Thưởng thức 9 món ngon khi đến Đài Loan

Ẩm thực ở Đài Loan đa dạng, hấp dẫn và giá cả phải chăng. Sự kết hợp tuyệt vời của ẩm thực các vùng Triều Châu, Phúc Kiến (Trung Quốc), cùng với ẩm thực các nước lân cận như Nhật Bản, Hàn Quốc. Khi ghé thăm Đài Loan, đừng quên thưởng thức 9 món ngon mà Mytour.com giới thiệu.

1. Daifuku

Còn gọi là mochi, Daifuku là món tráng miệng xuất phát từ Nhật Bản, nổi tiếng tại Đài Loan. Vỏ bánh làm từ bột gạo nếp, nhân bánh thường được làm từ đậu đỏ nhuyễn hoặc trái cây như dâu kết hợp với kem tươi. Daifuku có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là bánh trắng, xanh nhạt hoặc hồng nhạt.

2. Bánh dứa lòng đỏ trứng

Một món ăn phổ biến được du khách yêu thích tại Đài Loan. Hương vị thơm ngon từ dứa kết hợp với vị mặn của lòng đỏ trứng sẽ khiến bạn say đắm và muốn thưởng thức mãi mà không biết chán.

3. Trà sữa

Đài Loan là địa điểm lý tưởng cho mọi tín đồ trà sữa. Nếu bạn đến Đài Loan mà không thưởng thức trà sữa, thì hẳn là chưa thực sự đặt chân đến đây. Trà sữa có mặt khắp mọi nơi, từ chợ đêm đến các cửa hàng ven đường. Hầu như ai cũng cầm một cốc trà sữa trên tay khi đi dạo. Món trà sữa này xuất hiện lần đầu vào năm 1980 bởi Lin Hsiu, người đã thêm vài hạt trân châu ngọt vào cốc trà khi buồn chán, từ đó món trà sữa nổi tiếng đã ra đời.

4. Trứng sắt (hay còn được gọi là trứng vịt bắc thảo)

Trứng sắt là một đặc sản nổi tiếng của Tamsui, Đài Loan. Tên gọi này có vẻ xuất phát từ hình dáng bên ngoài màu đen và cảm giác không hấp dẫn nếu chỉ nhìn qua. Trứng sắt được làm từ trứng gà, trứng cút, trứng chim bồ câu; chúng được hầm khoảng một tuần cho đến khi lòng đỏ chuyển sang màu xanh đậm và lòng trắng có màu nâu. Mùi của món trứng này khiến nhiều người cảm thấy khó chịu. Thời xưa, người ta thậm chí còn hầm trứng với nước tiểu ngựa. Đây là một món ăn nổi tiếng tại Đài Loan và có mặt ở khắp mọi nơi.

5. Hoành thánh

Hoành thánh là một món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Hoành thánh được làm từ thịt, hải sản và rau băm nhỏ, gói lại bằng vỏ bột mì rồi đem hấp chín. Sau khi hấp xong, vỏ bột mì chuyển sang màu trắng nhẹ và bạn có thể nhìn thấy nhân bên trong. Hoành thánh thường ăn kèm với nước dùng nêm đầy đủ gia vị, hành lá. Mùi vị đặc trưng của món này khiến bạn muốn húp từng giọt súp cuối cùng.

6. Bánh hành hoặc bánh củ cải

Chẳng kém phần hấp dẫn so với hoành thánh, bánh hành hoặc bánh củ cải là một lựa chọn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan. Với vỏ bánh được làm từ bột, nhân bánh bên trong thường được làm từ củ cải hoặc hành tây, và được rắc mè phía trên. Mặc dù nguyên liệu khá đơn giản, nhưng món bánh này thu hút nhiều du khách khi đến thăm Đài Loan.

7. Bánh Bolo

Bánh Bolo, còn được biết đến với tên gọi khác là bánh mì quả dưa (Melon Pan) hoặc bánh dứa, không phải được làm từ dứa như tên gọi, mà là do phần vỏ bánh có hình dạng giống như vỏ quả dứa với những đường vuông. Món bánh này rất phù hợp để ăn sáng hoặc thưởng thức cùng một cốc sữa nóng.

8. Củ ấu

Mặc dù ngoại hình của củ ấu có vẻ đen, méo, và gai góc, nhưng bên trong lại trắng nõn và có hương vị ngọt bùi. Cách chế biến thường là luộc hoặc hấp, và khi bạn đến Đài Loan, bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các chợ đêm.

9. Đặc sản kem tuyết

Kem tuyết là một sáng tạo độc đáo từ truyền thống đá bào Đài Loan. Hòa quyện giữa hương vị trà xanh, xoài, vani và sự kết hợp linh hoạt với các loại trái cây và topping, món kem tuyết khiến thực khách bị cuốn hút bởi cảm giác mịn màng, mát lạnh của đá bào cùng hương thơm beo béo của kem, và vị ngọt thanh của siro. Điều đặc biệt là bạn có thể tự chọn thêm các loại topping theo sở thích cá nhân của mình.

Theo Hà Mi/Nguồn: Matadornetwork.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com