Thưởng thức chén chè cung đình Bảo Ngọc với hương vị Huế tuyệt vời tại sân bay

Chắc hẳn mọi người không xa lạ gì với thương hiệu phở Big Bowl nổi tiếng tại các sân bay trong nước rồi đúng không? Mỗi khi bước vào khu vực sân bay quốc tế, mùi thơm của phở đã đủ làm cho bụng đói của mình xiêu lòng.

Ngoài tô phở huyền thoại của Big Bowl, mình đã khám phá ra một món ngon khác không kém. Đó là chè cung đình Bảo Ngọc.

Cô Tịnh Hải kìa! Gương mặt quen thuộc trên chương trình Siêu Đầu Bếp, cô là giám khảo nữ quyền lực và rất tài năng. Rất may mắn khi ghé qua Big Bowl và được gặp cô ấy. Ngoài đời, cô ấy rất thân thiện và dễ thương.

Ban đầu, khi nhìn thấy, mình đã ngỡ ngàng, tưởng rằng đó là chè trôi nước. Nhưng thực ra đó là chè Bảo Ngọc - một loại chè cung đình từ xứ Huế, thường được vua chúa sử dụng. Chè này có tới 5 hương vị đặc trưng khác nhau, và chỉ khi nhìn kỹ mới nhận ra được viên chè 'bảo ngọc' lấp lánh tựa như phát sáng.

Mình thường không thích ăn ngọt. Vì thế khi ghé Big Bowl để thưởng thức phở, mình cũng phải suy nghĩ xem có nên thử chè Bảo Ngọc làm tráng miệng hay không. Nhưng sau khi thử, kết quả là mình đã trở nên nghiện món này, vì chè có lượng đường và tinh bột rất ít, vị ngọt thanh không quá đậm, rất phù hợp với những người sợ ngọt hoặc ăn kiêng.

Để có thể tạo ra viên chè ngon như vậy, quá trình chế biến phải rất tỉ mỉ.

Khác biệt so với các loại chè Huế khác, chè Bảo Ngọc có thể ăn ngon cả khi nóng lẫn khi lạnh. Mình cảm thấy càng ngon khi ăn lạnh hơn, đặc biệt thích hợp cho những ngày chờ đợi trong những mùa hè nóng bức như thế này.

Thật lòng mà nói, viên chè Bảo Ngọc thực sự đẹp đẽ, đầu tiên trong cuộc đời mình thấy một viên chè đẹp đến như vậy luôn đấy.

Lớp vỏ bên ngoài của viên chè Bảo Ngọc được tạo thành từ các nguyên liệu tự nhiên, với đủ màu sắc rất bắt mắt. Cụ thể là từ khoai lang tím và chiết xuất từ vỏ khoai lang tím mới tạo ra một viên chè màu tím mộng mơ như thế này đấy.

Màu đỏ cam rực rỡ này là từ gấc, phối hợp một chút với khoai lang đỏ.

Màu xanh lá này là từ lá dứa, khiến viên chè Bảo Ngọc có một hương thơm đặc biệt.

Đối với viên chè Bảo Ngọc màu vàng và màu trắng nõn nà làm từ bột nếp, khoai lang ruột vàng và khoai lang trắng. Các bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm khi thưởng thức chè tại đây.

Khó có từ ngữ nào có thể diễn tả được hương vị ngon và tuyệt vời của viên chè này. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận lớp bột tan trong miệng, vị ngọt thanh và hơi mặn từ nhân đậu đỏ, cùng với bùi béo từ nhân đậu xanh. Kết hợp với vị ngọt từ nước đường phèn và hương thơm từ nước cốt dừa, tạo nên một hỗn hợp vị đặc sắc.

Trước khi thưởng thức chè, đừng quên thử tô phở của Big Bowl nhé, không là tiếc lắm đấy. Tô phở Very Big Bowl cực kỳ chất lượng với thịt bò Wagyu hảo hạng sẽ làm bạn no lâu.

Với size Very Big Bowl ôm hết cả vòng tay này, bạn sẽ no cả buổi. Tô phở này đi kèm với thịt bò Wagyu cực kỳ chất lượng, thịt thơm ngọt mềm như tan chảy khi chạm vào lưỡi. Bánh phở trắng đục, sợi láng, khi ăn cảm nhận được vị bùi của gạo, và nước phở ngọt thanh đậm đà.

Thực sự, chỉ có Big Bowl mới có thể mang đến tô phở ăn cùng thịt bò Wagyu. Nghe đồn sau này Big Bowl sẽ còn ra mắt phở bò sốt vang, chắc chắn phải tới sân bay ngay lập tức để thưởng thức ngay chứ không cần phải đợi máy bay đâu.

Combo chè cung đình Bảo Ngọc và phở Very Big Bowl thật sự là một sự kết hợp tuyệt vời nhất tại khu vực sân bay này. Bạn còn chần chừ gì mà không ghi lại địa chỉ Big Bowl để thưởng thức hương vị ngon lành của hai món ăn này.