Thưởng thức CHỤC MÓN VỊT NGON để xua tan vận xui cuối năm

Là “bí quyết xua điều xui xẻo nhất” nhưng để hiệu quả phải ăn số lượng lẻ đó, trứng to, lòng đỏ mềm, ngậy, cắn vào thưởng thức phần lòng đỏ béo béo, múc vào muối tiêu tắc sa tế, vị càng đậm đà, thơm ngon.

2. Vịt quay đặc biệt

Phương pháp chế biến vịt quay rất đa dạng, tuy nhiên, nếu vịt được quay trong lò củi, phần mỡ dưới da sẽ thấm đều vào phần thịt làm cho thịt mềm và thấm gia vị hơn. Vịt quay không chỉ hấp dẫn với lớp da màu đỏ cam bóng lẫy mà còn khiến thực khách mê mẩn với hương vị đậm đà.

Gỏi vịt và cháo là một sự kết hợp tuyệt vời, với hành tím, đồ chua giòn, thịt vịt mềm và lớp da béo ngậy, kết hợp với nước mắm gừng mặn mặn, ăn kèm với tô cháo hoặc bún nóng hổi, thì còn gì bằng.

Món vịt chiên sả ớt

Vịt chiên sả ớt ở đây là một đặc sản lâu đời, đặc biệt là phần cổ vịt chiên giòn. Thịt vịt được ướp gia vị và chiên đều, tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Khi kèm theo đậu bắp và rau muống chiên giòn, mềm, món này trở nên lạ miệng và hấp dẫn.

Món bánh canh vịt

Để hiểu và thưởng thức món này, bạn phải là người sành ăn thực sự. Bánh canh mềm mịn, trắng đục được làm từ bột gạo, khi ăn kèm với nước lèo sệt hoặc nước lèo lỏng rất ngon. Đặc biệt, huyết nếp là điểm nhấn, khi được luộc và xắt gọn thành từng miếng nhỏ, mang lại hương vị lạ miệng và đặc trưng.

6. Vịt om sấu

Những quả sấu Hà Nội ẩn hiện trong nồi lẩu sôi sục mang lại vị chua dịu, thịt vịt làm cho nước thêm ngọt, thịt nấu lâu không bị dai, khoai môn béo bùi ê hề, ăn món này cẩn thận phỏng miệng nhé.

Nên thưởng thức khi vẫn còn nóng, thịt vịt mềm mại, nhiều nạc, hòa quện với hương vị cay bùi đặc trưng của sốt tiêu đen, ăn kèm với bánh mì giòn là đã ngon rồi.

8. Vịt nướng

Món này làm từ vịt cỏ, nên có nhiều xương, nhưng thịt lại đặc và dai, lớp da mỏng cháy giòn tạo hương vị đặc trưng, rất phù hợp với những buổi nhậu cùng bạn bè.

Thịt vịt chín đều dưới lớp da giòn rụm, cuốn chung với hành lá và dưa leo, bọc ngoài lớp bánh tráng bò bía, kèm nước chấm đặc trưng.

Đặc sản Mì Quảng Vịt

Mì Quảng Vịt - Đặc sản Phan Thiết

Món này không phải ai ăn cũng được, thịt vịt tiềm với thuốc bắc chín rục, lớp da hơi béo nhưng thơm phức không thể không ăn, từng thớ thịt vịt rục thấm gia vị, lấy đũa tách phần thịt mềm rã ăn chung với mì, húp miếng nước súp ngọt lịm.

Ngon tuyệt vời với lẩu sôi bùng