Buzz
Cá lóc nướng đặc sản Vĩnh Long
Nếu bạn đã từng ngưỡng mộ món “Gà nướng ăn mày” trong các bộ phim Trung Quốc, thì ở Vĩnh Long, món Cá nóc nướng trui cũng không kém phần hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, chỉ cần que tre vót nhọn xuyên từ đuôi đến miệng cá, rồi phủ rơm và nướng sao cho cá chín đều, giữ thịt trắng phau, vảy giòn vàng. Ăn cá lóc nướng kèm bánh tráng, rau thơm, húng, quế, giá, chấm nước mắm tỏi ớt me là một trải nghiệm tuyệt vời.
Hủ tiếu đặc sản của Mỹ Tho
Hủ tiếu, món ngon phổ biến ở miền Nam và đặc biệt là miền Tây Nam Bộ, nhưng hủ tiếu Mỹ Tho mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Tô hủ tiếu được nấu từ sợi hủ tiếu khô, phối hợp với thịt băm nhỏ và nước lèo xương heo. Bát hủ tiếu đầy ắp rau sống như giá, hẹ, xà lách, cùng chút tôm, gan heo, và trứng luộc. Hủ tiếu ngon khi nước trong, bánh dai, không bở và nhũn.
Canh chua cá linh bông điên điển ở Đồng Tháp
Bông điên điển, loài hoa hoang đặc trưng của miền Tây, được sử dụng để nấu món canh chua cá linh. Cá linh bông điên điển có thân nhỏ, xương nhiều, và vảy cá cứng. Từ tháng 11 âm lịch, khi nước rút, cá linh về nhiều, người dân không chỉ nấu canh chua mà còn tồn trữ và ủ thành nước mắm dùng dần.
Bông điên điển và cá linh tạo nên sự kết hợp độc đáo, đặc trưng của miền Tây. Chỉ ở đây, bạn mới có cơ hội trải nghiệm hương vị ngọt ngào từ cá linh, cùng với hương thơm, độ giòn và bùi của bông điên điển, tương phản với vị mặn của nước mắm pha ớt... một trải nghiệm ẩm thực khiến mọi thực khách phải khen ngon.
Kẹo dừa Bến Tre - Biểu tượng của vùng đất dừa
Nổi tiếng từ lâu, kẹo dừa Bến Tre là điểm đến không thể bỏ qua khi ghé thăm xứ dừa. Nơi đây không chỉ mang lại cảm giác tươi mát với những cốc nước dừa, mà còn đưa du khách vào thế giới thơm ngon và béo ngậy của kẹo dừa. Đa dạng về hương vị như kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa cacao... đáp ứng mọi sở thích ẩm thực của du khách.
Bánh cống Cần Thơ - Hương vị đặc trưng miền Tây
Bánh cống - Sự hòa quyện của đậu xanh, thịt băm và tôm trong hình dạng cống sâu. Ăn nóng kèm rau và nước chấm hương vị tuyệt vời.
Rượu đế Gò Đen - Hương thơm quý phái của Long An
Gò Đen - Địa danh nổi tiếng với rượu đế nguyên chất, men gia truyền, hồn quê thơm ngon, ngọt lịm.
Ba khía muối Bạc Liêu - Biểu tượng ẩm thực ven biển với hương vị đặc trưng và chua cay.
Ba khía - Loài giáp xác sống ở vùng nước mặn, ven sông rạch, hình dáng giống con cua đồng với ba gạch trên lưng. Ăn kèm cơm, ba khía muối hòa trộn hương vị ngọt của đường, chua của chanh, và cay nồng của tỏi ớt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đậm đà.
Thanh Tú - Tác giả và nhiếp ảnh gia nổi tiếng
Tác phẩm và hình ảnh của Thanh Tú được tổng hợp từ Internet, đại diện cho sự sáng tạo và nghệ thuật đặc sắc.
