Buzz
Giới thiệu về Ghẹ Côn Đảo
1.1 Tính chất của Ghẹ Côn Đảo
So với ghẹ ở các vùng biển khác, Ghẹ Côn Đảo thường nhỏ hơn, khoảng 3 con/kg. Đặc điểm này giúp ghẹ trở nên thịt đậm và thơm hơn, khi chế biến sẽ trở nên hấp dẫn hơn.
Ghẹ Côn Đảo là một loại hải sản có giá trị cao và được nhiều người ưa chuộng
Ngoài ra, Ghẹ Côn Đảo cũng là nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa đựng nhiều protein, canxi và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Do đó, ghẹ là một lựa chọn tốt cho những người có vấn đề về khớp, phụ nữ mang thai, người cao tuổi và những người mới hồi phục từ bệnh.
1.2 Thời gian sản xuất Ghẹ Côn Đảo
Đặc điểm của Côn Đảo là ghẹ có thể được tìm thấy quanh năm, không bị ảnh hưởng bởi mùa. Tuy nhiên, trong mùa gió mạnh (từ tháng 10 đến tháng 2 của năm sau) và trong thời kỳ mưa bão, lượng ghẹ khai thác sẽ bị hạn chế và giá cả sẽ cao hơn so với bình thường. Tháng 4 đến tháng 8 là thời điểm mà ghẹ Côn Đảo được khai thác nhiều nhất, khi biển bình yên và thuận lợi cho việc đánh bắt hải sản.
Ghẹ Côn Đảo là một món ngon không thể bỏ qua khi đến thăm đảo này
Những món ngon từ Ghẹ Côn Đảo
Tiếp theo, hãy cùng Mytour.vn khám phá một số món ngon được chế biến từ Đặc sản Côn Đảo để bạn thưởng thức khi đến đây hoặc mang về cho gia đình thưởng thức nhé.
2.1 Ghẹ Côn Đảo hấp
Ghẹ hấp với bia và sả là một món ăn quen thuộc với chúng ta rồi phải không? Phương pháp chế biến này giữ nguyên hương vị ngọt ngào và đậm đà của Ghẹ Côn Đảo, đồng thời bảo toàn tất cả các chất dinh dưỡng. Món ghẹ hấp này có ở hầu hết các nhà hàng hải sản, bạn có thể dễ dàng thưởng thức.
Ghẹ hấp - một trong những món ăn được yêu thích nhất ở vùng biển đảo
2.2 Ghẹ rang me
Ghẹ rang me là một món ưa thích với hương vị mặn và ngọt hài hòa, không quá béo nên không gây ngấy. Ghẹ sau khi rang sẽ có thịt săn và bên ngoài được phủ nước sốt đậm đà, rất phù hợp để thưởng thức cùng đồ nhậu. Phương pháp chế biến Ghẹ Côn Đảo rang me cũng khá đơn giản, vì vậy bạn có thể tự làm món này để thưởng thức với gia đình.
Nhìn vào những phần ghẹ rang me nhiều nước sốt làm bạn đã muốn thưởng thức ngay
2.3 Bánh canh Ghẹ Côn Đảo
Bánh canh ghẹ là một món ăn nổi tiếng của Côn Đảo. Đặc biệt với sợi bánh canh mềm mịn, thơm ngon kết hợp với vị ngọt từ thịt ghẹ tươi. Đây là một món sáng rất được ưa chuộng, có giá cả từ bình dân đến cao cấp. Bạn có thể thưởng thức tại các quán vỉa hè với phần thịt ghẹ xé sợi và thơm phức, hoặc tại nhà hàng với phần ghẹ nguyên con hấp dẫn.
Tô bánh canh ghẹ nguyên con khiến thực khách say lòng
Kinh nghiệm mua ghẹ về làm quà
Để chọn mua được Ghẹ Côn Đảo tươi ngon, bạn nên đến các cảng biển, chợ hải sản vào buổi sáng sớm. Khi chọn ghẹ, hãy chú ý chọn con có màu sắc tươi sáng, không có mùi lạ, tốt nhất là mua từ ngư dân vừa đánh bắt về để đảm bảo ghẹ tươi ngon nhất. Hãy dám mạnh dạn trong việc thương lượng giá cả để có được ghẹ tươi với giá phải chăng nhất, giá cả dao động từ 200.000 đến 300.000 VND/kg, phụ thuộc vào kích thước của ghẹ. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc mua thêm Cua mặt trăng Côn Đảo, mặc dù giá hơi cao hơn một chút nhưng cũng là một đặc sản rất nổi tiếng của hòn đảo này.
Dưới đây là một số thông tin về Ghẹ Côn Đảo từ cẩm nang du lịch Mytour.vn. Hy vọng bạn sẽ được thưởng thức những món ngon và mua được ghẹ tươi về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé.
Tuyết Trịnh
Tham khảo: Tổng hợp
