Buzz
Món cá diêu hồng hấp sả khi nấu xong sẽ giữ lại hương vị tự nhiên của thịt cá, kết hợp với mùi thơm của sả, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Thưởng thức bữa cuối tuần với món cá diêu hồng hấp sả thơm ngon
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá diêu hồng 400g
Sả 20g
Gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt…
Bí quyết nấu cá diêu hồng hấp sả:
– Làm sạch cá diêu hồng, sau đó dùng dao tạo những đường rạch trên thịt cá. Ướp cá với 1 thìa nhỏ tiêu, 2 muỗng đường, 1 ít muối, bột ngọt, nước tương trong 15 phút để cá thấm đều gia vị.
– Sả được thái khúc hoặc đập nhẹ, sau đó đặt vào nồi hấp cùng cá đã ướp để hấp chín.
– Nước chấm chua ngọt: Cho tỏi, ớt băm nhỏ vào bát, sau đó đổ vào nước mắm, thêm đường và một chút nước cốt chanh, khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn.
– Món cá diêu hồng hấp sả khi hoàn thành sẽ mang hương thơm của sả, thịt cá chín đến giòn ngọt, thơm ngon hấp dẫn.
