Buzz
Dưới đây là 5 sản phẩm mà tôi đã trải nghiệm trong nhà bếp. Nếu không có chúng, việc nấu nướng sẽ trở nên cực kỳ mệt mỏi và tốn thời gian hơn. Dù không phải là người đam mê việc nấu nướng, nhưng tôi nhận thấy...1. Nồi chiên không dầu
Đối với tôi, chiếc máy này thực sự là phép màu. Khi cảm thấy đói bụng và thời gian cơm đã gần, tủ lạnh chỉ còn vài miếng thịt ba rọi, một ít cá tươi, và những món ăn đông lạnh như chả cá, thịt viên, lạp xưởng...
Vào thời điểm này, nồi chiên không dầu trở thành vị cứu tinh hoàn hảo. Hoạt động bằng cách sử dụng sức nóng của không khí để nấu thực phẩm. Điều này đảm bảo món ăn được nấu chín mà không bị nhão, khác biệt với các phương pháp nấu ăn bằng hơi nước. Một số loại nồi chiên không dầu sử dụng mỡ tự nhiên của thực phẩm để tạo ra lớp vỏ giòn tan.
Ưu điểm của việc sử dụng nồi chiên không dầu không chỉ là không cần dầu mỡ thêm, mà còn giúp giảm lượng mỡ thừa ra khỏi thức ăn, điều này có ích cho sức khỏe. Bạn không cần phải đứng bên cạnh cái chảo nóng dầu mỡ, tránh được những vụ dầu bắn ra ngoài và giảm thiểu mùi khó chịu. Bạn chỉ cần chuẩn bị thực phẩm, bỏ vào nồi chiên không dầu, rồi có thể làm việc khác mà không cần quan tâm nữa.
2. Ấm đun siêu tốc
Ấm đun siêu tốc vẫn còn ít người sử dụng, đặc biệt là trong gia đình của tôi. Thậm chí, vài tháng trước đây, bố mẹ tôi vẫn dùng ấm đun nước thông thường. Vậy nên, ấm đun siêu tốc sẽ mang lại lợi ích gì cho căn bếp của chúng ta? Ngoài việc pha nước nóng để uống, tôi còn sử dụng ấm đun siêu tốc để:
- Tráng/Chần thức ăn nhanh chóng mà không cần chín quá: rau xanh, rau muống sợi, giá đỗ, rau cải, hoặc bún tươi mới mua,... Thay vì phải chờ nước sôi trên bếp rồi mới thả thực phẩm vào, tôi thường dùng lưới để thực phẩm và thả nước sôi qua. Phương pháp này giúp tránh tình trạng luộc quá đến mức nhừ :D
- Làm sạch chén đĩa, nồi, chảo,... bám đặc: chỉ cần đun nước sôi trong ấm và bạn có thể làm tan mỡ hoặc bã nhớt dính trên đồ dùng nhà bếp. Điều này rất hữu ích khi phải đối mặt với những món ăn gây bết dầu. Đối với bồn rửa chén bẩn, đun nước sôi trong vài phút sẽ giúp làm sạch nhanh chóng.
Một ưu điểm khác của ấm đun siêu tốc là khi nước sôi, nó tự động tắt điện, không cần phải lo lắng về việc quên tắt bếp :D
3. Lò nướng bánh mì
Dĩ nhiên, không phải mỗi ngày, cũng không nhất thiết là thiết yếu, nhưng sẽ đến lúc bạn muốn thưởng thức một chiếc bánh mì nóng giòn. Và không có thiết bị nào khác có thể thay thế được lò nướng bánh mì (À, đôi khi tôi cũng dùng nồi chiên không dầu cho bánh mì cỡ lớn, nhưng với bánh mì sandwich thì lò nướng vẫn là lựa chọn tốt hơn nhiều). Lò nướng bánh mì sandwich hoạt động bằng cách giữ và ép nhẹ cả hai mặt của bánh mì và nướng đều cả hai mặt, nếu thay thế bằng nồi chiên không dầu, bạn phải theo dõi để lật bánh mì cho chín đều, không tiện lợi bằng lò nướng.
Mỗi sáng, hoặc bất cứ lúc nào bạn muốn thưởng thức một chiếc sandwich nóng giòn, chỉ cần lấy hai miếng bánh sandwich và đặt vào lò, nhấn nút và chờ. Khi bánh nướng xong, lò sẽ báo hiệu và đẩy bánh lên. Điều này cũng thú vị lắm. Với sandwich nóng giòn, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nhân từ ngọt đến mặn: mứt, trái cây, bơ, phô mai, thịt xông khói, cá ngừ,... để thưởng thức. Chế biến nhanh chóng và thuận tiện, đặc biệt trong thời kỳ dịch bệnh.
4. Microwave
Thiết yếu không thể thiếu. Với lò vi sóng, mọi công đoạn nấu nướng, chế biến thức ăn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Trong thời gian ở nhà và phải tự nấu ăn nhiều hơn do dịch bệnh, thường tôi chọn những sản phẩm đã chế biến sẵn và chỉ cần hâm nóng để tiết kiệm thời gian. Chẳng hạn như cháo gói, bữa sáng gói thịt viên, cá hộp, tobokki,... hoặc thậm chí những món ăn đã nấu từ trước nhưng đã nguội, bạn cũng có thể hâm lại cho bữa tối.
Đối với những món đã đựng trong đĩa, tô, sứ, thuỷ tinh hoặc chất liệu lò vi sóng, bạn không cần phải chuyển sang nồi để hâm nóng, cũng không cần dùng đến phương pháp chưng cách thuỷ, chỉ cần đặt vào lò vi sóng là xong.
Lò vi sóng cũng có tính năng rã đông, giúp thức phẩm nhanh chóng mềm lại mà không cần nấu quá. Với thực phẩm mới lấy ra khỏi tủ đông, bạn chỉ cần ngâm chúng trong nước mát một chút, sau đó đưa vào lò vi sóng và chọn chế độ rã đông để tiến triển nhanh hơn.
Một số lò vi sóng còn tích hợp chức năng nướng, bạn có thể nướng thực phẩm ngay trong lò vi sóng luôn.
5. Máy rửa chén
Máy rửa chén là một trong những thiết bị không thể thiếu trong gia đình, nó không chỉ quan trọng mà còn mang lại hiệu quả cao. Khi sử dụng máy rửa chén, chén bát được rửa sạch bằng nước nóng, loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn. Chỉ cần loại bỏ thức ăn dư, xả nước qua và sắp xếp chúng vào máy, mọi việc còn lại máy rửa chén sẽ hoàn thành tốt hơn.
Thường thì quá trình rửa của máy rửa chén mất từ 1 đến 3 tiếng tùy vào chế độ. Trong thời gian này, bạn có thể rửa chén tùy ý tùy theo số lượng. Mua máy rửa chén là để có thêm thời gian cho công việc khác hoặc nghỉ ngơi, không cần phải đợi máy rửa chén hoàn thành. Ví dụ, khi tổ chức tiệc và có nhiều chén bát cần rửa, máy rửa chén lại trở nên cần thiết hơn bao giờ hết, và bạn mới nhận ra giá trị thực sự của nó.
So với việc phải đứng lâu rửa từng chiếc chén bát với xà phòng và nước, làm da tay bị hại và mệt mỏi, máy rửa chén nhẹ nhàng hơn nhiều. Chén bát có thể sạch tương đương như khi rửa bằng tay nhưng không có chế độ diệt khuẩn. Trong thời gian máy rửa, bạn có thể làm việc khác hoặc thư giãn.😁
