Thực phẩm cần bổ sung cho trẻ suy dinh dưỡng

Việc bổ sung thực phẩm cho trẻ suy dinh dưỡng là điều mà nhiều phụ huynh quan tâm. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng ở những năm đầu đời có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và trí tuệ của trẻ trong tương lai. Bài viết dưới đây từ mục Góc chuyên gia của Mytour sẽ giới thiệu cho các bậc cha mẹ những loại thực phẩm giúp trẻ tăng cân một cách hiệu quả nhất.

Trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì?

Trong quá trình chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng, việc bổ sung một số loại thực phẩm sẽ giúp trẻ tăng cân nhanh chóng hơn như:

• Protein: Ưu tiên cho trẻ ăn nhiều thực phẩm giàu protein như: Thịt, tôm, cua, cá, trứng, sữa, các loại đậu,...
• Chất kẽm: Bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu kẽm như thịt gà, hàu, lòng đỏ trứng gà, sò, củ cải, đậu Hà Lan,...
• Vitamin C: Trẻ suy dinh dưỡng cần cung cấp vitamin C để hỗ trợ hệ miễn dịch, có thể tìm thấy trong cam, ổi, chanh,...
• Vitamin A: Nên cung cấp vitamin A cho trẻ qua các loại rau xanh hoặc củ quả màu đỏ hoặc vàng, có thể cho trẻ uống vitamin A định kỳ theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
• Vitamin D: Cung cấp canxi và photpho để hỗ trợ cơ thể của trẻ phát triển hệ xương khỏe mạnh.
• Vitamin E: Hỗ trợ hệ miễn dịch và chống lại vi khuẩn, cùng với vai trò quan trọng trong việc kết nối các tế bào để thực hiện các chức năng cần thiết.

Trẻ cần được bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng

Sau khi tìm hiểu trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì, các mẹ cũng cần hiểu rõ nguyên tắc nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng. Dưới đây là một số nguyên tắc cần tuân thủ:

Chế biến thức ăn dày đặc

Khi bé bắt đầu ăn dặm, cần từ từ tăng đặc độ dày của thức ăn. Nếu quá nhiều nước, dạ dày của bé sẽ bị lấp đầy và không thể chứa thêm thức ăn khác, dù bữa ăn chưa cung cấp đủ năng lượng cho bé.

Từ 6 đến 9 tháng tuổi, hằng ngày bé nên ăn 2 chén bột khuấy đặc nhưng phải đảm bảo mỗi chén bột đều cung cấp đủ 4 nhóm chất cần thiết cho cơ thể: protein, tinh bột, rau cải, dầu mỡ.

Tăng số bữa ăn mỗi ngày

Hằng ngày, bé nên ăn 5 đến 6 bữa thay vì chỉ 3 bữa. Ba mẹ cũng nên cho bé thêm các bữa nhỏ sau bữa ăn chính. Nếu bé ăn ít, có thể cho bé uống nửa ly sữa tươi hoặc nửa hộp sữa chua, nửa quả chuối, nửa quả bơ,... điều này giúp bé không cảm thấy ngán. Tránh ép buộc bé ăn, điều này có thể gây ra tình trạng nôn mửa hoặc sợ ăn, ảnh hưởng đến thói quen ăn uống sau này.

Thêm vào chế độ ăn các sản phẩm giàu năng lượng và dầu mỡ

Nên thêm dầu ăn vào bột ăn dặm, cháo hoặc nước canh của bé để tăng cường năng lượng cho bữa ăn. Đồng thời, việc thêm dầu cũng làm mềm thức ăn, giúp bé dễ nuốt hơn.

Trẻ suy dinh dưỡng cần được bổ sung những gì? Trong chế độ ăn bột, cháo, cơm, bé cần thêm các thực phẩm giàu năng lượng như thịt, cá, trứng, sữa, rau cải, hoa quả giàu vitamin,...

Cung cấp đủ sữa mẹ

Chất dinh dưỡng trong sữa mẹ là rất quan trọng và sẽ thay đổi phù hợp với nhu cầu của bé từng giai đoạn phát triển. Vì vậy, việc cho bé tiếp tục được bú sữa mẹ trong 6 tháng đầu là rất cần thiết và không nên cai sữa mẹ quá sớm.

Khi bé 1 - 2 tuổi, ngoài việc tiếp tục bú sữa, cần bổ sung thêm 4 bữa ăn mỗi ngày. Bé 3 - 5 tuổi nếu không còn bú sữa mẹ thì cần ăn 5 - 6 bữa ăn mỗi ngày.

Điều chỉnh dinh dưỡng

Khi trẻ bị suy dinh dưỡng, việc cần thiết là bổ sung một số chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc này cần được tư vấn kỹ lưỡng bởi bác sĩ chuyên khoa. Không nên tự ý mua các loại thực phẩm bổ sung có thể gây hại cho sức khỏe của bé. Cần bổ sung một số nhóm vitamin và khoáng chất quan trọng như:

• Canxi
• Kẽm
• Vitamin D
• Vitamin A,...

Siro Pediakid Appetit Tonus kích thích sự thèm ăn 125 ml (phù hợp từ 6 tháng tuổi trở lên)

Phương pháp điều trị và phục hồi cho trẻ suy dinh dưỡng

Ngoài việc bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng, việc tìm ra phương pháp điều trị tốt nhất là vô cùng quan trọng và cấp bách. Các phương pháp điều trị, chăm sóc và phục hồi cho trẻ suy dinh dưỡng như sau:

Điều trị suy dinh dưỡng cấp độ:

Trẻ suy dinh dưỡng ở cấp độ nặng thường gặp các vấn đề như mất nước, phù toàn thân, suy tim, rối loạn điện giải, nhiễm trùng, nhiễm ký sinh trùng, rối loạn tiêu hóa, kém hấp thu. Trong tình trạng này, trẻ cần điều trị như sau:

• Bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho trẻ như vitamin A, axit folic, canxi, sắt, vitamin D khi cơ thể thiếu hụt.
• Tăng lượng dinh dưỡng cung cấp cho trẻ với mức độ tối đa, phù hợp với khả năng tiêu hoá và hấp thu của trẻ. Đồng thời, bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng và năng lượng.

Phương pháp giúp trẻ hồi phục từ tình trạng suy dinh dưỡng ngay tại nhà:

• Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng để hỗ trợ trẻ phục hồi và phát triển cơ thể.
• Tăng lượng thức ăn hàng ngày, và đa dạng hóa khẩu phần ăn cho trẻ. Nếu trẻ không ăn đủ theo nhu cầu, hãy thêm các bữa phụ và tăng số lần ăn trong ngày. Đặc biệt quan trọng là đưa trẻ đi khám dinh dưỡng định kỳ.

Theo dõi thường xuyên chiều cao và cân nặng của trẻ

Gợi ý thực đơn giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh chóng

Trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì? Tùy thuộc vào tình trạng suy dinh dưỡng và độ tuổi mà ba mẹ có thể lên thực đơn. Dưới đây là gợi ý thực đơn dinh dưỡng để trẻ suy dinh dưỡng tăng cân hiệu quả mà ba mẹ có thể tham khảo.

Thực đơn cho trẻ dưới 6 tháng

Cho trẻ bú sữa mẹ theo nhu cầu của bé, trong trường hợp sữa mẹ không đủ, có thể thay thế bằng sữa công thức nhưng cần có chỉ định của bác sĩ.

Thực đơn cho trẻ từ 1 đến 6 tuổi

Gợi ý thực đơn cho ngày thứ hai

• Bữa sáng: Trứng, bánh mì và sữa.
• Bữa phụ sáng: 1 hộp yaourt
• Bữa trưa: Cơm thịt rim tôm, canh khoai mỡ, trái cây và sữa
• Bữa phụ chiều: Bánh quy hoặc nước ép trái cây
• Bữa tối: Cơm, thịt gà kho và canh cua
• Trước khi đi ngủ: Sữa 200ml

Thực đơn cho thứ ba

• Bữa sáng: Miến gà và sữa
• Bữa phụ sáng: Bánh flan
• Bữa trưa: Cơm cá thu, canh cải bẹ xanh nấu thịt
• Bữa phụ chiều: Chè bắp
• Bữa tối: Cơm, thịt kho trứng và canh bí đao
• Trước khi đi ngủ: Sữa 200ml

Thực đơn cho thứ tư

• Bữa sáng: Súp cua và sữa
• Bữa phụ sáng: Rau câu dừa
• Bữa trưa: Cơm, thịt bò xào và canh cải thảo
• Bữa phụ chiều: Bánh mì ăn kèm với sữa
• Bữa tối: Cơm, tôm ram và canh rau muống
• Trước khi đi ngủ: Sữa 200ml

Thực đơn cho ngày thứ năm

• Bữa sáng: Cháo đậu xanh nấu với thịt heo và sữa
• Bữa phụ sáng: Nước cam
• Bữa trưa: Cơm, cá chiên sốt cà và canh bí đỏ
• Bữa phụ chiều: Bánh bông lan
• Bữa tối: Cơm, canh đậu hũ thịt bằm và trứng chiên
• Trước khi đi ngủ: Sữa 200ml

Thực đơn cho ngày thứ sáu

• Bữa sáng: Phở bò và sữa
• Bữa phụ sáng: Nước ép cà rốt
• Bữa trưa: Cơm, cá cơm chiên giòn và canh khoai tây
• Bữa phụ chiều: Súp cua
• Bữa tối: Cơm, canh rau dền nấu thịt và thịt sốt cà
• Trước khi đi ngủ: Sữa 200ml

Thực đơn cho ngày thứ bảy

• Bữa sáng: Bánh canh cua và sữa
• Bữa phụ sáng: Nước ép thơm
• Bữa trưa: Cháo gà nấu cùng nấm
• Bữa phụ chiều: Hộp yaourt
• Bữa tối: Cơm chiên dương châu và rau trộn
• Trước khi đi ngủ: Sữa 200ml

Thực đơn cho ngày chủ nhật

• Bữa sáng: Bò kho bánh mì.
• Phụ sáng: Đậu hũ nước đường
• Bữa trưa: Cơm, mướp xào lòng gà và thịt viên chiên
• Phụ chiều: 1 viên phô mai
• Bữa tối: Nui xào bò sốt nấm
• Trước khi đi ngủ: Sữa 200ml

Lời nhắn từ Mytour

Mong rằng qua bài chia sẻ của Mytour, cha mẹ sẽ hiểu hơn về việc trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì và có được thực đơn chăm sóc đặc biệt, kịp thời khắc phục để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế các chẩn đoán và điều trị y khoa.

Tổng hợp bởi Hà Trang