Buzz
Món ngon thăn heo xào kim chi không chỉ nổi bật với hương vị cay nồng của kim chi mà còn kết hợp với vị béo bùi của thịt thăn tạo ra một hương vị vô cùng hấp dẫn. Trong những ngày se se lạnh, thưởng thức đĩa thăn heo xào kim chi cay ngon là điều không thể bỏ qua.
Thịt heo xào kim chi - Sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm mùa mưa - Mytour.com
Nguyên liệu chính:
– 400g thịt thăn heo
– 400gr kim chi
– Tỏi, gừng
– Gia vị: dầu ăn, tương ớt, nước tương, ớt bột, đường, nước mắm, rượu trắng…
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Kim chi cắt thành lớp mỏng khoảng 1-1,5cm.
– Tỏi bóc vỏ, nhuyễn. Gừng cạo vỏ, thái sợi.
– Thịt thăn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Để món thăn heo xào kim chi thêm phần ngon, bạn hãy ướp thịt với 2 muỗng cà phê ớt bột (điều chỉnh theo khẩu vị), 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê tương ớt và vài giọt rượu trắng. Ướp thịt trong khoảng 15 phút để thịt thấm đều hương vị.
Bước hướng dẫn làm món thăn heo xào kim chi:
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi và phi thơm. Cho thịt thăn vào xào trong 3 phút ở lửa vừa.
– Khi thịt săn lại, thêm kim chi và đảo nhẹ. Rưới 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê nước mắm, xào thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Món thăn heo xào kim chi với hương vị cay cay sẽ thêm phần phấn khích khi thưởng thức cùng cơm nóng. Không cần phải quá phức tạp, món ăn vẫn nổi bật với hương vị chuẩn Hàn quốc.
Theo Mytour.com
***
Xem nguồn cảm hứng tại: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 6 tháng Tám, 2020
