Thực đơn tối nay thêm món gà xào khoai tây thơm ngon cho gia đình

Nếu đã quen với gà kho, gà rim hoặc khoai tây xào, khoai tây lắc, hãy thử sự kết hợp mới với món gà xào khoai tây. Một hương vị độc đáo sẽ khiến bạn thích thú.

Thêm vào thực đơn món gà xào khoai tây thơm ngon cho bữa tối hôm nay

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 300g thịt gà

– 4 củ khoai tây

– Sẵn sàng 1 củ hành tây

– Đặt trước 1 quả cà chua

– Tỏi và hành lá theo khẩu phần yêu thích

– Dầu ăn, dầu hào, dầu mè, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt và các gia vị khác

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Rửa sạch thịt gà, thái thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và một ít tiêu xay, để thấm gia vị trong 20 phút.

– Khoai tây được gọt vỏ và thái thành miếng vuông hoặc dài tùy theo sở thích. Hành tây và cà chua cũng được thái dài hình múi cam.

– Tỏi được băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Bước thực hiện món gà xào khoai tây:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó đặt thịt gà vào chảo xào cho đến khi thịt có màu vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Thêm khoai tây vào chảo, xào đến khi khoai tây có màu vàng đều và vớt ra để ráo giống như thịt gà.

– Trong chảo đã trút bớt dầu, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm hành tây và cà chua vào xào nhanh tay.

– Khi hành tây và cà chua đã gần chín, thêm thịt gà và khoai tây vào chảo xào. Sau đó, thêm các gia vị như 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh sốt cà chua, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê dầu mè.

Vì thịt gà và khoai tây đã được áp chảo trước đó, bạn chỉ cần xào nhanh tay trong vòng 5 phút để hoàn thiện món gà xào khoai tây. Sau đó, rắc thêm hành lá lên trên để món ăn trở nên đẹp mắt và ngon miệng hơn.

Theo Mytour

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour