Buzz
Miền Tây Nam Bộ mời gọi bạn khám phá những món ngon đặc sản, hấp dẫn với hương vị đặc trưng của vùng sông nước. Mỗi đợt ghé thăm là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.
Đặc sản miền Tây - Hương vị ngon miệng (Ảnh ST)
Những món đặc sản miền Tây làm quà tặng ý nghĩa
1. Đuông dừa
Đuông dừa, một món ngon miền Tây đặc sản mê đắm trái tim. Với hương vị tuyệt vời, đuông dừa chính là biểu tượng ẩm thực độc đáo của vùng sông nước.
Đặc sản miền Tây ở Sài Gòn – Đuông dừa (Ảnh ST)
Thưởng thức ngay những phiên bản đuông dừa chiên giòn, lăn bột,… khi ghé thăm miền Tây sông nước.
Đuông dừa – đặc sản miền Tây (Ảnh ST)
Thưởng thức đuông dừa ngon tuyệt tại nhà hàng côn trùng Bọ Cạp Lửa, quận Gò Vấp, TP.HCM.
Địa chỉ: 17B đường 11, phường 11, quận Gò Vấp, TP.HCM
2. Bún cá
Bún cá (Ảnh ST)
Một món bún cá tuy bình dị nhưng lại là đặc sản miền Tây, hòa mình trong sắc màu của miền quê. Bát bún nổi bật với những món đặc biệt như bún cá Châu Đốc, bún cá Sóc Trăng,... Điều đặc biệt là nguyên liệu chính là cá lóc béo tròn sống trên các dòng sông, đồng ruộng, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
3. Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui (Ảnh ST)
Nhắc tới đặc sản miền Tây, không thể bỏ qua món cá lóc nướng. Để thưởng thức ngon nhất, chọn cá lóc có kích cỡ khoảng 400 – 500g, nướng nguyên con mà không cần cạo vảy. Lưu ý quay cá đều, thoa mỡ hành thơm ngậy, và tận hưởng hương vị đặc trưng.
Món cá lóc nướng (Ảnh ST)
Đợi phần mỡ chảy xuống lửa, sau đó cạo sạch vảy và thưởng thức thịt cá thơm ngon. Lưu ý, nước chấm từ lòng cá dầm với nước mắm, me, đường, tỏi, ớt sẽ là điểm hoàn hảo cho món ăn này.
4. Cơm tấm
Thưởng thức món cơm tấm mang hương vị miền Tây ở đây là một trải nghiệm dễ dàng. Đây là đặc sản miền Tây phổ biến, mọi nơi đều có bán. Một đĩa cơm tấm với sườn, chả, phá lấu, đồ chua, và mỡ hành đã tạo nên một món ăn ngon mê ly mà du khách nào cũng thích mê.
Cơm tấm (Ảnh ST)
Nếu bạn đang ở Sài Gòn và muốn thưởng thức cơm tấm miền Tây, ghé cửa hàng cơm tấm Cali là lựa chọn đúng.
Địa chỉ: tầng 3 Parkson Lê Thánh Tôn, 35Biss – 45 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP.HCM
Thời gian mở cửa: 9h00 – 23h00
Giá cả: Từ 25.000 đồng đến 66.000 đồng.
5. Cháo cá lóc
Cháo cá lóc (Ảnh ST)
Dù chỉ là một món ăn dân dã, nhưng cháo cá lóc của miền Tây mang đặc trưng của vùng đất sông nước, tạo nên một đặc sản độc đáo mà du khách nên khám phá. Cháo được chia thành hai loại: cháo cá lóc rau mồng tơi và cháo cá lóc rau đắng. Chất lượng thịt cá lóc đồng, khi luộc chín và tách da, đảm bảo mang lại hương vị ngon tuyệt.
6. Cháo cua đồng
Cháo cua đồng là một món ăn phổ biến và dễ tìm kiếm ở vùng sông nước miền Tây. Mùa hè, món ăn này trở nên phổ biến hơn vì sự thanh mát và giúp kiểm soát đường huyết. Đây là một đặc sản miền Tây đầy hấp dẫn mà bạn nên thưởng thức.
Cháo cua đồng (Ảnh ST)
Món cháo này bạn có thể thưởng thức cùng với 5 loại rau tươi ngon như rau má, rau đay, rau ngót, rau mồng tơi, mướp hương và cải xanh. Sự hòa quyện của vị thơm ngon của cua đồng kết hợp với những loại rau này sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
7. Chuột đồng
Chuột đồng (Ảnh ST)
Đặc sản miền Tây không thể thiếu món chuột đồng nướng, là một món khoái khẩu của người dân địa phương. Trong mùa chuột, người dân Tây Nam Bộ tổ chức săn chuột để chế biến thành món ăn thơm ngon. Chuột đồng nướng, khi được chế biến đúng cách, mang đến hương vị đặc trưng và thích hợp làm món nhậu cho nhiều người.
8. Thưởng thức món Lẩu mắm
Lẩu mắm (Ảnh ST)
Đây là một món ăn truyền thống gắn bó với Cần Thơ từ nhiều năm qua và được coi là một đặc sản miền Tây không thể bỏ lỡ. Nguyên liệu chính của món ăn là mắm sạch hoặc mắm cá linh từ vùng Châu Đốc – An Giang. Hương vị ngọt ngào của nước dừa kết hợp cùng với mắm và nước xương hầm tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc mà thực khách nào cũng phải say mê. Du lịch miền Tây, đừng quên thưởng thức món lẩu mắm đặc sản này.
Lẩu mắm – đặc sản miền Tây (Ảnh ST)
Địa chỉ: 89 đường 3/2, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Giờ mở cửa: 10h00 – 20h00
Giá bán: 100.000 đồng – 220.000 đồng.
9. Thưởng thức món Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng (Ảnh ST)
Tới miền Tây du lịch bạn có thể thưởng thức được một món ăn dân giã nhưng là đặc sản miền Tây được nhiều thực khách yêu thích. Món ăn này thường được biến tấu theo hương vị khác nhau để phù hợp với từng khu vực: cua đồng, ghẹ, tôm,.. Song bảo đảm món ăn này vẫn mang hương vị ngọt thanh của cua nên ai ăn cũng cảm thấy vô cùng ghiền. Nếu tới miền Tây vào ngày nóng thì đây là món ăn lý tưởng mà thực khách nên lựa chọn.
10. Thưởng thức món Lẩu cá linh bông điên điển
Với màu sắc vàng của bông điên điển tạo sự hấp dẫn cho món ăn này. Thực khách sẽ được thưởng thức một món ăn mang vị hương đồng gió nội khi lựa chọn món lẩu cá linh bông điên điển này.
Lẩu cá linh bông điên điển (Ảnh ST)
Thịt cá trắng béo ngậy kết hợp với vị chua thanh của nước dùng đã tạo nên một hương vị thơm ngon ngây ngất cho món ăn. Bởi vậy mà đây là một đặc sản miền Tây mà du khách nên biết.
11. Thưởng thức món Bò tùng xẻo
Nếu tới Nam Bộ mà bạn không thưởng thức món bò tùng xẻo thì quả là một sai lầm đáng tiếc. Thịt bò được làm sạch rồi nhồi vào bụng các loại lá thơm: lá sả, tía tô,… rồi khâu lại.
Bò tùng xẻo (Ảnh ST)
Sau đó con bò sẽ được mang đi nướng cho tới khi chín vàng. Khi ăn, bạn có thể dùng dao xẻo thịt mang hương vị thơm ngọt rồi chấm với nước tương đảm bảo là một món ngon mê ly. Đây là một đặc sản miền Tây mà thực khách nào cũng mê mẩn.
12. Thưởng thức món Bánh xèo
Đến với miền Tây bạn cũng nên thưởng thức món bánh dân gian có hương vị ngon đặc biệt này. Có thể nói đây là một món đặc sản miền Tây được nhiều người mê tít.
Bánh xèo (Ảnh ST)
Bởi phần gạo được sử dụng là loại ngon được ngâm qua đêm cho mềm rồi xay thành bột. Sau khi được loại bỏ tạp chất sẽ tạo ra một loại bột mềm mịn. Đầu bếp sẽ dùng bột nghệ pha với bột để có được màu vàng ươm hấp dẫn. Sự kết hợp với nước cốt dừa cùng trứng gà với bột đã tạo nên một món ăn thơm ngon mà ai cũng phải yêu thích.
13. Thưởng thức món Bánh pía
Đặc sản miền Tây làm quà bánh Pía (Ảnh ST)
Nếu bạn thưởng thức món bánh pía ở Sóc Trăng với hương vị không quá ngọt hay quá béo, bảo đảm bạn sẽ ăn hoài không ngán. Đây là một đặc sản miền Tây được nhiều du khách lựa chọn làm quà khi tới đây du lịch. Chiếc bánh tuy nhỏ nhưng chứa hương thơm ngây ngất, mang đậm vị của miền Tây mà ai cũng cảm thấy mê thích. Ghé thị tứ Vũng Thơm ở xã Phú Tâm, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng để thưởng thức hương thơm ngây ngất của món bánh này.
Món bánh Pía (Ảnh ST)
Một số địa chỉ mua khác ở Sài Gòn
Bánh Pía Quảng Trân: 1123 đường 3 tháng 2, phường 6, quận 11, TP.HCM
Bánh Pía Minh Dũng: 159 Phan Đăng Lưu, phường 1, quận Phú Nhuận, TP.HCM
14. Bánh canh
Món bánh canh (Ảnh ST)
Du lịch miền Tây bạn có thể thưởng thức món bánh canh miền Tây với nhiều hương vị khác nhau: bánh canh bò viên, bánh giò heo,..Điểm đặc biệt của món ăn này là nước dùng hơi sền sệt được nấu cùng với sợi bánh làm tự bột gạo dai nogn nên tạo hương vị vô cùng đặc biệt. Thực khách tới miền Tây nên lựa chọn món ăn này để thấu hiểu được hết hương vị của người dân vùng sông nước.
15. Hủ tiếu
Hủ tiếu miền Tây (Ảnh ST)
Nhắc tới đặc sản miền Tây được nhiều người mê thích chính là món hủ tiếu. Với nước lèo trong veo kết hợp với mực nướng, tôm khô, hành phi thơm,…tạo nên một mùi hương thơm ngon ngây ngất. Sợi hủ tiếu được sử dụng có độ dai vừa phải tạo nên một hương vị rất riêng khiến ai thưởng thức cũng phải yêu thích. Bởi vậy mà đây là một món ăn thơm ngon mà nhiều người lựa chọn ở miền Tây.
