Buzz
Hương vị đặc trưng của món thịt ba chỉ xào dưa cải chua: Chua chua, thơm ngon và dai dai - hấp dẫn từng miếng!
Đơn giản mà ngon tuyệt vời, đừng bỏ lỡ cơ hội thử nghiệm công thức chế biến thịt ba chỉ siêu hấp dẫn dưới đây!
Bạn cần chuẩn bị những gì cho món thịt ba chỉ xào dưa chua?
1 chén dưa cải chua thái nhỏ, tạo hương vị đặc trưng
500 gr thịt ba chỉ - nguyên liệu chính đầy dinh dưỡng
1 nhánh hành lá để tăng thêm hương thơm cho món ăn
1 muỗng canh ớt băm để thêm hương vị cay nồng
2 tép tỏi băm - gia vị tạo hương vị đậm đà
2 muỗng canh nước mắm - gia vị quen thuộc của ẩm thực Việt
1 củ hành tím băm để thêm màu sắc và hương thơm
vài trái ớt nhỏ để tăng độ cay
1 muỗng cà phê bột nêm - gia vị tạo hương vị thơm ngon
1/2 muỗng cà phê tiêu - thêm gia vị hài hòa cho món ăn
Bí quyết làm thịt ba chỉ xào dưa chua:
Bước 1: Rửa sạch thịt heo và thái thành miếng vừa ăn.Ướp thịt bằng hành tím + 1/2 nước mắm và bột nêm.
Bước 2: Vắt kỹ, có thể dùng nước lọc để rửa qua cho bớt chua, thái thịt thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu + 1 muỗng canh đường, thắng đường với lửa thấp. Khi đường có màu nâu cánh gián, thêm tỏi + ớt vào xào thơm, sau đó cho thịt vào xào cho săn.
Thêm cải chua và các gia vị còn lại, đậy nắp và rim nhỏ lửa để thịt cải thấm. Khi nước thịt hơi cạn, nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Cuối cùng, thêm hành lá và ớt nhỏ vào là hoàn tất.
Phần 4: Sản phẩm hoàn thành
Thịt xào cải chua, thưởng thức nóng hổi với cơm thơm ngon là không gì sánh kịp
Chúc mừng bạn và gia đình thưởng thức món thịt ba chỉ xào dưa chua ngon tuyệt!
"""""--
CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
>> Tạo thịt gà khô xé sợi, thơm ngon, cay ngọt, ăn là ghiền
>> Bí quyết ướp sườn nướng thơm phức, cả nhà đều mê mẩn
>> 10 món thịt băm ngon cho cả người lớn và trẻ con thích mê
