Buzz
Chế biến gà nướng, làm bánh và nấu chè nhanh chóng với nồi cơm điện.
1. Đa dạng món ngon từ nồi cơm điện
Gà nướng, bánh và chè được chế biến tận dụng nồi cơm điện vẫn giữ hương vị tuyệt vời và nhanh chóng.
1. Bánh bông lan làm từ nồi cơm điện
Bạn muốn thưởng thức bánh bông lan mà không cần lò nướng? Nồi cơm điện là người bạn đồng hành hoàn hảo của bạn.
Nguyên liệu:
Bột mì, bột bắp, sữa tươi, trứng, dầu ăn, muối, đường, bơ lạt, vani.
Cách làm bánh bông lan từ nồi cơm điện như sau:
Bước 1:
Tách lòng đỏ và trắng trứng gà.
Bước 2:
Sử dụng máy đánh trứng, chơi chơi xổ sốu trắng trứng ở tốc độ thấp, khi thấy bọt khí xuất hiện, thêm ít muối và đánh ở tốc độ cao hơn. Thêm đường khi bọt khí nhỏ dần, đánh đến khi trắng trứng nổi bông cứng.
Bước 3:
Thêm sữa tươi, vani và dầu ăn vào lòng đỏ, chơi chơi xổ sốu tay.
Bước 4:
Trộn đều bột bắp và bột mì, rây vào hỗn hợp lòng đỏ, đảo đều cho hỗn hợp mịn, mượt. Dừng lại khi đã đạt được mức này.
Bước 5:
Chia trắng trứng đánh bông thành 3 phần, thêm từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ, chơi chơi xổ sốu tay đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt, lỏng, mịn.
Bước 6:
Lót giấy nướng dưới đáy nồi cơm điện để bánh dễ lấy sau khi nướng.
Bước 7:
Đổ từ từ hỗn hợp vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu cho đến khi nồi chuyển sang chế độ ấm. Để bánh trong nồi thêm 30 phút. Kiểm tra bánh bằng tăm, nếu ẩm là chưa chín, nếu khô là đã chín.
2. Nấu chè bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu:
Đỗ đen, đường, nước cốt dừa, dừa nạo, muối tinh, bột năng.
Cách nấu chè từ nồi cơm điện như sau:
Bước 1:
Rửa sạch đỗ đen, ngâm đỗ trong nước có ít muối khoảng 4-5 tiếng trước khi nấu.
Bước 2:
Vớt đỗ ra, rửa sạch rồi cho vào nồi cơm điện. Đổ nước ngập hai đốt ngón tay, thêm ít muối cho đỗ đằm vị.
Lưu ý: Có thể thêm ít bột nở để đỗ mềm hơn.
Bước 3:
Bật nồi cơm sang chế độ nấu.
Bước 4:
Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, để thêm 15 phút, sau đó bật sang chế độ nấu một lần nữa. Nếu đỗ mềm, tắt bếp.
Bước 5:
Vớt đỗ ra chảo, xào với đường để đỗ thêm ngọt. Đổ đỗ vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu.
Bước 6:
Hòa nước với bột năng, đổ vào nồi, khuấy đều cho nước chè sánh lại.
Bước 7:
Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa và rắc dừa nạo (nếu muốn)
3. Nướng gà bằng nồi cơm điện
Khó tin nhưng gà nướng từ nồi cơm điện cũng ngon như gà nướng lò nướng hay quay trên than hồng. Hãy thử công thức đặc biệt dưới đây để có một bữa gà nướng hoàn hảo!
Nguyên liệu:
Đùi gà, gừng nhỏ, hành hoa trắng, hạt mè rang, nước tương, nước mắm, mật ong.
Cách nướng gà từ nồi cơm điện như sau:
Bước 1:
Trộn nước tương, nước mắm và mật ong vào bát, khuấy đều.
Bước 2:
Rửa sạch đùi gà, để ráo nước, khía vài đường nhỏ trên da, ướp gà với hỗn hợp nước tương vừa pha và để tủ lạnh khoảng 30 phút để gà ngấm gia vị.
Bước 3:
Thái gừng thành lát mỏng, cắt hành lá thành khúc, lót chúng dưới đáy nồi. Tiếp theo, đặt gà và nước ướp vào nồi, bật nút sang chế độ nấu. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, mở nồi, dùng đũa lật gà.
Bước 4:
Thêm hành lá còn lại vào nồi để gà thơm ngon hơn. Chờ 10 phút, gà sẽ chín.
4. Nấu xôi bằng nồi cơm điện
Nếu bạn không có chảo xôi và không muốn sử dụng nồi hấp, bạn vẫn có thể nấu xôi bằng nồi cơm điện theo cách sau.
Nguyên liệu: Gạo nếp, đỗ xanh, muối tinh.
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện như sau:
Bước 1:
Gạo nếp ngâm khoảng 1 tiếng, rửa sạch, đặt vào nồi.
Bước 2:
Đỗ xanh ngâm nở.
Bước 3:
Đổ nước vào nồi cơm điện, đun sôi, sau đó đổ gạo nếp vào. Khi nồi sôi, lấy ra, đổ hết nước, đổ đỗ xanh vào nồi, đảo đều, thêm ít muối để có hương vị thú vị.
Bước 4:
Bật nồi với chế độ nấu, chờ khoảng 25-30 phút là xôi chín. Trong thời gian đợi, đôi khi dùng đũa đảo xôi để trộn đều.
Chúc bạn thành công với những món ăn ngon từ nồi cơm điện này!
Theo thông tin từ trang phununews.vn
