu từ 50.000đ cho một ly và có thể lên tới 120.000đ cho những ly cà phê được pha chế công phu như phương pháp Siphon.

Một bộ dụng cụ pha Siphon tại The Married Beans – thiết bị mà không phải quán cà phê nào cũng có hoặc đủ tự tin để phục vụ cà phê pha thủ công.

Tuy giá cả có thể cao, nhưng chất lượng và hương vị của cà phê luôn xứng đáng với số tiền bỏ ra. Khi gọi đồ, bạn có thể chọn loại hạt specialty mình muốn và nhận sự hướng dẫn tận tình từ barista nếu cần thêm gợi ý.

Dù đã đến đây vài lần, món mình chỉ thử qua duy nhất một lần – Citrus Cold Brew – bởi vì món này quá đỗi mượt mà và ngon, khiến mỗi lần ghé mình đều không quên gọi. Mặc dù vẫn là sự kết hợp giữa cold brew và các loại trái cây họ cam chanh, nhưng công thức của The Married Beans mang đến một trải nghiệm hương vị đặc biệt mà chưa nơi nào mình từng thấy.

Citrus Cold Brew.

Cảm nhận về Citrus Cold Brew là một ly cà phê thanh nhẹ, với hậu vị ngọt mát và gần như không có chút đắng nào. Trong cốc, bạn sẽ thấy một phần thịt quả mơ được đông lạnh hoàn toàn trong lớp đá lạnh. Đội ngũ phục vụ gồm ba bạn nữ, luôn niềm nở và thân thiện với khách, không có điểm gì để chê trách.

Tủ trưng bày cà phê specialty nguyên hạt đóng gói của The Married Beans.

Dù Đà Lạt có rất nhiều quán cafe đẹp và chất lượng, nhưng nếu bạn tìm một địa điểm dễ dàng tiếp cận, phù hợp với hầu hết mọi tình huống và sở thích cá nhân, The Married Beans chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy ghé thăm một lần, và chắc chắn rằng mỗi khi trở lại Đà Lạt, bạn sẽ không thể quên trải nghiệm tuyệt vời tại đây.

Người viết: Uyên Uyên