Thưởng thức 14 đặc sản ngon tuyệt vời của Bến Tre

Bến Tre là vùng đất nổi tiếng với cây dừa, vì vậy bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon từ đây. Dưới đây là danh sách những đặc sản Bến Tre mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

14 đặc sản ngon của Bến Tre

1. Món cơm dừa Bến Tre

Cơm dừa Bến Tre (Ảnh ST)

Hấp dẫn với món cơm dừa Bến Tre (Ảnh ST)

Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại Bến Tre mà bạn nên thưởng thức khi đến đây. Hiện tại, món cơm dừa này ngày càng trở nên hiếm hoi do yêu cầu kỹ thuật và thời gian nấu nướng khá cao. Việc điều chỉnh lượng nước dừa và gạo trong việc nấu cơm dừa là rất quan trọng để đảm bảo cơm không bị nhão hoặc cứng, và mùi vị được bảo toàn. Để thưởng thức món cơm dừa Bến Tre tốt nhất, bạn nên ăn nóng ngay sau khi nấu, vì nếu để lâu hạt cơm sẽ hấp thụ nước dừa và chuyển sang màu vàng nhạt.

2. Chuối đập

Chuối đập - Đặc sản Bến Tre (Ảnh ST)

Tiếp tục trong danh sách ẩm thực Bến Tre, chúng tôi sẽ đến với món chuối đập. Một món ăn dân dã đặc trưng và nổi tiếng của miền xứ dừa. Để thưởng thức món chuối đập, bạn có thể tìm kiếm các gánh hàng rong ven đường vì những nơi này thường bán món này.

Thưởng thức chuối đập nước cốt dừa tại Bến Tre (Ảnh ST)

Chỉ cần một lò nướng và một vài quả chuối, bạn có thể thưởng thức món đặc sản này ngay tại nhà. Tuy nhiên, chuối đập Bến Tre không thể sánh bằng bất cứ món nào khác. Chuối phải là loại chuối Xiêm có vỏ màu vàng chuyển, không nên chọn quả chín quá vì khi nướng sẽ trở nên nhão và không ngon. Khi ăn, hãy kèm theo nước cốt dừa đặc ngọt ngào, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đầy đặc biệt cho buổi chiều tuyệt vời.

3. Bánh tráng Mỹ Lồng

Đặc sản bánh tráng Mỹ Lồng

Mỹ Lồng được biết đến với bánh tráng dừa ngon tuyệt, hương vị béo ngậy và độ xốp mềm của bánh khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng sẽ khó quên. Chỉ cần đặt bánh lên lò than là đã lan tỏa mùi thơm quyến rũ, thu hút thực khách tới thưởng thức.

Đặc sản Bến Tre – Bánh tráng Mỹ Lồng (Ảnh ST)

“Bánh tráng Mỹ Lồng” là một thương hiệu đã tồn tại từ rất lâu và cho đến nay đã trở thành một trong những sản phẩm được yêu thích và tin dùng hàng đầu trong nước.

4. Bánh canh bột xắt

Đặc sản bánh canh bột xắt (Ảnh ST)

Trong danh sách các đặc sản của Bến Tre, không thể bỏ qua món bánh canh bột xắt. Món ăn này được làm từ bột gạo và được nhào nặn theo công thức đặc biệt, sau đó cắt thành từng sợi bột, từ đó có tên gọi bánh canh bột xắt.

Bột mì được cắt ra thành từng sợi (Ảnh ST)

Hiện nay bánh canh bột xắt không chỉ có ở Bến Tre mà còn được bày bán tại nhiều tỉnh thành khác, mặc dù không phổ biến. Khi thưởng thức, hãy kết hợp với một chén rượu nếp nhâm nhi để trải nghiệm hương vị độc đáo. Để thưởng thức món này, bạn có thể đến khu chợ Lạc Hồng từ 4h chiều đến 8h tối hoặc đến gần cầu Cá Lóc, phường 8, Bến Tre.

5. Bánh phồng Sơn Đốc

Bánh phồng Sơn Đốc – Đặc sản Bến Tre làm quà (Ảnh ST)

Là biểu tượng tự hào của người dân Sơn Đốc, bánh phồng mang hương vị đặc trưng của gạo nếp phối hợp với hương thơm dừa ngọt ngào, khiến ai thưởng thức cũng không quên. Khi nướng bánh, người làm phải nhanh nhẹn lăn tròn để bánh nở đều, giòn mặt và không cháy. Dưới đây là một số địa chỉ bán bánh phồng để bạn có thể mua làm quà:

Quán hàng rong bán bánh phồng (Ảnh ST)

• Chợ Sơn Đốc: xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, Bến Tre.
• Lò bánh Út Nhỏ của bà Đặng Thị Anh: ấp 2, xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, Bến Tre.

6. Cháo cua đồng

Cháo cua đồng - Đặc sản của miền sông nước (Ảnh ST)

Cua đồng là một phần quý giá của vùng đồng bằng sông nước, và cháo cua đồng là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm Bến Tre.

Những quán bán cháo cua đồng đậm chất miền sông nước (Ảnh ST)

Sau khi bắt cua về, người dân tách vỏ, lấy gạch để nấu nước dùng trong nồi đất, giữ nguyên hương vị đặc trưng. Phần cua xay nhuyễn thường được làm thành riêu cua. Để món ăn phong phú hơn, người ta thường thêm cá, thịt, nấm, trứng vịt lộn, hoặc tôm vào cháo. Các quán phục vụ món này thường nằm dọc theo đường tránh quốc lộ 60.

7. Canh chua cá linh bông so đũa

Đặc sản canh chua cá linh bông so đũa (Ảnh ST)

Bến Tre cũng nổi tiếng với món canh chua cá linh bông so đũa ngon không kém gì so với Bạc Liêu. Dù tên món hơi dài nhưng chỉ cần thưởng thức một lần là khó quên. Người dân địa phương khuyên rằng nên ăn canh chua cá linh ngay sau khi nấu là ngon nhất, vì cá mềm và dễ nát hơn khi nấu lại.

Cá linh phong phú tại Bến Tre (Ảnh ST)

Để có một nồi canh chua bông so đũa ngon, việc nêm gia vị là vô cùng quan trọng và đòi hỏi sự tinh tế. Nêm gia vị là một nghệ thuật, cần phải biết cân đối chua ngọt sao cho vừa miệng. Đến nhà hàng trong khuôn viên Rừng tràm Trà Sư để thưởng thức món này nhé.

8. Chuột dừa Bến Tre

Hấp dẫn với món chuột dừa Bến Tre (Ảnh ST)

Một trong những đặc sản độc đáo chỉ có ở Bến Tre là chuột dừa, với hình dáng giống chuột đồng nhưng có bộ răng sắc bén hơn để phá hoại cây dừa. Chuột dừa thường sống trên cây và rất khôn ngoan, việc bắt chúng đòi hỏi sự tinh tế và kỹ năng của người săn chuột chuyên nghiệp.

Chuột dừa Bến Tre mang hương vị đặc trưng (Ảnh ST)

Thịt chuột dừa có thể được chế biến thành nhiều món ngon như nướng, hấp, nấu cà ri,... Tuy nhiên, thịt chuột dừa hấp trong nồi cơm vẫn là lựa chọn tốt nhất cho những người sành ăn. Đối với những người 'yếu tim' hoặc sợ chuột, không nên thử món này.

9. Bánh xèo ốc gạo

Khám phá đặc sản bánh xèo ốc gạo tại Bến Tre (Ảnh ST)

Bánh xèo là một món ẩm thực quen thuộc của miền Nam, và ở Bến Tre cũng không ngoại lệ. Bánh xèo ốc gạo là một đặc sản của cồn Phú Đa mà bạn nên thưởng thức khi đến đây.

Ốc gạo với màu trắng tinh khôi (Ảnh ST)

Ốc gạo có thịt màu trắng trong suốt, có hương vị thơm béo và thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào của ốc kết hợp với mùi thơm của rau sống, khiến bạn không thể ngừng nếm.

10. Đuông dừa

Món đuông dừa - Một biểu tượng ẩm thực của Bến Tre (Ảnh ST)

Món đuông dừa là một đặc sản độc đáo tại Bến Tre, thường được khuyến cáo dành cho những ai có can đảm và lòng dũng cảm. Với tài nghệ và sự khéo léo của người dân địa phương, đuông dừa đã trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn như chiên, nướng và thậm chí là ăn sống. Tuy nhiên, món đuông dừa chiên bột là lựa chọn phổ biến nhất.

11. Rượu dừa Bến Tre

Rượu dừa Bến Tre (Ảnh ST)

Nhờ có nguồn dừa phong phú, người dân Bến Tre đã tạo ra loại đồ uống độc đáo - rượu dừa. Để làm loại đồ uống này, cần chọn những quả dừa già, đậm, béo và thơm.

Rượu dừa là món quà đặc sản có thể mang về (Ảnh ST)

Đặc biệt, lớp vỏ bên ngoài sẽ được mài nhẵn để tạo ra bề mặt trơn láng. Đây là một đặc sản của Bến Tre mà bạn nên lưu ý khi muốn mang quà về.

12. Kẹo dừa Bến Tre

Kẹo dừa Bến Tre nổi tiếng khắp cả nước (Ảnh ST)

Mỗi người dân Việt Nam đều đã từng nghe và thưởng thức kẹo dừa, một sản phẩm mà Bến Tre nổi tiếng sản xuất. Đáp ứng sở thích đa dạng của khách hàng, người ta đã tạo ra nhiều loại kẹo dừa kết hợp với các hương vị khác nhau. Kẹo dừa dẻo thơm ngon, đủ để khiến người con xa quê nhớ về hương vị quê hương.

Xưởng làm kẹo dừa ở Bến Tre (Ảnh ST)

– Kẹo dừa Bến Tre – Thương hiệu bà Hai Tỏ: Số 379C Nguyễn Văn Tư, Thành phố Bến Tre, Bến Tre.

– Địa chỉ: Số 60A4, Khu Phố 1, Phường Phú Tân, Thành phố Bến Tre, Bến Tre.

– Địa chỉ: Số 212B, Đại lộ Đồng Khởi, Phường Phú Khương, Thành phố Bến Tre, Bến Tre.

13. Bì cuốn Bến Tre

Bì cuốn – Đặc sản Bến Tre (Ảnh ST)

Nếu muốn thưởng thức những món cuốn, miền Tây là quê hương và thiên đường của chúng. Trong số đó, bì cuốn là một biểu tượng đặc trưng trong danh mục ẩm thực phong phú. Ban đầu chỉ là một món ăn vặt mà nhiều người trẻ biết đến, bây giờ đã trở thành một đặc sản không thể bỏ qua khi đặt chân đến Bến Tre.

Bì cuốn Bến Tre có hương vị khó cưỡng lại (Ảnh ST)

Ngoài rau sống, bún, và bì cuốn, một thành phần không thể thiếu góp phần làm nên hương vị đặc biệt của món này chính là thính. Muốn thưởng thức hương vị bì cuốn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, bạn có thể ghé qua tiệm bì cuốn truyền thống của bà Hai ngay bên cạnh chợ Bến Tre. Đừng ngần ngại thử, chắc chắn bạn sẽ không hối tiếc.

14. Củ hũ dừa Bến Tre

Củ hũ dừa Bến Tre - Một biểu tượng văn hóa ẩm thực (Ảnh ST)

Trong danh sách những đặc sản nổi tiếng ở Bến Tre, củ hũ dừa đóng một vai trò quan trọng. Không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Ấn tượng đầu tiên khi thưởng thức món ăn từ củ hũ dừa chính là vị ngọt, giòn của dừa, cùng với sự tươi mát trong từng miếng. Món củ hũ dừa xào tôm là một trong những món ăn phổ biến và được người dân Bến Tre ưa chuộng nhất.