Thưởng thức buổi sáng tuyệt vời với cách làm cơm chiên trứng lốc xoáy hấp dẫn

Hôm nay, cùng Mytour, bạn hãy chuẩn bị một buổi sáng ngon lành với cách làm cơm chiên lốc xoáy cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình nhé.

Cơm chiên không chỉ là một món ăn sáng đầy dinh dưỡng mà còn rất tiết kiệm và dễ chế biến tại nhà. Hãy cùng Mytour, chuẩn bị một buổi sáng đầy sức sống với cách làm cơm chiên lốc xoáy cực kỳ hấp dẫn này nhé!

Cách làm cơm chiên trứng lốc xoáy

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho cơm chiên trứng lốc xoáy

Mẹo hay: Bạn nên lựa chọn tôm có vỏ mềm dẻo, còn nguyên vẹn. Đầu và chân tôm phải gắn chặt với thân. Vỏ tôm tươi phải bóng, trơn, sống giữa thân tôm sáng sủa.

Hướng dẫn làm cơm chiên trứng lốc xoáy

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Cà rốt cắt thành hình hạt lựu.

Tôm được làm sạch và cắt thành khúc khoảng 1cm, thịt xông khói cắt thành miếng vuông mỏng vừa ăn. Trứng gà đập vào tô và khuấy đều.

Bước 2 Làm nước sốt

Đun nóng 5g bơ thực vật trong chảo và khuấy tan. Sau đó, thêm 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh sữa tươi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi và tắt bếp.

Bước 3 Chiên cơm

Phi tỏi băm với dầu cho thơm, sau đó thêm tôm và thịt xông khói vào xào chín. Tiếp theo, cho chén cơm đã nguội vào và xào đều.

Thêm vào gia vị bao gồm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu. Kết thúc bằng việc thêm hành lá đã cắt nhỏ vào và xào đều trước khi tắt bếp.

Bước 3 Chiên trứng lốc xoáy

Đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng, sau đó cho trứng đã chuẩn bị vào chảo. Khi phần đế trứng vừa phồng, bạn dùng đôi đũa xoay từ từ để tạo hình dạng xoáy ở giữa. Khi trứng chín, bạn úp phần trứng này lên trên chén cơm đã chiên trước đó và trang trí cho đẹp mắt bằng cách rưới nước sốt chuẩn bị vòng quanh phần cơm và trứng.

Bước 4 Thành phẩm

Món cơm chiên trứng lốc xoáy thơm ngon, hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên. Hương vị ngọt của cơm kết hợp với mùi thơm của các loại topping và gia vị tạo nên một món cơm chiên hấp dẫn. Món này còn thêm phần hấp dẫn khi kèm với tương ớt hoặc tương cà.

Hướng dẫn làm cơm chiên trứng lốc xoáy với rong biển

Nguyên liệu cho món cơm chiên trứng lốc xoáy rong biển

Hướng dẫn cách làm cơm chiên trứng lốc xoáy rong biển

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rã đông cơm hải sản Cầu Tre ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút rồi bắt đầu chiên.

Trứng gà đập vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều.

Bước 2 Chiên cơm

Đổ dầu ăn vào chảo, chờ nóng rồi cho cơm vào chiên khoảng 3 phút cho đến khi cơm chín. Sau đó, đổ cơm vào chén, ép chặt rồi úp ra đĩa.

Bước 3 Chiên trứng lốc xoáy

Đổ dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng thì thêm hành phi vào, đảo cho thơm. Sau đó, đổ trứng vào chiên, khi mặt dưới đã chín bạn dùng đôi đũa xoay từ từ để tạo hình xoáy ở giữa.

Bước 4 Sản phẩm hoàn chỉnh

Đặt phần trứng này lên trên đĩa cơm đã rang từ trước và rắc rong biển lên trên là xong. Món rang trứng lốc xoáy rong biển thơm ngát, hấp dẫn. Cơm dẻo thơm, màu sắc phong phú, kết hợp với trứng ngậy béo. Chẳng cần chờ đợi gì nữa, hãy vào bếp thể hiện ngay điều này!

Đây là hướng dẫn từ Mytour về cách làm món rang trứng lốc xoáy rong biển hấp dẫn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp cho gia đình bạn thêm một món mới cho bữa sáng.

Xem video trên Tiktok về cách làm rang trứng lốc xoáy: