Buzz
Ngẫu nhiên tụi mình xem trên một video blog thấy nghệ sĩ Trấn Thành đang thưởng thức và giới thiệu các món ăn tại đây cực ngon, quyết định phải thử ngay khi ghé, đó chính là quán A Mà Kitchen. Hôm nay cả nhóm quyết định đi ăn thử.
Nghe nói đây là quán do em gái của Trấn Thành mở, tụi mình ghé vào buổi trưa, đến quán khoảng 11h lúc này quán khá vắng vẻ. Ngồi xuống bàn, cả team quyết định thử thách nhau bằng cách đặt món giống anh Thành để xem có ngon như anh ấy nói không.
Xem ngay video review chi tiết về quán ăn A Mà Kitchen ở đây nhé:
Cảm nhận về không gian quán
Quán gồm 3 tầng, được trang trí theo phong cách Trung Hoa với những hình vẽ trên tường đẹp mắt, cùng với các tờ báo cổ Trung Hoa và các nghệ sĩ nổi tiếng được treo khắp nơi.
Bước vào quán, bạn sẽ ngay lập tức nghe thấy những bản nhạc Trung Hoa tuyệt vời, còn có cả những bài mà bạn yêu thích nữa. Cảm giác như đang ở một quán ăn ở Trung Hoa chứ không phải ở Việt Nam.
Sau khi ngồi xuống bàn, tụi mình gọi món, nhân viên phục vụ ở đây rất thân thiện, trong menu có những món khá đặc biệt, nếu muốn biết chi tiết về một món thì có thể hỏi nhân viên. Giờ là lúc gọi món, sau một hồi lựa chọn cũng chọn được một đống món.
Nhưng tiếc rằng món mì khô heo cháy đường và món salad mà anh Trấn Thành giới thiệu, hôm nay đã hết hàng.
Bắt đầu ăn thôi
Sau khoảng 15 phút gọi món là đã có đồ ăn trên bàn, quán này phục vụ khá nhanh, có lẽ vì khách ít nên đồ ăn lên nhanh. Đồ ăn đã sẵn sàng, giờ chỉ việc cầm đũa lên và thưởng thức, đói quá rồi.
Đầu tiên là
Một điểm trừ cho quán là chưa có nước chấm để chấm xíu mại hay há cảo, tụi mình phải tự pha nước tương với tương ớt và ít giấm.
Tiếp theo là há cảo tôm, cục hả cảo to, cục tôm bên trong lớn, da không được dai lắm, mình cho 6 điểm.
Còn về món mà anh Trấn Thành giới thiệu là há cảo sò điệp, trên có cả trứng cá hồi, bên trong có sò điệp, thơm kinh khủng luôn, ăn vào là cảm nhận ngay hương vị của hải sản, đánh giá là 7 điểm. Nhưng tiếc là không có nước chấm phù hợp với món này.
Giờ chuyển sang một món healthy hơn là bông cải xanh sốt dầu hào, bông cải vẫn xanh và giòn, nhưng sốt hơi lạt và có nhiều dầu, mình cảm thấy thất vọng.
Bây giờ là cơm gà, cơm được nấu từ nước luộc gà, thơm với hương sả, mềm và ngọt, cảm giác như ăn xôi, thử luôn món gà A Mà, thịt mềm, chấm nước sốt đậm đà, thật tuyệt vời.
Món A Mà Tam Bảo bao gồm miếng heo quay, xá xíu và thịt vịt. Heo quay giòn, thịt mềm, ngọt. Đặc biệt, nước chấm làm cho món này lên đến 10 điểm. Xá xíu mềm, ngon, thịt vịt tan trong miệng.
Bây giờ thử món mì bò hầm lâu năm, tên gọi có vẻ cũng hợp lý, nước hơi có mùi thuốc bắc, nhưng mì và thịt bò ngon, phù hợp cho bữa trưa.
Tiếp theo là Tôm de Mango, sốt trái cây, dâu tây, thơm ngon, nên thử khi đến quán.
Món cuối cùng là Đậu hũ A Mà, kèm cơm cháy, sốt hơi lạ, hương vị Trung Hoa, không phù hợp với khẩu vị của mình.
À, quên giới thiệu nước uống, quán có bán một số loại nước khá độc đáo, tụi mình đã gọi trà sữa 1980S, chắc đây là năm sinh của chủ quán, vị trà đắng, sữa béo và ngọt vừa phải. Một loại nước khác là trà sữa Kiều Mạch, có hạt lạ bên trong, vị béo, ngọt và thơm, không quá ngọt mình thích.
Kết luận
Đã thử một số món ở quán A Mà, còn nhiều món khác chưa thử. Tổng hóa đơn cho 5 người là 1.688.400đ. Quán sử dụng dụng cụ bảo vệ môi trường, ống hút bằng giấy.
Nhìn chung đồ ăn ở quán ngon, đặc biệt nên thử các món sau:
- Cơm gà A Mà
- Tôm de Mango
- A mà Tam Bảo
- Xíu mại
Khi tụi mình đến ăn khoảng 12h30, quán đã đông, mọi chỗ ngồi đều đã được đặt kín.
Không gian quán rộng rãi, thoải mái và sáng sủa, trang trí đẹp mang đậm chất Hồng Kong. Tụi mình cho quán 8 điểm. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ biết thêm một địa điểm ngon, hãy mời bạn bè hoặc người thân đến thử ngay nhé.
Mua nước rửa tay khô tại Mytour để vệ sinh tay sạch sẽ trước khi ăn:
