Thử ngay món trứng chén nướng độc đáo tại Hà Nội

Trứng chén nướng – một món ăn vặt lạ đã có mặt tại Hà Nội. Chỉ với 10.000 đồng, rất thú vị cho các tín đồ ẩm thực!

Khám phá quán trứng chén nướng hiếm hoi giữa Hà Nội

Món trứng chén nướng xuất hiện từ miền Trung và miền Nam từ lâu, nhưng vẫn mới mẻ với người Bắc. Việc tìm quán bán món này khi về Hà Nội là điều khó khăn. Phát hiện ra quán trứng chén nướng ở đây thật sự đáng mừng!

Được biết đến là “trứng chén nướng cô Ty”, nhưng hai cô gái bán món này lại là người Hà Nội. Câu chuyện về quyết định mang món ăn này về bán tại Hà Nội rất thú vị.

Quán đặt ở góc phố Nguyễn Quang Bích, gần ngã tư với đường Nguyễn Văn Tố ở phía sau chợ Hàng Da. Địa chỉ chính xác là 24B Nguyễn Quang Bích. Bạn có thể dễ dàng nhận ra quán từ cây cột điện gần giàn hoa giấy hoặc hỏi người dân xung quanh.

Quán không có cửa hàng riêng, chỉ có ghế nhựa đơn sơ trên vỉa hè. Đông khách có thể phải chờ chút, nhưng người bán rất nhiệt tình.

Quán trứng chén nướng mới mở từ tháng 9/2016, ý tưởng sau chuyến du lịch của 2 chị em gái. Chị Ty thích món trứng ở Đà Nẵng và muốn mang về Hà Nội.

Chị Ty biến tấu món trứng này dễ ăn và hấp dẫn hơn, không “sao chép” nguyên bản.

Sử dụng đĩa nhỏ sâu và hoa văn bắt mắt để nướng trứng, với thêm bơ, tạo mùi thơm và phồng hơn. Có thêm xúc xích, hành tươi, ruốc tự làm và hành khô tươi mới.

Bếp nướng đơn giản, vỉ than củi nên nướng hơi lâu. Trứng nướng trên vỉ than và dùng quạt tay để quạt.

Quán chỉ có ghế nhựa trên vỉa hè. Nếu đông khách, bạn phải chờ chút, nhưng người bán nhiệt tình.

Trứng nướng đi kèm với sốt me, vị chua ngọt sền sệt, dễ ăn, làm cho món trứng không ngấy. Điểm đặc biệt của quán nhưng cũng có thể là điểm trừ nếu sốt me nổi bật hơn.

Hương vị ngậy béo từ trứng và bơ, mùi thơm từ hành, vị mặn từ ruốc kết hợp với vị chua ngọt của sốt me tạo nên hương vị hấp dẫn đặc biệt.

Mọi người thích món này với những điểm riêng như hình dáng hấp dẫn, sốt me ngon, và giá cả hợp lý.

Một số cho rằng món này hơi nhạt nên cần rưới thêm sốt. Nếu không ăn được sốt me, có thể giảm một nửa độ ngon và sự yêu thích với món này.

Giá một chén trứng nướng là 10.000 đồng, bao gồm cả loại có phô mai và không phô mai. Mức giá này được cho là phù hợp với món ăn vặt này. Người ăn ít thì 2 chén, người ăn nhiều có thể ăn 4 - 5 chén.

Quán mở từ 16h - 22h hàng ngày, có thể mở muộn hơn khi trời nóng. Ngày trời mát, khách đến nhiều hơn.

Có nên thử món trứng nướng ngay không?

Địa chỉ: 24B Nguyễn Quang Bích

Thời gian mở cửa: Từ 16h đến 22h

Giá: 10.000 đồng cho mỗi chén trứng nướng

Theo Tri thức trẻ

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com