Thưởng thức ẩm thực Hạ Long: Danh sách 15+ món ngon không thể bỏ lỡ

Cháo hàu sữa Hạ Long

Hàu sữa là loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Khi kết hợp trong món cháo, hương vị trở nên hấp dẫn và đặc biệt hơn. Hàu được giữ nguyên con, béo ngậy và được tẩm ướp với các loại gia vị đậm đà. Cháo nóng hổi vừa thổi vừa ăn, là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đêm.

Cháo hàu sữa Hạ Long ngậy béo, thơm ngon

Ăn gì ở Hạ Long - Cà sáy Tiên Yên

Cà sáy là một món ăn khá mới mẻ đối với những người lần đầu đến Quảng Ninh. Nếu bạn chưa biết, cà sáy là loại gia cầm lai giữa vịt và ngan. Vì vậy, thịt cà sáy có vị ngon đặc trưng, không quá khô như thịt ngan và không quá mềm, béo như thịt vịt.

Thịt của cà sáy có hương vị ngon hơn so với thịt ngan và vịt

Nếu bạn đang phân vân không biết ăn gì ở Hạ Long, hãy ghé qua những quán chuyên phục vụ món cà sáy để thưởng thức. Bạn có thể lựa chọn từ cà sáy nướng, luộc, xào lăn, đến cà sáy nấu rựa mận... Ngoài ra, nếu có điều kiện mang theo, bạn cũng có thể mua thịt cà sáy làm quà cho người thân, bạn bè.

Nem chua và nem chạo Quảng Yên

Tiếp theo trong danh sách ẩm thực Hạ Long mà Mytour.vn muốn giới thiệu đến bạn là nem chua và nem chạo của Quảng Yên. Cả hai món này đều là sự kết hợp của thịt heo, bì heo với thính, qua quá trình lên men để tạo ra hương vị độc đáo. Nem thường được thưởng thức kèm với các loại rau thơm, chấm tương ớt là một trải nghiệm tuyệt vời.

Nem chạo thường được thưởng thức cùng lá sung và rau sống, rất phù hợp để nhâm nhi khi nhậu

Ruốc tôm khô - đặc sản Hạ Long

Ruốc tôm khô là một trong những món đặc sản của Hạ Long vô cùng ngon, thường được du khách mua về làm quà. Món này được làm từ thịt tôm tươi, qua quá trình sơ chế trở thành ruốc, mang hương vị tự nhiên của hải sản kết hợp với vị đậm đà, thơm ngon. Ruốc tôm dễ bảo quản và có thể ăn kèm với nhiều món như cơm trắng, xôi, cháo, bánh mì...

Ruốc tôm khô chỉ cần ăn kèm cơm trắng thôi cũng đã ngon lắm rồi

Mắm tép chưng thịt

Mắm tép chưng thịt - hương vị quen thuộc của người Hạ Long

Mắm tép chưng thịt với thịt bằm mang lại hương vị đồng quê dân dã

Xôi trắng chả mực Hạ Long

Với lịch sử là thành phố biển, Hạ Long nổi tiếng với nhiều món ăn ngon từ hải sản, và trong số đó không thể bỏ qua chả mực. Chả mực được làm từ mực tươi xay hoặc giã nhuyễn, gia vị đậm đà, chiên lên vàng giòn. Thường được ăn kèm với xôi trắng thơm dẻo, hòa quện hương vị làm bạn thích thú. Bạn cũng có thể kết hợp chả mực với nhiều món ăn khác, và có thể lưu trữ trong tủ lạnh để dùng dần.

Chả mực kèm xôi trắng hoặc bánh ướt cũng hấp dẫn không kém

Các món từ ngán tươi

Ngán, một loại hải sản độc đáo của Quảng Ninh, có thể chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, nấu súp, xào với mì, nhúng lẩu... Rượu ngán cũng được nhiều người ưa chuộng với hương vị độc đáo, tốt cho sức khỏe.

Ngán tươi là một hải sản vô cùng ngon, đừng bỏ lỡ khi bạn đến Hạ Long

Sá sùng

Tiếp theo trong danh sách ăn gì ở Hạ Long là món sá sùng, hay còn gọi là địa sâm. Đây là một loại giun cát chỉ có ở vùng biển Hạ Long, thường được chế biến thành sá sùng xào tỏi hoặc sá sùng khô dùng để nấu nước dùng cho các món phở, bún hoặc cháo.

Ăn gì ở Hạ Long? Đó chính là sá sùng, loại giun cát chỉ có ở mảnh đất Quảng Ninh

Sò điệp biển Hạ Long

Sò điệp biển là loại hải sản ngon và cực kỳ thơm ngon. Mặc dù hình dáng có thể khiến một số người sợ hãi, nhưng sò điệp chứa rất nhiều thịt. Theo nhiều người, thịt sò điệp còn ngon hơn cả tôm cua vì thịt rất chắc, dai và có hương vị đặc trưng. Có nhiều món ngon từ sò điệp mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hạ Long như sò điệp hấp, sò điệp xào tỏi, sò điệp nướng mỡ hành...

Sò điệp biển có rất nhiều thịt, ngọt và thơm

Rượu nếp ngâm hoành bồng

Rượu gạo ngâm lá hoành bồ

Rượu gạo ngâm lá hoành bồ có màu sắc đẹp mắt, hương vị đặc biệt

Bún bề bề biển Hạ Long

Đặc sản ngon nhất ở Hạ Long chính là bún bề bề biển Hạ Long. Con bề bề, hay còn gọi là tôm tích, là một loại giáp xác thường được dùng để nấu bún. Tô bún bề bề này có nước dùng ngọt ngào, được thêm topping như đậu hủ, tôm, chả mực… Dù bạn thưởng thức tại vỉa hè hay nhà hàng sang trọng, hương vị sẽ khiến bạn không thể quên.

Món bún bề bề luôn được nhiều người yêu thích

Cháo hà biển Hạ Long

Một món ăn được nhiều người sành ăn và khó tính khen ngợi là cháo hà. Con hà biển thường sống bám vào đá, có hương vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của hải sản. Hà thường được dùng nấu cháo, ăn kèm với quẩy và ruốc. Món này rất thích hợp cho mùa đông, chỉ vài muỗng là đủ ấm bụng.

Cháo hà với vị ngọt thanh của hải sản tươi, thật dễ chịu khi thưởng thức

Bánh gật gù Hạ Long

Khi nhắc đến món bánh này, ấn tượng đầu tiên chính là cái tên. Bánh gật gù có dáng dài, dẻo, khi cầm lên không thể đứng thẳng mà cứ ngả bên này, ngả bên kia. Mặc dù có nhiều điểm giống với bánh cuốn Hà Nội nhưng không có nhân bên trong. Thay vào đó, bánh được ăn kèm với gà chưng thịt bằm, hành phi và mắm ớt.

Bánh gật gù thường được ăn kèm với chén nước chấm là gà chưng thịt bằm

Bún cá cay

Trong danh sách món ngon ở Hạ Long của Mytour.vn, bún cá cay là một lựa chọn không thể thiếu. Topping của món này bao gồm cá chiên, lòng cá, chả cá và mọc, được phục vụ kèm rau sống. Nước dùng được nấu rất đậm đà, đặc biệt là vị cay. Vì vậy, khi ghé thăm Hạ Long, đừng quên thưởng thức món này nhé.

Bún cá cay có hương vị đậm đà, phần cá chiên giòn khiến bạn khó quên

Tiết và trứng vịt lộn hầm lá ngải cứu

Trứng vịt lộn hầm tiết và lá ngải cứu

Trứng vịt lộn hầm với lá ngải cứu mang vị ẩm thực độc đáo

Bánh trôi tàu nóng

Để kết thúc hành trình ẩm thực ở Hạ Long, bạn không thể bỏ qua bánh trôi tàu nóng. Mỗi viên bánh trôi được làm từ nhân mè hoặc nhân đậu xanh thơm ngon, ngấm đượm trong nước dùng gừng và đường. Khi trời lạnh, thưởng thức một chén bánh trôi nóng hổi là thú vui không thể thiếu của người dân Hạ Long.

Bánh trôi tàu nóng là món tráng miệng không thể bỏ qua