Buzz
Vitamin A, C, E, D, B, K cần thiết mỗi ngày để duy trì sức khỏe, giúp phát triển cơ xương và tối ưu hóa việc hấp thụ dinh dưỡng.Cơ thể không tự tổng hợp được vitamin, phải thu nạp qua thực phẩm. Có hai loại vitamin: tan trong mỡ và tan trong nước, ảnh hưởng đến cách thức cơ thể hấp thụ, lưu trữ và loại bỏ.- Vitamin tan trong nước như C và nhóm B dễ hấp thụ từ thực phẩm như trái cây, rau củ, và ngũ cốc, di chuyển tự do trong máu.
- Vitamin tan trong chất béo từ sữa, bơ, dầu cần sự giúp đỡ của mật để hấp thụ và protein để vận chuyển trong cơ thể.
Sự phân biệt giữa vitamin tan trong nước và tan trong chất béo ảnh hưởng đến quá trình lưu trữ và đào thải của chúng trong cơ thể.- Vitamin tan trong nước, như C và B, chủ yếu thải qua thận và cần được bổ sung hàng ngày qua chế độ ăn.
- Vitamin tan trong chất béo lưu trữ ở gan và mô mỡ, sử dụng theo nhu cầu và không cần bổ sung quá mức do có sẵn dự trữ.
Tác dụng đặc biệt của mỗi loại vitamin trong cơ thể.Khám phá chức năng cụ thể của từng vitamin trong cơ thể.- Vitamin B cải thiện trao đổi chất và hệ thần kinh. Vitamin C tăng cường miễn dịch và hỗ trợ xương, răng. Vitamin A thúc đẩy hệ miễn dịch và thị lực. Vitamin D quan trọng cho xương. Vitamin E bảo vệ tế bào khỏi oxy hóa. Vitamin K thiết yếu cho quá trình đông máu.
Cân bằng vitamin quan trọng để tránh suy nhược cơ thể, bệnh tim mạch, còi xương hoặc bệnh về máu. Quá nhiều hoặc quá ít đều không tốt.Xem thêm tại: TED-Ed
