Buzz
Poke Hà Nội – Một làn gió mới cho ẩm thực sạch sẽ và lành mạnh dành cho giới trẻ
1.1 Giới thiệu tổng quan về Poke
Poke (còn được phát âm là Poh-kay) là một món ăn có nguồn gốc từ Hawaii. Đối với những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, món ăn này có vẻ quen thuộc như Donburi - một món ăn với nguyên liệu chính là cơm, rau củ, thịt và sốt. Tuy nhiên, không có chuyện 'đạo nhái' hay 'copy ý tưởng' ở đây! Từ thời xa xưa, những người dân Hawaii đã sử dụng những con cá nhỏ bị mắc vào lưới không thể bán được để chế biến thành một món ăn tiết kiệm. Họ thái nhỏ phần thịt cá và ăn sống cùng với cơm và rau củ ngay trên thuyền. Poke có nghĩa là 'cắt lát', từ đó mà tên gọi Poke cũng xuất phát từ hành động này. Sau đó, vào khoảng thế kỷ 18, khi công nhân Nhật Bản đổ bộ vào Hawaii, phần cá nhỏ trong tô Poke dần được thay thế bằng cá ngừ ngâm nước tương.
Một tô poke đầy đặn với 7749 loại topping độc đáo
Với sự đa dạng về màu sắc, Poke trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn tạo dấu ấn trong ảnh sống động
1.2 Giá trị dinh dưỡng của Poke – Món ngon từ Hawaii
Lý do Poke được hội gymer yêu thích là do nó chứa nhiều protein và chất béo từ cá – Đây là nguồn năng lượng “sạch” tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, poke còn cung cấp nhiều vitamin và chất xơ từ rau củ quả. Khó để xác định chính xác lượng calo trong Poke vì nó phụ thuộc vào nguyên liệu bạn chọn. Một tô Poke trung bình chứa từ 500 – 700 calo – Một con số không nhỏ phải không? Phần lớn calo đến từ nước sốt béo ngậy, thơm lừng. Vì vậy, nếu bạn muốn một bữa ăn “clean” đúng điệu thì hãy chỉ dùng một lượng nước sốt vừa đủ!
Khung cảnh yên bình tại Poke Hà Nội
1.3 Poke Hà Nội – Mang đến Hà Thành ẩm thực “xanh – sạch – khỏe”
- Địa chỉ: Tầng 3, 11B Hàng Khay, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Số điện thoại: 090 348 32 18
- Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00 (thứ 2 đến thứ 7). Chủ Nhật nghỉ.
Poke Hà Nội thực sự là một quán ăn đến từ Sài Gòn với tên Poke Sài Gòn. Khi đến Hà Thành, tiệm vẫn giữ những điều đặc biệt mà khách hàng yêu thích như nguyên liệu tươi sạch, phục vụ nhanh nhẹn, thoải mái cho khách hàng lựa chọn topping theo sở thích. Poke Hà Nội là một góc nhỏ xinh hướng đến phong cách hiện đại, ẩn mình trong ngôi nhà phố giữa lòng Hà Thành. Với thiết kế tối giản, không gian trong quán không có nhiều đồ không cần thiết, tường sử dụng bê tông thô, màu trắng Bắc Âu kết hợp với màu xanh tươi của cây bên ngoài cửa sổ. Chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm thư giãn cho bạn. Trong những ngày có nhiều mây, ít nắng, bạn có thể ngồi bên cửa sổ để thưởng thức làn gió mát dịu, nhìn ra hồ Gươm phẳng lặng, bình yên.
Poke chay đây. Trông cũng rất hấp dẫn đúng không?
Hãy bước vào và khám phá không gian của Poke Hà Nội ngay thôi
Có thể xem menu trên bảng lớn hoặc đặt hàng ngay tại quầy
Khung cảnh ở ban công cũng rất đẹp và thú vị
Tự lựa chọn món ngon theo ý thích với Poke – “Sống khỏe” theo cách riêng
Điểm hấp dẫn nhất của Poke Hà Nội chính là nguồn nguyên liệu hữu cơ tươi sạch và ngon lành. Hầu hết các món sẽ được chế biến sống như rau sống, cá sống, kèm với gạo nấu mềm dẻo cực kỳ “ngon”. Theo triết lý eat-clean “ăn sạch không còn gì trong bát” thì đến với Poke Hà Nội là chuẩn không cần chỉnh luôn đấy nha!
Chi tiết một tô poke đầy màu sắc
Trong quán có menu đa dạng để bạn lựa chọn, nhưng Mytour.vn thích tự mình chọn từ tấm kính với các loại topping đầy màu sắc. Có nhiều loại “base” dưới đáy bạn có thể chọn như cơm gạo Nhật, cơm gạo lứt hoặc nửa cơm nửa rau đều được, nhưng tốt nhất vẫn là chọn full cơm để no bụng hơn. Sau đó, bạn có thể chọn các loại hải sản bạn muốn thêm vào phần Poke của mình. Ở Poke Hà Nội có 2 loại cơ bản là cá hồi và cá ngừ, sốt cay hoặc không cay, tôm và đậu phụ. Còn topping phụ thì có 7749 loại khác nhau từ rong biển, nấm đông cô, bắp cải tím và nhiều loại khác. Nếu bạn ăn chay, Poke Hà Nội cũng có đủ lựa chọn để bạn có được một tô Poke ngon lành, đủ màu sắc mà không cần đến thịt. Đã thấy thú vị chưa? Đó là đủ để Poke trở thành một món ngon ở Hà Nội chưa nhỉ?
Các bạn đang chuẩn bị món Poke cho khách hàng
Bên cạnh đó, Poke Hà Nội cũng cung cấp nước ép trái cây tự nhiên, không đường, không chất bảo quản. Món này rất phù hợp với những ai thiếu vitamin và khoáng chất nhưng lại không thích ăn rau hoặc trái cây. Nước được đóng trong chai gọn gàng và sạch sẽ, có nhiều màu sắc khác nhau. Đến Poke, bạn cũng nên thêm một chai nước để hoàn thiện bộ sưu tập “sống khỏe” của mình nhé!
Nước ép tự nhiên đầy màu sắc
Khách hàng khi đến với Poke Hà Nội
“Sau khi thử nhiều quán poke, mình thấy Poke Hanoi là tốt nhất, đồ tươi và ngon. Nhân viên phục vụ rất dễ thương và nhiệt tình, vị trí đẹp, ngay cạnh Hồ Gươm. Có lần mình đi ăn dưa chuột hơi đắng, nhân viên đã đề xuất đổi bát poke mới và thay toàn bộ khay dưa chuột (mặc dù mình từ chối vì không cần thiết). Đương nhiên, giá cả ở quán cũng cao hơn so với các quán poke khác.” Bạn Trầm Bầu đánh giá trên trang Foody.vn
“Chất lượng đồ ở đây tôi đánh giá rất cao vì đều tươi và ngon. Cá hồi hoặc cá ngừ cắt to và ngon. Có 5 loại sốt để chọn và tôi thử shoyu với spicy mayo, cả hai đều rất ngon. Base cơm sushi tôi thích hơn salad vì có vị chua ngọt dễ ăn, hòa quện với sốt và các loại nguyên liệu trên tô. Topping nên thử trứng cút lòng đào ngâm tương nha. Ăn healthy kiểu này kết hợp với nước ép là chuẩn, nhưng tôi vẫn cảm thấy đói lắm :(( Có lẽ phải thường xuyên ra đây để thỏa mãn khẩu vị.” Trích từ bình luận của bạn Nym. Cảm xúc của Nym cũng giống như nhiều người khác yêu thích Poke – Chỉ dám hẹn vào một ngày đẹp trời, không dám gặp mỗi ngày.
Khách hàng rất thích Poke Hà Nội
Khi xem qua trang facebook hoặc google của Poke Hà Nội, Mytour.vn thấy có rất nhiều bình luận tích cực. Phần lớn khen ngợi về chất lượng món ăn, không gian và thái độ phục vụ nhiệt tình và nhanh nhẹn của nhân viên.
Poke Hà Nội là một điểm ăn uống “sống khỏe” mới nổi tiếng tại Hà Nội và đã thu hút được rất nhiều bạn trẻ cũng như du khách nước ngoài đến trải nghiệm. Mọi người đều hài lòng và yêu mến hương vị thơm ngon, nguyên liệu sạch, tươi sống của Poke Hà Nội. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo danh sách các quán miến trộn Hà Nội hoặc bánh đúc nóng Hà Nội ngon nhé!
Nhật Anh
Nguồn: Tổng hợp
