Buzz
Để thực phẩm duy trì độ tươi ngon, thời gian bảo quản của mỗi loại thực phẩm trong tủ lạnh là quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp chi tiết về thời gian lưu trữ của thức ăn nấu chín trong tủ lạnh.
Thực phẩm nấu chín: Bảo quản đúng cách trong tủ lạnh
Tại sao thức ăn nấu chín cần tủ lạnh?
Cuộc sống hối hả, tủ lạnh - Người bạn đồng hành đáng tin cậy
Thực phẩm nấu chín: Bảo quản tại tủ lạnh cho độ tươi ngon
Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh giữ cho thực phẩm nấu chín luôn tươi ngon. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn thời gian lưu trữ chính xác của thực phẩm trong tủ lạnh.
Bảo quản thức ăn nấu chín trong tủ lạnh như thế nào?
Dù tủ lạnh giảm phát triển vi sinh vật, thời gian bảo quản thịt nấu chín là quyết định quan trọng
- Thịt: Sau khi chế biến, thịt nấu chín nên sử dụng trong vòng 2 ngày. Cấp đông đúng cách có thể kéo dài tới 4 tháng. Hàm lượng chất béo và cách đóng đáng cũng ảnh hưởng đến thời gian lưu trữ.
Thịt nấu chín: Bảo quản đúng cách trong tủ lạnh khoảng 2 ngày
- Thịt gia cầm (gà, vịt, ngan,...): Nấu chín kỹ, sử dụng trong 4 ngày. Cấp đông đúng cách, thời gian lưu trữ lên đến 1 năm.
- Cá và hải sản (tôm, mực, nghêu, ốc,...): Sử dụng nhanh trong 2 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh. Cấp đông có thể lưu trữ tới 3 tháng.
- Súp: Lưu trữ trong tủ lạnh, sử dụng trong 4 ngày. Cấp đông kéo dài 3 tháng.
- Cơm và mì ống: Bảo quản cơm và mì ống nấu chín trong tủ lạnh, sử dụng trong 4 ngày. Cấp đông có thể lưu trữ 1 tháng.
Cơm nên đậy kín trước khi bảo quản trong tủ lạnh
Thời gian lưu trữ tối đa của một số thực phẩm trong tủ lạnh
Ngoài thời gian bảo quản thức ăn đã nấu chín, bạn cũng cần biết về thời gian tối đa để lưu trữ một số thực phẩm trong tủ lạnh như sau:
- Thực phẩm chế biến sẵn (xúc xích, chả lụa, giăm bông,...): Lưu trữ tại ngăn mát tủ lạnh từ 4 - 6 ngày. Cấp đông ở ngăn đông có thể tới 8 - 10 ngày.
- Hạt, ngũ cốc và sản phẩm từ ngũ cốc: Sau khi chế biến, lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 1 ngày để giữ hương vị. Lưu trữ thêm sẽ ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm.
Đặt hạt vào hộp đậy kín trước khi để trong tủ lạnh
- Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa: Thời gian sử dụng của sữa chưa mở nắp được in trên bao bì. Pho mát cứng có thể lưu trữ tối ưu trong 2 tuần, pho mát mềm hoặc bơ lưu trữ tối ưu là 6 tháng. Nếu đã mở ra sử dụng, lưu trữ tốt nhất là từ 3 - 4 tuần.
Nguyên tắc bảo quản thức ăn nấu chín trong tủ lạnh
- Bọc kín thức ăn trước khi để vào tủ lạnh: Để bảo quản lâu dài, sử dụng màng bọc chuyên dụng hoặc hộp kín thức ăn. Ít không khí lọt vào sẽ giảm nguy cơ thối rữa.
Luôn đậy kín thức ăn trước khi để vào tủ lạnh
- Ghi chú ngày nấu trên hộp đựng thức ăn: Giữ kiểm soát thời gian lưu trữ thực phẩm. Dễ phân biệt thực phẩm nấu trước để sử dụng trước.
- Không đặt thức ăn chín cùng thực phẩm sống: Tránh đặt thức ăn nấu chín gần thực phẩm tươi sống để ngăn lây nhiễm chéo và tránh lẫn mùi.
- Để thức ăn nguội trước khi để vào tủ lạnh: Giảm nhiệt độ trước khi để vào tủ lạnh sẽ giảm biến chất và tiết kiệm năng lượng. Không nên để thực phẩm quá nguội để tránh nhiễm khuẩn.
- Tuân thủ chặt thời gian bảo quản thức ăn nấu chín trong tủ lạnh: Khi bạn đã biết thời gian bảo quản của thức ăn đã nấu chín trong tủ lạnh, hãy tuân thủ nghiêm ngặt theo hạn sử dụng. Nếu ưa chuộng sử dụng ngay, bạn có thể để trong ngăn mát; ngược lại, khi lưu trữ ở ngăn đông, thời gian sử dụng có thể kéo dài hơn.
Bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về thời gian bảo quản thực phẩm nấu chín trong tủ lạnh. Hy vọng với thông tin này, bạn có thể bảo quản thực phẩm gia đình mình một cách đúng đắn và an toàn.
Xem thêm mẫu tủ lạnh bán chạy tại Mytour để lựa chọn phù hợp:
