Thử ngay cách này, chồng con sẽ đắm chìm trong hạnh phúc với bắp

Bắp là một trong những thực phẩm quen thuộc hàng ngày. Nhưng nếu chỉ biết nấu bắp bằng cách luộc hoặc xào, sẽ trở nên nhàm chán. Hãy thử hai cách chế biến mới này để chồng con phát cuồng nhé!

Bắp chứa nhiều tinh bột và các chất dinh dưỡng khác, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hãy thêm bắp vào thực đơn hàng ngày với hai cách chế biến mới mẻ từ Mytour.

Lợi ích của bắp đối với sức khỏe

- Cung cấp năng lượng: bắp cung cấp tinh bột giúp bổ sung năng lượng ngay tức thì.

- Hỗ trợ giảm cân: bắp là nguồn năng lượng ít calo, thích hợp cho người ăn kiêng.

- Ngăn ngừa táo bón: bắp giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hoạt động ruột và ngăn ngừa táo bón.

- Kiểm soát đường huyết: Chất xơ trong bắp giúp ổn định đường huyết bằng cách làm chậm quá trình chuyển hóa glucose.

- Phòng ngừa ung thư: Các chất chống oxy hóa trong bắp có thể ngăn chặn tác động của tế bào gốc tự do, giúp ngăn ngừa ung thư vú và gan.

- Chống thiếu máu: Bắp cung cấp các khoáng chất cần thiết như vitamin B12, axit folic và sắt, giúp điều trị thiếu máu và tái tạo hồng cầu.

- Hỗ trợ tim mạch: Axít béo trong bắp giúp loại bỏ cholesterol xấu, làm giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch như tắc động mạch và đau tim.

Hai cách làm bắp thơm ngon

Chè bắp

Nguyên liệu

Hướng dẫn làm

- Bước 1: Gọt vỏ và lông, rửa sạch 2 trái bắp nếp, dùng dao bào lấy hạt bắp ra khỏi vỏ và cho vào tô.

- Bước 2: Cho hạt bắp vào nồi với 500ml nước và luộc trong 20 phút

- Bước 3: Lấy hạt bắp ra khỏi nồi và cho vào nồi nấu mềm trong 20 phút.

- Bước 4: Pha 2 muỗng canh bột bắp với nửa cốc nước lạnh. Sau đó đổ vào nồi bắp đang nấu

- Bước 5: Khi có bọt khí xuất hiện, thêm đường và muối vào nồi và khuấy đều cho đến khi chè sệt lại thì tắt bếp

Khi chè đã sệt lại, múc ra chén và thêm nước cốt dừa lên trên trước khi thưởng thức.

Thành phẩm

Chè bắp sau khi nấu sẽ thơm nhẹ và chất lượng, với phần thịt bắp tan trong miệng, mang lại hương vị béo bùi và ngậy nếu bạn thêm nước cốt dừa.

Sữa bắp

Nguyên liệu

Cách làm

- Bước 1: Gọt vỏ và lông bắp, rửa sạch và sử dụng dao để tách thịt bắp ra khỏi cùi

- Bước 2: Đổ 1 lít nước lọc cùng với phần thịt bắp vào máy xay và xay nhuyễn

- Bước 3: Đổ phần hỗn hợp đã xay vào dụng cụ để lọc nước

- Bước 4: Đặt hỗn hợp lọc vào khăn mùng hoặc lưới và vắt kỹ để lấy nước cốt.

- Bước 5: Trộn sữa tươi và nước cốt bắp trong nồi và khuấy đều trên lửa vừa. Sau đó, có thể thêm sữa đặc hoặc đường theo khẩu vị.

Thành phẩm

Sữa bắp sau khi nấu có thể uống ngay hoặc để trong tủ lạnh để dùng dần. Đây là thức uống giàu chất dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày.

Bí quyết tách hạt bắp nhanh chóng và đơn giản

- Tách hạt bắp theo chiều ngang: Đặt trái bắp nằm ngang trên thớt, một tay giữ bắp và một tay cầm dao cắt từ trên xuống cùi bắp. Lật mặt cùi bắp xuống thớt và tiếp tục cắt cho đến khi hết bắp.

- Tách hạt bắp theo chiều dọc: Đặt trái bắp thẳng đứng trên thớt và cắt từ trên xuống dưới. Bạn cũng có thể đặt trái bắp vào chén nhỏ trong tô lớn và cắt từ trên xuống dưới.

- Tách hạt bắp bằng dụng cụ bào vỏ rau củ: Đặt đầu dao bào ở đuôi bắp và kéo dụng cụ từ trên xuống dưới cho đến khi gọt hết bắp.

Với những mẹo này, Mytour hy vọng bạn sẽ có thêm công thức nấu ăn từ bắp cho gia đình của mình!