Buzz
Sử dụng nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể đổi khẩu vị cho gia đình với món thịt heo kho thơm đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon và lạ miệng.
Món thịt heo kho thơm đậm đà
Danh sách nguyên liệu
– 500g thịt lợn ba chỉ
– 1 quả dứa chín tới.
– 4 củ hành khô và 1-2 quả ớt cay
– Gia vị bao gồm: nước hàng, hạt nêm, nước mắm và hạt tiêu.
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Bạn bắt đầu bằng việc rửa sạch thịt ba chỉ, thái thành các miếng vừa ăn và để ráo nước. Sau đó, ướp thịt với các nguyên liệu sau: 3 muỗng nước hàng, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 3 muỗng nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ củ hành khô băm nhuyễn, và để ngâm trong 20 phút.
– Đối với dứa, bạn gọt vỏ và loại bỏ phần mắt. Sau đó, thêm một ít muối và rửa lại bằng nước lạnh để sạch. Tiếp theo, bạn cũng thái to hơn so với miếng thịt.
– Hành khô được băm nhỏ và ớt sau khi bỏ hạt được thái nhỏ.
Bước 2: Nấu thịt heo kho thơm
– Bạn đặt nồi lên bếp, thêm một ít dầu và phi hành khô cho hương thơm. Sau đó, đổ toàn bộ thịt heo đã ướp gia vị vào, đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, thêm nước lọc vào nồi để hầm nhừ thịt khoảng 10 phút.
– Đặt dứa vào nồi và thêm 1 quả ớt, đậy nắp và để lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đến khi nước thịt sánh, sau đó nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân. Cuối cùng, múc thịt kho thơm ra đĩa.
Với bước này, món thịt heo kho thơm của bạn sẽ sẵn sàng. Hãy thưởng thức món ăn ngon này cùng cơm nóng và rưới nước kho lên trên cơm để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com
Mytour.comNgày 6 tháng 8 năm 2020
