Buzz
Bước vào thế giới ẩm thực với món ức gà xào sả quế, một bữa trưa đẳng cấp và đầy dinh dưỡng cho gia đình yêu thương.
Khám phá hương vị mới lạ của ức gà xào sả quế, thưởng thức hương thơm tròn vị
Nguyên liệu sẽ cần:
– 16g ức gà
– 20g sả bào
– Sử dụng 10g quế để tạo điểm đặc sắc
– Gia vị phong phú: nước mắm, tỏi, đường, hạt nêm, ớt bột và tiêu, dầu ăn…
Bước tiến thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Sơ chế gà: Rửa sạch ức gà, xắt nhỏ, ướp gia vị và để thấm. Rồi ức gà được ướp với 2 thìa cafe, 1/2 thìa muối, 1/3 thìa bột ngọt, tỏi băm, và một ít dầu ăn. Ướp ức gà trong khoảng 10 – 20 phút để thịt thấm gia vị.
– Rửa sạch sả và quế, xắt nhỏ theo kiểu chéo.
– Tỏi khô được rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Pha chế món ức gà xào sả quế
– Đun nóng dầu trong chảo, thêm tỏi băm và đảo đều (lưu ý giữ ngọn lửa ở mức vừa). Tiếp theo, thêm sả đã cắt nhỏ và chiên cho vàng thơm.
– Đặt ức gà ướp vào chảo và trở tay đều. Nêm gia vị với 2 thìa nước mắm, hạt nêm, và một chút ớt bột. Khuấy đều cho đến khi ức gà chín, thịt săn lại, sau đó thêm quế đã cắt nhỏ, đảo đều và tắt bếp.
Chỉ vài bước đơn giản, món ức gà xào sả quế đã hoàn thiện. Thịt ức gà săn chắc, ngọt ngào, hương vị cay cay của sả và mùi thơm quế kết hợp tuyệt vời khi kèm với cơm nóng.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 5 tháng 11, 2020
