Buzz
Khi nói đến thịt heo, đừng chỉ giới hạn bản thân trong những món quen thuộc như thịt rang, luộc, rán hay kho. Cùng khám phá những ý tưởng mới và sáng tạo để biến tấu thịt heo thành những món ăn hấp dẫn. Thực đơn gia đình sẽ thêm phần đa dạng và thú vị!
Với sự đa dạng về ẩm thực từ khắp các vùng miền, thịt heo có thể trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ngon. Từ những món dân dụ cho đến những món đặc sắc, thịt heo nấu như thế nào cũng mang lại hương vị tuyệt vời. Dưới đây là một số công thức độc đáo bạn có thể thử nghiệm!
Thịt heo nấu món gì ngon? Món thịt heo xào chua ngọt đậm đà
Thường khi nói đến những món chua ngọt, chúng ta thường nghĩ đến sườn xào chua ngọt. Nhưng đừng bỏ lỡ món thịt heo xào chua ngọt hấp dẫn này!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 - 500 gam thịt heo (tùy khẩu phần gia đình).
- Trứng gà, bột nở, giấm gạo, bột mì, bột khoai tây.
- Gừng, ớt chuông, hành tây, cà rốt.
- Dầu ăn, dầu hào, đường, muối, nước tương.
Thịt heo xào chua ngọt - Sự kết hợp độc đáo, hương vị tuyệt vời
Quy trình chế biến:
Bước 1: Làm sạch thịt heo, cắt thành từng miếng nhỏ theo sở thích gia đình hoặc cắt thành hình chì. Sau đó, ướp thịt với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, ½ thìa cà phê nước gừng. Ướp trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ lạnh.
Bước 2: Trong thời gian chờ thịt, chúng ta sẽ tạo sốt chua ngọt. Chuẩn bị 1 tô sạch, thêm 1 chén nước sạch, 3 muỗng đường, ½ chén nước giấm, 1 thìa cà phê muối, 2 muỗng bột khoai tây. Khuấy đều hỗn hợp và đun cho đến khi sệt, sau đó tắt bếp.
Bước 3: Chuẩn bị bột chiên thịt: hỗn hợp bột khoai tây và bột mì theo tỷ lệ 1:2 và thêm ½ muỗng bột nở. Thêm nước và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi lỏng và tan hết bột. Đập trứng, lấy lòng đỏ đưa vào hỗn hợp bột, khuấy đều thêm một lần nữa. Nếu quá lỏng, bạn có thể thêm một ít bột mì và bột khoai.
Bước 5: Đổ dầu vào chảo, đun nóng, thịt heo nhúng vào bột, chiên vàng đều. Khi thịt đã chiên xong, thêm ớt chuông, hành tây, cà rốt đã cắt nhỏ, chiên chín và vớt ra.
Bước 5: Đưa rau củ và thịt đã chiên vào, đảo với nước sốt, nấu nhỏ lửa đến khi thịt, rau ngấm nước sốt, tắt bếp. Món ngon từ thịt lợn đã sẵn sàng.
Thịt heo nấu món gì ngon? Ba chỉ xào cải chua
Nếu bạn đang phân vân về câu hỏi thịt heo nấu món gì ngon? thì hãy thử ngay món: thịt ba chỉ xào cải chua nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300 - 500 gram thịt tùy theo số lượng và khẩu phần ăn của gia đình.
- 1 đĩa nhỏ rau cải muối chua.
- Hành lá, tỏi, hành khô, ớt (nếu bạn thích ăn cay).
- Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm (bột canh).
Món thịt heo xào dưa chua siêu hấp dẫn
Quy trình chế biến:
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo nước, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với một chút hạt nêm, nước mắm và hành tím (hành khô) băm nhỏ.
Bước 2: Dưa chua cắt nhỏ (hoặc giữ nguyên như ban đầu). Bóc vỏ hành, tỏi và thái nhỏ, rửa sạch ớt, bỏ hạt và cuống, thái nhỏ.
Bước 3: Đổ dầu vào chảo nóng, sau đó thêm đường và đun nhỏ lửa cho đến khi đường đổi màu caramen, sau đó thêm tỏi, ớt và phi thơm.
Bước 4: Tiếp theo, thêm thịt và xào đều trong khoảng 5 - 7 phút, sau đó thêm cải chua và xào. Nêm gia vị để phù hợp với khẩu vị gia đình, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt và cải chua thấm đều gia vị, sau đó tắt bếp.
Đó là cách bạn có thể làm một món ngon từ thịt lợn. Nếu có bạn bè hoặc người thân hỏi bạn thịt heo nấu món gì ngon, hãy giới thiệu ngay món này nhé!
Món ngon từ thịt heo: Thịt heo kho dứa
Nói đến thịt heo kho, chúng ta thường nghĩ đến thịt heo kho tàu hoặc kho với trứng. Tuy nhiên, còn một món thịt heo kho vô cùng hấp dẫn đó là thịt heo kho dứa.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300 - 500 gram thịt ba chỉ.
- 3 củ hành khô, 1 quả ớt tơi, nửa quả dứa (quả thơm).
- Nước mắm, hạt nêm, nước màu, tiêu.
Món thịt heo kho dứa - Sự hoàn hảo cho bữa ăn gia đình
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước màu, một ít tiêu xay, hành khô băm. Thời gian ướp thịt khoảng 20 - 25 phút.
Bước 2: Cắt dứa thành những miếng vuông nhỏ (lớn hơn miếng thịt).
Bước 3: Đun dầu trong nồi, phi thơm với dầu ăn, thêm thịt ướp và đảo đều. Khi thịt chín và săn lại, thêm nước ngậm bằng lượng thịt, đun lửa nhỏ. Kho thịt cho đến khi nước thịt cạn, thêm thơm, khoảng 15 phút để thơm và thịt ngấm gia vị, sau đó tắt bếp.
Thịt heo nấu món gì ngon: Thịt heo rang tôm
Nếu bạn muốn nhanh chóng chế biến món thịt lợn và đã quá quen với thịt lợn rang, thì hãy thử ngay món thịt heo rang tôm.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300 - 500 gram thịt ba chỉ.
- 300 gram tôm. Bạn có thể chọn các loại tôm đồng nhỏ hoặc những nhà có trẻ nhỏ có thể chọn tôm bóc nõn.
- Vài củ hành tím khô, nước mắm, bột canh (muối / hạt nêm), dầu ăn, nước hàng.
Món thịt heo rang tôm siêu ngon và tốn cơm
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch tôm, cắt đầu để ráo. Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tím và cắt nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành tỏi trong dầu ăn, sau đó thêm thịt và đảo đều ở lửa to. Khi miếng thịt săn lại, thêm tôm và rang cùng. Khi tôm chuyển sang màu đỏ, nêm nếm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt theo khẩu vị gia đình, sau đó thêm nước hàng.
Bước 3: Đảo đều để thịt và tôm chín đều và thấm gia vị. Khi nước cạn, thịt và tôm đã chín, thêm 1 thìa đường và đảo đều. Bạn cũng có thể rắc thêm hành lá để làm đẹp và tăng thêm hương vị.
Thịt heo nấu món gì ngon: Thịt heo xào đậu que
Không chỉ có thịt lợn, đậu que cũng là món ăn phổ biến trong gia đình người Việt. Sự hòa quyện tuyệt vời giữa đậu que và thịt heo tạo ra một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất. Nếu bạn đang đau đầu với câu hỏi thịt heo nấu món gì ngon cho bữa cơm hôm nay, hãy thử ngay món đậu que xào thịt heo. Đây là một món ăn đơn giản và không mất nhiều thời gian.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200 - 300 gram đậu que, hành lá và hành khô.
- 300 gram thịt heo (nên chọn phần thịt vai để sau khi xào, miếng thịt mềm và ngọt).
Bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng với món thịt heo xào đậu que
Cách chế biến:
Bước 1: Nhặt đậu que, rửa sạch, để ráo nước và thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch thịt vai, để ráo nước và cắt thành từng miếng mỏng. Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành trong dầu ăn, sau đó thêm thịt và đảo đều. Khi miếng thịt săn lại, thêm đậu que vào xào. Tiếp theo, nêm nếm mắm, muối, bột ngon, và dầu hào, đảo đều. Đun cho đến khi đậu và thịt chín, ngấm gia vị, rồi thêm hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
Câu trả lời cho thắc mắc thịt heo nấu món gì ngon có thể là những món như: Sườn nướng, sườn kho, thịt ba chỉ lắc tắc, thịt bọc sả chiên, canh thịt băm nấu cà chua,...
Chắc chắn có đủ món ngon từ thịt heo để thay đổi khẩu vị hàng ngày.
Trên đây là một số món ăn sáng tạo từ thịt heo và cách chế biến. Hy vọng bạn sẽ không phải lo lắng về việc thịt heo nấu món gì ngon nữa. Thực đơn của bạn giờ đây đã được bổ sung thêm những món ngon từ thịt heo. Để thêm phong phú cho thực đơn gia đình, hãy theo dõi trang của chúng tôi để khám phá thêm nhiều món ngon từ các nguyên liệu khác nhau.
