Thưởng thức đặc sản Hội An với những món ăn vặt hấp dẫn

Hội An luôn là thiên đường ẩm thực, nhất là những đặc sản ngon nức tiếng khắp cả nước. Hãy để những gánh hàng nhỏ và chiếc ghế trống tạo nên không gian thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn nơi đây.

Những món ngon đặc trưng của Hội An

Kem ống Hội An

Những ai đã được thưởng thức kem ống Hội An sẽ khắc sâu hương vị ngọt ngào, mát lạnh tan chảy trên đầu lưỡi.

Kem ống đa dạng hương vị, cuốn hút lòng mọi du khách (Ảnh: ST)

Kem ông, với cây kem được tạo hình độc đáo từ khuôn ống, không chỉ thu hút sự chú ý mà còn để lại ấn tượng mạnh mẽ. Với hương vị ngọt dịu, không gây ngán, kem ông là một kỷ niệm đặc biệt cho nhiều người. Giá kem vẫn giữ ổn định từ 2.000đ đến 3.000đ mỗi cây, với nhiều hương vị như bạc hà, dâu, sữa dừa, sầu riêng…

Bánh bao, bánh vạc

Khám phá Hội An mà không thưởng thức hương vị đặc trưng của bánh bao, bánh vạc là như bỏ lỡ điều quý giá nhất trên phố Hoài.

Bánh bao, bánh vạc (Ảnh: ST)

Bánh bao và bánh vạc, những tuyệt phẩm ẩm thực của Hội An, từ chọn gạo, nhào nặn, làm nhân đến gói bánh, đều tinh tế và kỹ lưỡng. Bánh vạc, với vẻ ngoài giống bánh bột lọc, lớp vỏ trong suốt làm nổi bật lớp nhân thịt bên trong. Tên gọi bánh vạc được bổ sung thêm vẻ dễ thương khi được du khách ngoại quốc gọi là bánh bông hồng trắng, nhờ vẻ đẹp như bông hồng trắng và sự tinh tế trong trang trí bằng ớt đỏ, hành phi vàng rực.

Bánh bông hồng trắng (Ảnh: ST)

Khi thưởng thức bánh, hãy kết hợp với loại nước mắm đặc biệt, hòa quyện hương vị cay – mặn – ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Vị thịt tôm đậm đà kết hợp với lớp bánh giòn dai, thêm một chút nước mắm cay cay, ngọt ngào, hương thơm thực sự tuyệt vời.

Bánh mỳ

Không cần phải nói nhiều, bánh mỳ Hội An – món ăn vặt hấp dẫn nhất. Bánh không chỉ nổi tiếng ở Hội An mà còn được biết đến rộng rãi, thậm chí có mặt tại nhiều nơi khác nhau. Đặc biệt, bạn không thể bỏ qua những địa chỉ nổi tiếng như bánh mỳ Phượng, Madam Khánh, bà Lành. Bánh ở đây không chỉ đa dạng về nhân mà còn có công thức nước sốt độc đáo, khiến bạn khó lòng quên từng miếng bánh thơm ngon.

Bánh mỳ Hội An – Hương vị khó quên (Ảnh: ST)

Charmaine Pha lòn

Một trong những đặc sản được ưa chuộng tại đất phố cổ, bánh bèo là sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh trắng tinh và nhân tôm thơm ngon. Có thể tìm thấy bánh bèo từ những quán hàng đến những gánh hàng rong, hứa hẹn làm hài lòng mọi thực khách. Vỏ bánh được làm từ gạo non, trổng thành những chiếc bánh trắng mịn màng đẹp như nàng công chúa.

Những chén bánh bèo trắng xinh (Ảnh: ST)

Nhân bánh được chế biến từ thịt tôm xay nhuyễn, thêm chút hành phi và vài sợi bánh giòn rụm. Thêm chút nước mắm và vài lát ớt, bạn sẽ ngay lập tức thưởng thức hương vị thơm ngon độc đáo của bánh bèo.

Bánh bèo Hội An có hai loại mặn và ngọt (Ảnh: ST)

Chỉ với 2.000đ – 3.000đ/ chén, bạn và đồng bọn có thể tha hồ thưởng thức đặc sản này.

Chả chiên

Khi đi dạo trên đường phố và bắt gặp những người phụ nữ xách xô hay bưng thúng, đó chắc chắn là những di động chả chiên nổi tiếng ở đây. Món ăn bình dị nhưng lại thu hút, đặc biệt trong tiết trời se lạnh, miếng chả chiên nóng hổi với vị cay cay của ớt sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp và trọn vẹn hương vị đặc trưng.

Khung cảnh miếng chả chiên nóng hổi trong ngày se lạnh (Ảnh: ST)

Cao lầu

Cao lầu là một biểu tượng ẩm thực Hội An, có thể thưởng thức mọi nơi nhưng quán Bà Bé ở khu chợ đầu đường Trần Phú, quán Hát ở đoạn Trần Phú gặp và quán đầu ngõ 69 Phân Châu Trinh là những địa điểm nổi tiếng không thể bỏ qua.

Cao lầu được chế biến từ nước giếng cổ nghìn năm tuổi – Bá Lễ (Ảnh: ST)

Chỉ với 20.000đ – 25.000đ, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt vời của cao lầu từ những quán hàng truyền thống ở đây.

Thịt nướng cuốn bánh tráng – món ngon Hội An lạ miệng

Thịt xiên nướng tại Hội An mang đặc trưng riêng, bạn có thể thưởng thức thịt nướng nhanh chóng trên xiên hoặc cuốn chung với bánh tráng và rau sống. Hương vị thơm phức, cay cay của gia vị, hòa quyện với vị chua của khế, và mát mẻ của rau sống, tất cả kết hợp tạo nên bữa ăn hấp dẫn. Với giá khoảng 5.000đ mỗi xiên, đây là một bữa ăn nhẹ hấp dẫn giá rẻ.

Thịt nướng cuốn bánh tráng Hội An (Ảnh: ST)

Cháo gỏi vịt

Cháo gỏi vịt Hội An với thành phần chủ yếu là cháo, thịt vịt và gỏi. Gỏi được làm từ đu đủ, rau thơm, dưa góp, tạo hương vị chua ngọt hấp dẫn. Cháo được nấu từ nước cốt vịt, hòa quyện với hạt gạo trắng mềm và vị beo béo của nước vịt. Thêm vào đó, miếng thịt vịt thơm ngon làm bữa ăn trở nên tuyệt vời.

Cháo gỏi vịt Hội An (Ảnh: ST)

Một phần cháo có giá khoảng 25.000đ – 30.000đ, trong khi một phần gỏi chỉ tầm 45.000đ. Nếu muốn thêm thịt, bạn có thể yêu cầu thêm. Địa chỉ hai quán cháo gỏi vịt ngon nhất Hội An mà VNTRIP.VN giới thiệu: quán bà Sắt trong chợ Hội An và quán chị Hồng trên đường Cửa Đại. Hãy thử và bạn sẽ không thất vọng!

Một hương vị đặc trưng - Chè Hội An

Khi nhắc đến ẩm thực Hội An, không thể bỏ qua những món chè thơm ngon. Dù là những món chè bình dị, nhưng hứa hẹn không làm bạn thất vọng.

Xí mà phủ – Chè mè đen được ưa chuộng nhất trên các con phố cổ (Ảnh: ST)

Chè đậu ván, chè bắp ngọt (Ảnh: ST)

Tào phớ, đậu hũ Hội An - Nét đẹp ẩm thực bền vững (Ảnh: ST)

Hòa mình trong không gian cổ kính của Hội An, bạn sẽ không chỉ trải nghiệm vẻ đẹp thơ mộng mà còn ngất ngây trước sự độc đáo của những món ăn vặt nơi đây. Hãy thưởng thức hết những hương vị tuyệt vời này khi bạn ghé thăm Hội An.