Buzz
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, mới lạ để chiêu đãi cả gia đình, đuôi heo hầm hạt sen là gợi ý tuyệt vời. Hãy cùng Mytour học ngay cách làm món này nhé.
Đuôi heo thường được chế biến thành những món ăn ngon và hấp dẫn. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món đuôi heo hầm hạt sen, đảm bảo một lần thử là ghiền ngay.
Thời gian chế biến: 1 giờ 30 phút
Dành cho: 3 người ăn
Nguyên liệu làm món đuôi heo hầm hạt sen
- 500gr đuôi heo
- 100gr hạt sen
- 1 củ cà rốt
- Đường phèn, hành lá, ngò rí
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu…
Cách làm món đuôi heo hầm hạt sen
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, rửa sạch đuôi heo bằng nước muối và cắt thành từng miếng nhỏ, khoảng 3cm.
Cà rốt cũng cần được rửa sạch, gọt vỏ và tỉa thành hình cánh hoa.
Bước 2: Hầm đuôi heo với hạt sen
Đặt nồi nước sôi lên bếp, sau đó luộc đuôi heo sơ qua trong 10 phút để đuôi heo mềm hơn.
Sau đó, đặt đuôi heo vào nồi và đổ nước lạnh ngập phần đuôi, thêm một ít đường phèn. Đun sôi với lửa nhỏ.
Thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm vào nồi và nấu thêm khoảng 20 phút.
Khi đuôi heo đã mềm, bạn thêm hạt sen vào và hầm thêm khoảng 10 phút.
Tiếp theo, bạn đưa cà rốt vào nồi, nêm lại với gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình.
Sau đó, bạn múc đuôi heo hầm hạt sen ra tô, trang trí thêm ít hành lá, ngò rí và tiêu để món ăn hấp dẫn hơn.
Thành phẩm
Món đuôi heo hầm hạt sen không chỉ ngon miệng và đậm đà mà còn rất bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa đuôi heo dai giòn và hương vị ngọt ngào của hạt sen chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà bạn.
Hãy vào bếp ngay và thực hiện món đuôi heo hầm hạt sen để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công!
Mua thịt heo tươi ngon, giá tốt tại Mytour:
