Buzz
Ngày nắng nóng là dịp lý tưởng để thưởng thức cốc chè ngon, mát lạnh. Hãy cùng Mytour học cách làm chè xoài bột báng kiểu Singapore, chỉ mất 30 phút làm ngay nhé!
1. Nguyên liệu chuẩn bị cho chè xoài bột báng
Xoài chín: 3 quả
Bột báng: 150 gram
Nước cốt dừa: 400ml
Sữa tươi không đường: 220ml
Bột béo: 2 thìa
Đường mặn
Nước sạch
2. Các dụng cụ cần chuẩn bị
Bếp, nồi, máy xay sinh tố, rây lọc, muỗng, cốc….
3. Cách làm chè xoài bột báng độc đáo
Bước 1: Chuẩn bị bột báng
Đun sôi nước trong nồi, sau đó thêm bột báng vào và khuấy đều trong 1 phút.
Khi nước sôi, tắt bếp và đậy nắp để bát báng ngâm trong 20 phút. Sau đó, đun sôi nước lại, đậy nắp và để ngâm thêm 10 phút nữa. Bột báng sẽ trở nên trong suốt. Sau đó, hãy vớt ra và đặt vào âu nước lạnh để tránh kết dính.
Bước 2: Sơ chế xoài
Xoài chín, gọt vỏ, và thái nhỏ. Lấy 1/2 phần xoài đã chuẩn bị vào máy xay. Thêm 200 ml cốt dừa và 2 muỗng canh đường. Xay nhuyễn. Phần xoài còn lại thái thành hạt lựu để trang trí.
Bước 3: Nấu chè
Hãy chuẩn bị 200ml nước cốt dừa, 200 ml sữa tươi, 2 thìa bột béo và đường (tuỳ khẩu vị) vào nồi, khuấy đều. Đun sôi liu riu, sau đó thêm bột báng vào nấu chung. Tắt bếp sau khoảng 3 phút để nguội. Đổ phần xoài xay, bột báng, xoài hạt lựu vào cốc, thêm đá và thưởng thức
4. Sản phẩm hoàn thành
Chè xoài bột báng kiểu Singapore hương thơm của xoài và nước cốt dừa, ngậy của sữa và dẻo của bột báng. Có thể thưởng thức khi còn ấm hoặc để mát trong tủ lạnh rồi ăn.
5. Lợi ích của xoài đối với sức khỏe
Xoài là loại trái cây đặc trưng của khí hậu nhiệt đới, phổ biến tại nước ta. Xoài chín chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm, magie và nhiều loại vitamin A, C có lợi cho sức khỏe. Xoài mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người:
Foster a healthy digestive system with abundant high-fiber content and enzymes that break down proteins, aiding in easier digestion.
Mangoes are also adored by many for their ability to tighten pores, nourishing and smoothing the skin.
Mangoes also contribute significantly to treating diabetes, helping balance insulin levels in the blood.
This fruit also has benefits for those with anemia, stroke, and helps enhance memory.
Therefore, supplement your daily diet with this fruit to promote a healthier body.
Here, Mytour has guided you on how to make Singapore-style mango pomelo sago dessert. We hope you successfully create this delightful dessert with this recipe.
