Tổng quan về quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ
Vị trí: Đối diện chợ Vòng Nhỏ, số 2, đường Lê Thị Hồng Gấm, phường 4, thành phố Mỹ Tho.
Giá tham khảo: Khoảng từ 5.000 VND – 20.000 VND
Thời gian mở cửa: 15:00 – 21:00
Quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ hoặc quán Cháo cá lóc Cây Xoài là một trong những địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại chợ Vòng Nhỏ, chuyên phục vụ món cháo cá lóc đậm đà hương vị miền Tây. Với nhiều năm kinh nghiệm, quán có lượng khách quen đông đảo, thường đông từ sớm.

Quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ là một trong những địa điểm ẩm thực ngon và giá phải chăng tại thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch.
Không quá phức tạp trong quá trình chuẩn bị như món Khô cá bông lau Tiền Giang, cháo cá lóc dễ dàng chế biến. Tuy nhiên, món ăn này khiến người thử một lần muốn thưởng thức nhiều hơn, đặc biệt là với những ai thích món cháo cá kén người ăn. Điều đó làm nên sức hút của thương hiệu Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ khi mang đến một hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Hãy bổ sung ngay vào Hướng dẫn du lịch quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ (hay còn gọi là quán Cây Xoài) để không bỏ lỡ trong chuyến du lịch của bạn!

Quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ hoặc quán Cây Xoài do đã hoạt động từ lâu nên có một lượng khách quen đáng kể, thường đông vào buổi chiều và thường hết sớm.

Quá trình chế biến cá lóc ảnh hưởng lớn đến hương vị của món cháo cá, đặc biệt là nếu bạn không biết cách chế biến sao cho không có mùi tanh.
Món cháo cá ngon nổi tiếng tại quán
Phần cháo thường tại quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ (hay còn gọi là cháo cá lóc Cây Xoài) thường bao gồm một tô cháo, một đĩa cá theo yêu cầu của khách hàng và một đĩa rau đắng Mỹ Tho.
Cá lóc được chế biến ở đây qua bàn tay có nhiều kinh nghiệm, không có mùi hay vị tanh. Khi dùng với cháo, phần thân cá lóc sẽ được tách ra để khách tự dẻ khi ăn. Với người biết nấu, cá lóc được nấu sao cho vừa chín tới, xớ thịt vẫn nguyên và không bị vỡ.

Món cháo cá lóc ngon tại quán được khen ngợi về hương vị đậm đà, chế biến vừa đủ để không tanh và tuân thủ phong cách nấu ẩm thực miền Tây.
Nguyên liệu chính cho cháo là gạo tẻ. Bí quyết để có một tô cháo ngon là không dùng nước máy có mùi clo. Một số người còn thường dùng nước lọc. Sau khi nấu cháo, hạt gạo nở đều, thêm hành tím, hành lá và ngó rí xắt nhỏ, sau đó nêm gia vị như muối, đường, bột ngọt và nước mắm sao cho đậm đà.
Nếu muốn mặn hơn, bạn có thể tự nêm nước mắm, ớt, chanh. Quán cũng có sẵn tương bột bằm để làm nước chấm hoặc thêm vào cháo. Nếu thích ăn nhạt hơn, bạn có thể yêu cầu không nêm tương và nhớt vào phần ăn. Bạn cũng có thể yêu cầu tách riêng phần đầu và ruột cá tùy sở thích của mình.

Ngoài cháo cá lóc, cá lóc còn có thể được chế biến thành nhiều món khác như bún cá lóc, khô cá lóc... rất hấp dẫn và thơm ngon
Khi thưởng thức cháo cá, hãy gắp một miếng cá lóc nóng hổi chấm nước mắm, sau đó múc thêm một thìa cháo, bạn sẽ chắc chắn mê mẩn vị ngon của món ăn Tiền Giang này. Rau ăn kèm với cháo cá theo phong cách miền Nam thường là rau đắng, không phải loại công nghiệp có thân to, lá to như rau sam mà là rau đắng Mỹ Tho mọc tự nhiên. Rau này có lá và thân rất nhỏ.
Vị đắng của rau cùng với mùi thơm của gạo rang, mùi cá lóc và mùi tương tạo nên hương vị đặc biệt cho mỗi muỗng cháo. Vào mùa lạnh, thưởng thức một tô cháo cá lóc 'vừa ăn vừa thổi' không chỉ ngon miệng mà còn dễ tiêu hóa và giàu chất dinh dưỡng.

Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ thường được dùng kèm với rau đắng Mỹ Tho - loại rau có lá nhỏ và thân nhỏ, vị đắng nhẹ nhưng hậu vị lại rất ngọt.

Chẳng có gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một bát cháo cá rau đắng thơm ngon vào những ngày lạnh, mang lại sự ấm áp cho du khách từ xa, với hương vị đậm đà không thể cưỡng lại
Ưu điểm của quán Cháo cá lóc chợ Vòng nhỏ
3.1 Giá cả của quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ rất phải chăng
Bởi là quán ăn bình dân trong danh sách Top quán ăn ngon Mỹ Tho, giá cả ở đây rất hợp lý, chỉ từ 5.000 VND đến 20.000 VND cho một phần cháo cá lóc rau đắng. Nếu muốn thêm đầu cá, tùy vào cá lớn hay nhỏ mà có giá tương ứng.

Tùy vào kích thước đầu cá lớn nhỏ mà quán sẽ có mức giá khác nhau, nhưng nhìn chung giá cả ở đây được đánh giá là rất phải chăng, chỉ từ 5.000 VND đến 20.000 VND
3.2 Món ngon khác tại quán
Quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ (hay quán Cây Xoài) còn phục vụ thêm món gỏi cuốn, với mức giá tham khảo từ 7.000 VND đến 10.000 VND. Sau khi thưởng thức một tô cháo cá thơm ngon và bổ dưỡng, bạn có thể thêm vài chiếc gỏi cuốn để thưởng thức. Bởi đã hoạt động từ lâu năm, quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ có một lượng khách quen đáng kể, thường hết rất sớm.

Khi ghé lại Tiền Giang, đừng ngần ngại thử ngay món cháo cá tại quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ nhé, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ
Quán Cháo cá lóc chợ Vòng Nhỏ (hay còn gọi là quán Cây Xoài) là điểm đến chuyên phục vụ món cháo cá lóc thơm ngon tại thành phố Mỹ Tho. Nếu bạn có dịp du lịch Tiền Giang, đừng quên ghé lại để thưởng thức ẩm thực hấp dẫn tại đây. Ngoài ra, thành phố còn có rất nhiều món ngon như Bánh vá, bánh giá Gò Công, hủ tiếu Mỹ Tho..., hãy thử ngay nhé!
Thùy Dương
Nguồn: Tổng hợp
