Thiếu hụt khoai tây trên toàn cầu, McDonald's Nhật Bản tạm ngừng phục vụ khoai tây chiên size vừa và lớn

Buzz

Đọc tóm tắt

- Tình trạng thiếu hụt khoai tây trên toàn cầu đang leo thang, ảnh hưởng đến chuỗi nhà hàng và ngành thực phẩm.
- Một số mặt hàng khác như men marmite và phô mai cũng đang khan hiếm do ảnh hưởng của COVID-19 và thời tiết khắc nghiệt.
- McDonald's Nhật Bản tạm ngừng bán khoai tây chiên vừa và lớn do tình trạng cung ứng bị trì hoãn.
- Nhà sản xuất khoai tây ở Nam Phi cảnh báo về tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng sau đợt sương giá và mưa lớn.
- Các quốc gia hàng đầu về sản xuất khoai tây như Trung Quốc, Nga, Ấn Độ và Mỹ đều gặp khó khăn với tình trạng thiếu hụt.

Tình trạng thiếu hụt khoai tây trên toàn cầu đang leo thang, đây là vấn đề rất nghiêm trọng đối với các chuỗi nhà hàng, ngành thực phẩm và cả những người hâm mộ của món khoai tây chiên. Không chỉ là khoai tây, một số mặt hàng phổ biến khác như men marmite và phô mai cũng đang đối mặt với tình trạng khan hiếm tương tự do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 và thời tiết khắc nghiệt.

Tại Nhật Bản, các cửa hàng của McDonald's đã tạm ngừng bán khoai tây chiên size vừa và lớn từ cuối tháng trước, dự kiến sẽ tiếp tục trong ít nhất 1 tháng tới do tình trạng cung ứng khoai tây bị trì hoãn do dịch bệnh và lũ lụt ở Vancouver. Vài ngày sau đó, các nhà sản xuất khoai tây hàng đầu ở Nam Phi đã cảnh báo về tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng sau đợt sương giá và mưa lớn, gây suy giảm nghiêm trọng về sản lượng địa phương.

Tất cả các nhà cung cấp phải trải qua quy trình phê duyệt đảm bảo chất lượng toàn cầu. Không có sự lựa chọn nào khác ngoài việc tuân thủ. Đó là sứ mệnh mà chúng tôi không thể phớt lờ, ngay cả khi nguồn cung trở nên khan hiếm.' - ông Theunissen giải thích. Tuy nhiên, một số người không đồng ý với lý giải này và kêu gọi tẩy chay KFC, đặt ra câu hỏi tại sao KFC không tìm kiếm sự hợp tác từ các nhà địa phương.

Giám đốc điều hành Hội đồng Khoai tây quốc gia Kenya, Wachira Kaguongo chia sẻ với truyền thông địa phương rằng quốc gia này sản xuất tới 62 giống khoai và khẳng định rằng “với sự sắp xếp hợp lý và quy hoạch phù hợp”, họ hoàn toàn có thể cung cấp khoai tây cho KFC.

Bất kể có đại dịch COVID-19 hay không, tình trạng thiếu hụt khoai tây vẫn thường xảy ra do thời tiết xấu, mất mùa hoặc tranh chấp lao động.

Trung Quốc, Nga, Ấn Độ và Mỹ là các quốc gia hàng đầu về sản xuất khoai tây trên toàn thế giới. Tuy nhiên, năm ngoái, nông dân Mỹ đã phải tiêu huỷ hàng triệu củ khoai tây sau khi đất nước thực hiện phong toả và giãn cách xã hội, gây ra sự sụt giảm nghiêm trọng. Theo một báo cáo của Bộ Nông Nghiệp Mỹ vào tháng 11, sản lượng khoai tây của Mỹ đã giảm 2% vào năm 2021.

Theo Cục Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Nhật Bản là thị trường nước ngoài tiêu thụ khoai tây lớn nhất của Mỹ. Nhật có hơn 3000 cửa hàng McDonald's, thường nhập khẩu khoai tây được trồng ở Mỹ bằng đường tàu. Với tình trạng thiếu hụt trầm trọng này, McDonald's Nhật Bản đang xem xét chuyển khoai tây bằng máy bay để đáp ứng nhu cầu cho đến khi vấn đề ở Vancouver được giải quyết.

Theo The Washington Post

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Tại sao tình trạng thiếu hụt khoai tây đang diễn ra trên toàn cầu?

Tình trạng thiếu hụt khoai tây toàn cầu chủ yếu do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 và thời tiết khắc nghiệt, như sương giá và mưa lớn, làm giảm sản lượng ở nhiều khu vực sản xuất chính.

Các chuỗi nhà hàng nào bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu khoai tây hiện nay?

Các chuỗi nhà hàng như McDonald's đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng do thiếu khoai tây, đặc biệt là tại Nhật Bản, nơi đã ngừng bán khoai tây chiên size vừa và lớn từ tháng trước.

Có giải pháp nào cho tình trạng khan hiếm khoai tây ở KFC không?

Giám đốc điều hành Hội đồng Khoai tây quốc gia Kenya đã khẳng định rằng quốc gia này có khả năng cung cấp khoai tây cho KFC nếu có sự hợp tác và quy hoạch hợp lý, bất kể tình trạng dịch bệnh.

Tại sao Mỹ lại tiêu huỷ hàng triệu củ khoai tây trong năm ngoái?

Mỹ đã phải tiêu huỷ hàng triệu củ khoai tây trong năm ngoái do phong toả và giãn cách xã hội, dẫn đến sự sụt giảm nghiêm trọng trong sản xuất và tiêu thụ khoai tây.