Buzz
Giới thiệu về đặc sản bánh tằm bì Tân Châu An Giang
Bánh tằm bì Tân Châu An Giang là một món ăn truyền thống của miền Tây sông nước. Theo Mytour.vn, món ăn này đã tồn tại từ lâu và luôn được người dân ở vùng đất Bảy Núi An Giang yêu thích.
Bánh tằm bì không chỉ nổi tiếng ở Tân Châu An Giang mà còn ở nhiều vùng khác. Tuy nhiên, ở Tân Châu An Giang, cách chế biến bánh tằm bì mang một hương vị đặc trưng do quy trình phức tạp. Nguyên liệu được chế biến tỉ mỉ để đảm bảo hương vị tốt nhất. Ở các vùng khác, bánh tằm củ mì thường có nhiều màu sắc, nhưng ở Tân Châu, bánh tằm bì có hình dạng giống như sợi bánh canh hơn, dễ phân biệt.
Bánh tằm bì không còn xa lạ với người dân miền Nam nữa. Bất cứ ai đến các khu chợ ở An Giang đều thấy những mâm bánh tằm bì Tân Châu trắng muốt đẹp mắt. Ngoài bánh này, mọi người cũng có thể dễ dàng tìm thấy các đặc sản khác của An Giang như bánh bò thốt nốt, lía Tân Châu...
Bánh tằm bì Tân Châu An Giang được chế biến theo một quy trình cực kỳ phức tạp, mang hương vị đặc trưng riêng biệt.
Bánh tằm bì Tân Châu An Giang có điều gì đặc biệt?
Thưởng thức bánh tằm bì kèm nước cốt dừa
Để thưởng thức bánh tằm bì Tân Châu An Giang ngon nhất, bạn cần kèm theo nước cốt dừa béo ngậy. Nước cốt dừa được chế biến đơn giản nhưng vô cùng thơm béo. Người nấu thường nạo dừa và thêm một ít nước sôi để vắt lấy phần cốt. Sau đó, đun cốt dừa trên lửa nhỏ với một ít đường cho tan dần. Lưu ý khuấy đều để hỗn hợp sánh lại. Theo Mytour.vn, bánh tằm bì sẽ mất đi hương vị ngọt béo đặc trưng nếu thiếu nước cốt dừa.
Theo quan sát của Mytour.vn, hầu hết khách thưởng thức món này đều tưởng là món ngọt vì ăn kèm với nước cốt dừa. Thực ra, bánh tằm bì Tân Châu An Giang là món mặn. Nó được ăn cùng bì heo, xíu mại, đồ chua ngon giòn... Bạn nào thích cay có thể thêm chút ớt nữa để ngon hơn.
Để thưởng thức bánh tằm bì Tân Châu An Giang ngon nhất, hãy kèm theo nước cốt dừa béo ngậy
Trước khi thưởng thức món ăn, bạn chỉ cần rưới một ít nước cốt dừa lên bánh tằm bì. Sau đó thêm một ít dưa leo, giá trụng giòn sẽ tăng thêm hấp dẫn cho món ăn. Hương vị mặn đậm đà của món ăn kết hợp với độ béo ngậy của nước cốt dừa khiến thực khách phải trầm trồ. Chỉ cần thưởng thức một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời không thể quên của món ăn này. Mytour.vn tin rằng, chỉ khi đến Tân Châu, An Giang mới có thể trải nghiệm được hương vị đặc biệt này.
Điều đặc biệt của bánh tằm bì Tân Châu An Giang là sự kết hợp hài hòa giữa nước dừa béo ngậy và mắm chấm cay cay. Sự kết hợp này khiến nhiều người lo lắng vì chưa từng thưởng thức món ăn nào như vậy. Tuy nhiên, lo lắng sẽ tan biến ngay sau miếng đầu tiên. Theo hướng dẫn du lịch, để thưởng thức món ăn này trọn vẹn, bạn nên ghé xã Tân Châu, An Giang ngay. Ngoài ra, nếu đã đến Tân Châu để khám phá ẩm thực, bạn cũng không nên bỏ lỡ nồi lẩu cá linh bông điển điển An Giang thơm ngon của vùng đất này!
Đặc sản bánh tằm bì Tân Châu An Giang ấn tượng bởi sự kết hợp độc đáo giữa nước dừa béo ngậy và mắm chấm cay cay
2.2 Bánh tằm bì Tân Châu An Giang - món ăn vặt ngon và rẻ
Chỉ cần một đĩa bánh tằm bì Tân Châu An Giang có giá từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ cũng đủ khiến bạn no căng bụng. Điều đặc biệt là bánh tằm bì không chỉ ngon mà còn rất phổ biến và quen thuộc với người dân xứ lụa Tân Châu.
Khi đến Tân Châu An Giang, ngoài việc thưởng thức bánh tằm bì, bạn cũng có thể tham gia Lễ hội hành xác tại Quan Đế Miếu, một sự kiện trọng đại để cầu may mắn và xua đuổi đi những điều xui xẻo trong năm mới.
Chỉ với một đĩa bánh tằm bì Tân Châu An Giang có giá từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ cũng có thể khiến bạn cảm thấy no căng bụng
Theo chuyên mục ẩm thực du lịch của Mytour.vn, ẩm thực An Giang vẫn giữ vị thế hấp dẫn không hề giảm sút. Với nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng, bánh tằm bì Tân Châu An Giang tự nhiên trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Hy vọng rằng những thông tin đã được chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm mới mẻ khi thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Ngân Phan
Nguồn: travelmag.vn
