Buzz
Muốn chế biến một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả nhà? Hãy thử làm món bò trộn rau diếp cá từ bài viết dưới đây. Chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
Rau diếp cá, loại rau phổ biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chữa táo bón, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện làn da.
Rau diếp cá có thể ăn sống hoặc xay thành nước uống. Bên cạnh đó, sử dụng rau diếp cá làm món gỏi cũng rất ngon, hãy thử làm món bò trộn rau diếp cá đơn giản dưới đây nhé!
10 phút Chế biến
10 phút Dành cho
4 người
Nguyên liệu làm món bò trộn rau diếp cá
- 100g rau diếp cá
- 150g thăn bò
- 2 trái cà chua, 1 trái ớt hiểm, 1 trái chanh, 20g tỏi phi
- Gia vị: Hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn
Hướng dẫn làm món bò trộn rau diếp cá
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rau diếp cá sau khi rửa sạch và để ráo.
Thịt bò sau khi được rửa sạch, bạn thái mỏng và ướp chung với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, sau đó trộn đều và ướp trong 15 phút để thịt thấm gia vị.
Cà chua sau khi được bổ múi, cắt bỏ phần ruột bên trong và cắt thành sợi có kích thước khoảng 2-3mm.
Chanh được vắt lấy nước cốt; ớt được băm nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị nước sốt trộn gỏi
Bạn chuẩn bị 1 chén nhỏ, cho vào đó 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1,5 muỗng canh đường, sau đó thêm ớt đã cắt nhỏ và khuấy đều cho đường tan hết.
Bước 3: Xào thịt bò
Bạn đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng rồi thêm vào đó 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó thả thịt bò vào và xào đều khoảng 2 phút cho thịt chín vừa tới. Sau đó tắt bếp và đặt thịt ra tô để nguội.
Lưu ý: Chỉ nên xào thịt bò trong 2 phút để thịt chín mềm và giữ được độ ngọt. Không xào thịt quá lâu sẽ làm thịt trở nên dai.
Bước 4: Trộn bò với rau diếp
Bạn đặt rau diếp cá, cà chua và thịt bò vào 1 tô lớn, sau đó rưới nước sốt đã pha lên trên và dùng đũa trộn đều để nước sốt thấm đều vào các nguyên liệu. Cuối cùng, thêm tỏi phi vào và trộn đều là món bò trộn rau diếp cá hoàn thành.
Thành phẩm
Dùng đĩa để trình bày món bò trộn rau diếp cá và thưởng thức ngay! Vị nước sốt chua chua, ngọt ngọt, thịt bò mềm ngon quyện cùng với vị thanh mát của rau diếp cá. Đặc biệt, mùi thơm của tỏi phi pha trộn với mùi rau diếp cá tạo nên một hương vị hấp dẫn.
Chỉ mất ít phút để chế biến, bạn đã có ngay món bò trộn rau diếp cá thanh mát, giải nhiệt lại giàu dinh dưỡng để chiêu đãi cả nhà. Hãy làm món ăn này thường xuyên để cả nhà cùng thưởng thức, một món ăn thực sự tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công!
Hãy chọn mua thịt bò tươi ngon, chất lượng tại Mytour để làm bò trộn rau diếp cá nhé:
