Buzz
Thời gian lưu trữ sữa mẹ
Trong sữa mẹ, có nhiều chất dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện. Tuy nhiên, đường và đạm trong sữa cũng dễ bị biến đổi nhanh chóng nếu không được bảo quản đúng cách.
Đạm là một thành phần quan trọng trong sữa mẹ, cung cấp acid amin cho cơ thể trẻ. Tuy nhiên, vi khuẩn cũng có thể phát triển nhanh trong môi trường của sữa mẹ nếu không được bảo quản đúng cách.
Sữa mẹ nếu để ngoài môi trường quá lâu có thể gây biến đổi chất lượng, mất chất dinh dưỡng. Nếu bé tiêu thụ sữa này có thể gặp nguy cơ tiêu chảy và nhiễm khuẩn đường ruột.
Theo khuyến nghị của WHO, UNICEF và Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam, các biện pháp bảo quản sữa mẹ sau khi vắt như sau:
- Sữa mẹ được lưu trữ ở nhiệt độ từ 25 đến 35 độ C có thể bảo quản được từ 6 đến 8 giờ.
- Trong tủ lạnh, sữa mẹ có thể giữ được từ 3 đến 5 ngày ở nhiệt độ 4 độ C. Nếu để trong ngăn đá tủ lạnh, có thể bảo quản được trong 3 tháng.
- Nếu đặt trong tủ đông lạnh ở nhiệt độ dưới -18 độ C, sữa mẹ có thể lưu trữ được tới 6 tháng.
Trước khi cho bé ăn, hãy ấm sữa mẹ, không nên đun sôi hoặc dùng lò vi sóng,...
Việc đông sữa mẹ là một phương pháp bảo quản phổ biến
Sữa mẹ có thể được bảo quản trong thời gian dài nếu thực hiện đúng cách
Hướng dẫn về cách vắt sữa mẹ và bảo quản một cách chính xác
2.1. Phương pháp vắt sữa mẹ để bảo quản
Để bảo quản sữa mẹ, nên sử dụng túi hoặc chai lưu trữ làm từ thủy tinh, nhựa không chứa BPA. Khi vắt sữa mẹ để lưu trữ, cần tuân thủ các hướng dẫn sau:
- Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho dụng cụ vắt sữa, tay và bầu vú của mẹ trước khi tiến hành.
- Chia sữa vắt thành các chai nhỏ đủ một bữa ăn cho bé, tránh lãng phí.
- Sữa vắt ra nên được làm lạnh ngay sau.
- Không để lại sữa dư sau khi bé đã uống.
- Không kết hợp sữa đã đông với sữa mới vắt.
Việc vắt sữa quá nhiều trong ngày có thể làm mẹ thiếu sữa, không đáp ứng đủ nhu cầu của bé. Do đó, mẹ không nên ép buộc vắt sữa, mà cần nghỉ ngơi đầy đủ, bổ sung dinh dưỡng để tạo ra sữa tự nhiên, an toàn cho bé.
2.2. Phương pháp vệ sinh dụng cụ hút sữa và bảo quản sữa
Trước khi sử dụng, mẹ cần vệ sinh sạch sẽ cả dụng cụ hút sữa và chai lưu trữ sữa như sau:
- Sử dụng bàn chải và cọ rửa chuyên dụng để làm sạch.
- Rửa dụng cụ hút sữa và chai lưu trữ sữa bằng nước lạnh.
- Lau chùi kỹ càng các phần đáy và góc kẽ nhỏ.
- Phơi khô tự nhiên.
- Sát trùng lại bằng nước sôi.
2.3. Ghi nhận khi bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh
Thường thì, sau khi vắt, mẹ sẽ chia sữa thành nhiều chai và lưu trong tủ lạnh để sử dụng dần. Vì vậy, mẹ nên gắn nhãn cho mỗi chai sữa để dễ dàng quản lý và theo dõi, bao gồm các thông tin như:
- Ngày vắt.
- Số thứ tự sử dụng.
- Dung tích (ml).
- Nếu cần, có thể tham khảo hướng dẫn về cách rã đông.
Trước khi hút sữa, cần vệ sinh sạch sẽ dụng cụ
3. Hướng dẫn về cách rã đông và sử dụng sữa mẹ đúng cách
3.1. Sử dụng sữa mẹ sau khi vắt
Nếu vắt sữa mẹ để bé sử dụng trong vài giờ, không cần phải bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ lạnh. Mẹ có thể trữ sữa vào các chai sạch, để sữa tự tách thành các lớp khác nhau. Trước khi sử dụng, bạn chỉ cần xoay chai nhẹ nhàng để trộn đều các lớp, không khuấy hoặc lắc mạnh.
Sau đó, bé có thể uống từ cốc hoặc bình, dùng đủ lượng bé cần mỗi bữa. Nếu còn dư, không nên sử dụng lại mà hãy vứt bỏ để tránh vi khuẩn từ miệng bé xâm nhập vào sữa.
3.2. Phương pháp rã đông sữa mẹ
Nếu sữa mẹ được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh, chỉ cần để ra ngoài để nguội ở nhiệt độ phòng hoặc ngâm trong nước ấm là có thể sử dụng được.
Nếu trữ sữa mẹ trong ngăn đá, mẹ nên để sữa xuống ngăn mát trước để rã đông, sau đó mới hâm nóng ở 40 độ C. Nên hâm bằng máy hâm sữa hoặc ngâm trong nước nóng.
Hâm sữa từ từ khi rã đông
Chú ý hâm sữa từ từ, không thay đổi nhiệt độ đột ngột để tránh làm biến chất các chất dinh dưỡng trong sữa. Nếu không có máy hâm sữa, bạn có thể đặt chai sữa trong nước ấm để làm nóng từ từ, sau đó tăng nhiệt độ nước cho đến khi sữa đạt nhiệt độ phù hợp.
Tuyệt đối không nên sử dụng lò vi sóng hoặc đun sữa trực tiếp để hâm nóng vì có thể làm thay đổi nhiệt độ đột ngột, gây hỏng một số chất và kháng thể trong sữa.
Sữa mẹ đã trữ đông quá thời gian không nên dùng cho trẻ uống vì có thể đã biến đổi một số chất trong sữa.
4. Sữa mẹ đông lạnh đổi màu có vấn đề gì không?
Thường thì, sữa sau khi rã đông có thể có màu khác so với sữa tươi vừa vắt ra. Màu sữa có thể là vàng nhạt, xanh nhạt hoặc nâu nhẹ, có thể tách thành các lớp như sữa chua. Sữa rã đông cũng có thể có mùi như xà phòng do phân tán của các chất béo.
Nếu sữa mẹ được đông lạnh đúng cách và còn thời gian sử dụng, mẹ có thể yên tâm cho bé uống, sữa vẫn an toàn.
Màu sắc của sữa rã đông có thể khác so với sữa tươi
