Buzz
Thịt ba chỉ, thường được biết đến với tên gọi thịt ba rọi, có thể biến hóa thành nhiều món ngon khác nhau. Phần thịt nạc kết hợp với mỡ tạo nên hương vị độc đáo, ăn mềm mại mà không làm ngấy. Nếu bạn đang phân vân không biết nấu gì cho cả gia đình, hãy khám phá các món ngon từ thịt ba chỉ của Cooky ngay!
Thịt ba chỉ kho nước dừa thơm phức
Nhớ những ngày ở nhà, mẹ thường kho nồi thịt ba chỉ thơm nức cả bếp. Mỗi lần mẹ nấu, nồi cơm đều hết sạch. Miếng thịt ba chỉ mềm, không nát, ngấm đều gia vị và nước dừa béo ngậy. Ăn kèm cơm trắng và rau sống xanh mượt, món thịt ba chỉ kho nước dừa chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm! Đối với những người chưa thử, hãy nấu ngay và trải nghiệm hương vị đặc trưng này!
Nguyên liệu cho Món Thịt ba chỉ kho nước dừa
Cách làm Thịt ba chỉ kho nước dừa
– Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng mảnh như chiếc bút chì. Luộc nhanh qua nước sôi với chút muối khoảng 4-5 phút, sau đó vớt ra tô.
– Trên bếp, đun nóng dầu ăn, khi dầu hơi nóng, thêm hành tím cắt lát, xào cho thơm 1 phút. Tiếp theo, thêm đường và khuấy đều. Đặt thịt ba chỉ vào xào chung trong 2 phút. Cuối cùng, đổ nước dừa tươi và nước mắm vào, rim với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại và có màu nâu bóng mượt, sau đó tắt bếp. Món này rất thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh.
Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc - Món ăn Ngon Độc Đáo
Món thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc đang làm mưa làm gió trên các diễn đàn ẩm thực, với thịt ba chỉ chiên chín vàng, giòn mắt, trộn đều với sả tắc mang đến hương vị thơm ngon độc đáo. Miếng thịt thái nhỏ, cay cay ngọt ngọt, hòa quyện với hương sả thơm nồng, chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Không chỉ là món nhậu tuyệt vời, mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu cho Món Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc
Hướng dẫn làm Món Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc
– Chuẩn bị thịt, rửa sạch và cắt mỏng, để ráo khô nước. Sả, ớt và tắc cắt nhỏ, đặt sang một bên.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên đều với lửa nhỏ cho đến khi thịt chín vàng. Vớt ra để ráo dầu, sau đó cắt nhỏ vừa ăn.
– Trong một tô, trộn thịt đã chiên với muối tôm, đường, nước mắm, sả, ớt, và tắc. Đảm bảo trộn đều để thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Thịt ba chỉ kho trứng và thơm - Món ăn độc đáo cho bữa cơm gia đình
Mùa Tết ở mỗi gia đình là thời điểm thịt ba chỉ kho trứng trở thành biểu tượng của hương vị truyền thống. Cooky mang đến phiên bản mới với hương vị độc đáo, kết hợp chút chua ngọt của thơm, giúp món ăn trở nên phong phú hơn. Thịt heo mềm mịn, thấm đượm vị, nước thịt thơm ngon làm cho bữa ăn gia đình trở nên trọn vẹn. Với công thức đơn giản, bạn sẽ có ngay món ngon cho cả gia đình thưởng thức!
Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ kho trứng và thơm
Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ kho trứng và thơm - Bí quyết ẩm thực tinh tế
– Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt ba chỉ với dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và tiêu khoảng 5 phút để thịt ngấm đều gia vị. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, và cắt thành từng miếng mỏng.
– Luộc trứng gà trong nước sôi khoảng 7 – 10 phút cho đến khi chín. Sau đó, vớt trứng ra tô nước lạnh và bóc sạch vỏ.
– Đun nóng đường với dầu ăn, khuấy đều cho đường caramel. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều. Khi thấy thịt săn lại, đổ 1 chén nước vào và nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.
– Tiếp theo, thêm trứng gà và thơm vào, đảo nhẹ tránh trứng bị nát, nấu thêm 3 – 4 phút nữa rồi tắt bếp. Có thể nêm nếm lại cho vừa miệng.
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc - Hương vị độc đáo từ Cooky
Cooky giới thiệu món thịt ba chỉ xào mắm ruốc với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, đem đến bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình. Hương thơm của thịt ba chỉ, sả và vị mặn ngọt của mắm ruốc cùng đường tạo nên bữa cơm hấp dẫn nhất cho mọi người!
Nguyên liệu cho món Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
Cách làm Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
– Thịt ba chỉ được rửa sạch, thái lát mỏng. Băm nhuyễn hành tím sau khi bóc vỏ. Rửa sạch ớt và băm nhuyễn. Trên chảo nóng, cho dầu ăn, đun nóng ở lửa nhỏ. Đổ sả, hành tím và ớt vào, đảo đều.
– Khi hỗn hợp sả, hành, ớt phát ra mùi thơm, thêm thịt vào xào. Khi thịt săn chín, đổ mắm ruốc và đường, xào thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp. Dọn thịt xào mắm ruốc ra để thưởng thức cùng cơm và dưa leo.
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay
Nếu bạn đã quá quen thuộc với cách luộc thịt ba chỉ, hãy thử biến tấu với sốt tỏi cay nồng mới lạ. Miếng thịt ba chỉ luộc sẽ hòa quyện với nước sốt tỏi thơm phức. Món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bạn muốn thay đổi khẩu vị!
Nguyên liệu cho món Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay
Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay
– Rửa sạch thịt ba chỉ, đặt vào nồi cùng hành lá, 1/2 gừng cắt lát và hạt tiêu. Đổ nước vào nồi và luộc trong lửa nhỏ khoảng 30 phút.
– Trong khi chờ thịt chín, làm nước sốt tỏi bằng cách băm nhỏ gừng và tỏi. Cho cọng trắng của hành lá cắt nhỏ, thêm muối và 1/4 chén nước ấm, ngâm trong khoảng 5 – 10 phút.
– Thịt ba chỉ đã chín, vớt ra và cắt lát mỏng. Sắp xếp dưa leo đã cắt lát ở phía dưới, đặt miếng thịt ba chỉ lên trên.
– Đổ nước sốt tỏi lên các miếng thịt. Sau khoảng 30 giây, tiếp tục rưới phần nước sốt dầu bao gồm: 3 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường trắng. Chờ khoảng 5 phút để thịt ba chỉ thấm đều hương vị, sau đó bạn có thể thưởng thức món ăn này.
Chúc bạn thành công!
Tổng hợp
Đăng bởi: Vũ Tiến Đạt
Từ khóa: Biến Tấu Thịt Ba Chỉ: 5 Món Ăn Mới Lạ Cho Bữa Cơm Gia Đình
