Buzz
Dù chỉ là bánh bèo, nhưng từ Đà Nẵng, Quảng Bình, Huế đến Hải Phòng, mỗi nơi lại có hương vị và hình dáng riêng biệt, thể hiện đặc trưng của từng vùng miền. Cùng Cooky khám phá công thức và cách làm bánh bèo độc đáo từ mỗi miền Việt Nam nhé!
Bánh bèo Huế
Ẩm thực Huế với nhiều món ngon như bánh ram, cơm hến... và đặc biệt không thể quên bánh bèo Huế. Nước mắm chấm bánh được chế biến tinh tế từ nước lẩu tôm, kết hợp với đường, tỏi, ớt, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh bèo Huế thơm lừng, cay cay sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Nguyên liệu cho việc làm bánh bèo Huế
Thành phần cho phần bánh bèo
Nguyên liệu cho phần tôm cháy
Thành phần cho phần nước mắm
Bí mật lưu giữ từ thời xa xưa, không ai biết nguồn gốc và xuất xứ của bánh bèo, chỉ đơn giản là nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực đặc sắc của Huế.
Bánh bèo Đà Nẵng
Chế biến từ những nguyên liệu địa phương, kết hợp với kỹ thuật chế biến tinh tế, bánh bèo Đà Nẵng không chỉ thơm ngon mà còn là một trải nghiệm không thể quên. Phần sốt tôm thịt thấm đều lên bề mặt bánh, khiến mọi người trong gia đình bạn sẽ say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Nguyên liệu cho việc làm bánh bèo Đà Nẵng
Bánh bèo được trải mỏng, vừa vặn trong chén nhỏ và sâu, khi hấp chín, màu trắng sữa, vị ăn rất mềm và thơm. Thêm vào đó, phần sốt tôm thịt cùng bánh, kết hợp với nước mắm, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời.
Bánh bèo tôm cháy Quảng Bình
Trải qua vùng đất Quảng Bình, bánh bèo tôm cháy có những chiếc lá mỏng, trắng tinh, được thêm lớp tôm cháy dày, kèm theo vài miếng tóp mỡ. Hương vị độc đáo này sẽ làm bạn nhớ mãi nếu bạn có dịp thưởng thức. Đừng chần chừ, vào bếp ngay và trải nghiệm làm bánh bèo Quảng Bình, khi cơn thèm đến, chỉ cần vào bếp mà thôi, không cần tìm kiếm địa chỉ bánh bèo quê nhà nữa.
Nguyên liệu cho việc làm bánh bèo tôm cháy Quảng Bình
Người Quảng Bình thường thưởng thức bánh bèo kèm theo chén nước mắm đậm đà và hơi cay, pha chế theo cách truyền thống của người dân nơi đây. Nếu bạn không có tôm tươi, có thể sử dụng tôm khô, nhưng hãy ngâm tôm khô trong nước để làm mềm trước khi giã tôm.
Bánh bèo Hải Phòng
Nếu bánh bèo xứ Huế mang đến cho bạn vẻ mềm mại và tinh tế, thì bánh bèo Hải Phòng lại đem đến cho bạn sự mạnh mẽ và đậm chất của phố cảng. Những chiếc bánh bèo Hải Phòng với nhân thịt và nấm mèo thơm ngon, vỏ bánh mềm mịn, cùng hương thơm của hành phi, sẽ làm cho bạn thưởng thức trọn vẹn vị bánh đặc trưng này. Theo ý kiến của mình, bánh bèo Hải Phòng giống như bánh gói, bánh đúc ở miền Nam Trung Bộ.
Nguyên liệu cho việc làm bánh bèo Hải Phòng
Bánh bèo Hải Phòng đậm đà, mềm mịn, thơm ngon, làm nhanh chóng và tiện lợi, phù hợp cho bữa sáng hoặc ăn xế.
Thật hấp dẫn phải không? Dù mang cùng một tên gọi, nhưng ở từng vùng miền khác nhau, chúng ta lại được trải nghiệm những hương vị bánh độc đáo.
Đăng bởi: Bảo Trân
Từ khoá: Trải nghiệm cách làm bánh bèo trên khắp miền đất nước để thưởng thức hương vị ngon miệng.
