Thưởng thức bữa cuối tuần với hủ tiếu xào thập cẩm siêu dễ làm

Hủ tiếu xào thập cẩm, món ăn nhanh gọn đậm đà dinh dưỡng, lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối cuối tuần của gia đình.

Cuộc hẹn ngon miệng với hủ tiếu xào thập cẩm dễ làm

Danh sách nguyên liệu:

Hủ tiếu 400g

Trứng gà 2 quả

Đậu hũ cắt thành 2 miếng

Rau gia vị: Giá 100g, hẹ 100g, cà rốt 100g, cải ngọt 100g

Sử dụng gia vị như hành lá, tỏi băm, muối, đường, tiêu, nước tương...

Cách làm món hủ tiếu xào thập cẩm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu hũ sau khi rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

– Gọt vỏ cà rốt và cắt thành sợi. Rửa sạch cải ngọt và để ráo nước.

– Rửa giá đỗ và hẹ dưới vòi nước sạch. Cắt hẹ thành khúc nhỏ khoảng 2 – 3cm, giữ nguyên giá đỗ.

– Hủ tiếu được chần qua nước nóng với một ít dầu ăn.

Bước 2: Xào hủ tiếu

Dùng chảo nóng, thêm 2 muỗng dầu. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm, sau đó thêm giá đỗ, hủ tiếu và hẹ. Đẩy hủ tiếu lên để tạo khoảng trống, thêm 15ml dầu và 2 quả trứng gà. Khi trứng chín, đảo đều và xào trộn với hủ tiếu.

Thêm cà rốt, đậu hủ, và cải ngọt, xào chung và gia vị theo khẩu vị. Dọn ra đĩa, rắc hạt mè rang và hành lá để thêm hương vị. Thưởng thức hủ tiếu xào thập cẩm nóng, kèm theo chút nước tương.

Theo đánh giá từ Mytour.com

***

Tham khảo: Tài liệu du lịch từ Mytour.com