Thưởng thức 7 món phá lấu độc đáo chỉ có tại Sài Gòn

1. Phá Lấu Nước Dừa

Khi nhắc đến phá lấu, mọi người thường nghĩ ngay đến món ăn vặt được yêu thích ở Sài Gòn. Chén phá lấu nóng hổi tỏa ra mùi thơm của nước dừa cùng vị cay nồng của quế và ngũ vị hương. Chấm với mắm me sẽ tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn này. Đừng quên ăn kèm với bánh mì để thưởng thức hương vị đậm đà hơn.

Thông tin thêm tại:
http://www.Mytour/ho-chi-minh/co-thao-pha-lau-bo/

2. Phá Lấu Chiên Giòn

Phá lấu chiên giòn và đậm đà hơn so với phá lấu thông thường. Với việc dùng kèm bánh mì, cách thưởng thức phá lấu chiên cũng không khác biệt nhiều so với các loại phá lấu nước thông thường. Nếu bạn vẫn chưa cảm thấy đủ mặn, béo, giòn và ngọt từ phá lấu nước, thì phá lấu chiên sẽ là lựa chọn phù hợp với bạn.

3. Phá Lấu Xào Bơ

Những tín đồ ẩm thực sẽ thích mê món này, vì phá lấu được xào cùng với rau muống non giòn rụm, đượm béo bở của lớp bơ. Món ăn này cuốn hút đến mức nhiều bạn trẻ ưa chuộng đã chia sẻ rằng sau khi thử phá lấu xào rau muống, họ không muốn quay lại với phá lấu nước.

4. Phá Lấu Xào Me

Phá lấu xào me không khác biệt nhiều so với phá lấu truyền thống, nhưng việc thêm me vào trong quá trình chế biến tạo ra hương vị chua chua, thơm thơm độc đáo và kích thích vị giác hơn.

5. Phá Lấu Phong Cách Hong Kong

Phá lấu theo phong cách Hong Kong khá khác biệt so với phá lấu truyền thống của Việt Nam. Nước dùng không có hương ngọt từ dừa nhưng thay vào đó là hương vị tự nhiên từ các nguyên liệu. Sự kết hợp của cải trắng tạo ra một hương vị đặc trưng, ngọt dịu và thanh mát. Đối với những người muốn thưởng thức khẩu vị mới lạ và độc đáo từ Hong Kong.

6. Phá Lấu Nướng

Phá lấu nướng thơm ngào ngạt, mặn mặn, ngọt ngọt là món 'bồ kết' của những người yêu thích ẩm thực nướng. Đặc biệt, phá lấu nướng rất phù hợp với những ngày mưa dầm dề của Sài Gòn ngày nay.

7. Phá Lấu Khô Bò Đen

Sài Gòn hiếm khi có quán phá lấu nào bán kèm món khô bò đen đâu nhé. Khô bò được làm từ gan bò ướp gia vị cẩn thận, khiến bạn cảm nhận được hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng của bò. Chấm thêm nước mắm chua ngọt sẽ làm tăng thêm hương vị ngon miệng. Ngoài ra, khô bò còn được sử dụng để kẹp bánh mì, trộn với bánh tráng hoặc làm gỏi đều rất ngon.

8. Lẩu Mì Phá Lấu

Thường thì món ăn kèm là bánh mì, nhưng có một loại phá lấu ăn cùng với mì gói nữa, và không phải là một phần nhỏ, mà là một 'lẩu', được gọi là 'lẩu phá lấu'. Bạn đã từng nghe về nó chưa? Phá lấu ở đây hầm không quá mềm, ngon, nước thơm mùi nước dừa, ngọt ngọt đậm đà, mì phá lấu cũng được trụng vừa chín tới, không bị mềm bở.