Buzz
Bạn đã từng trải nghiệm cảm giác thú vị khi nếm món chim câu xào hành răm thơm ngon và bổ dưỡng chưa? Nếu chưa, hãy đọc ngay bài viết dưới đây để khám phá công thức làm món này nhé.
Thịt bồ câu là một trong những nguyên liệu rất phổ biến có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng khám phá cách làm món chim câu xào hành răm thơm ngon và bổ dưỡng qua bài viết này nhé.
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cho món chim câu xào hành răm
- 1,3kg thịt bồ câu đã được làm sạch (1 con)
- 100g cọng hành lá
- 50g lá rau răm
- 2 củ hành tím
- Gia vị: Muối, bột canh, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn
- Dụng cụ: Chảo, dĩa.
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon: Bồ câu tươi ngon bạn nên lựa chọn những con có da màu hồng, khi ấn vào ức và phần thịt dưới cánh chim, thịt cần đầy đặn, mềm mại và đàn hồi tốt, đó chính là bồ câu tươi ngon.
Nguyên liệu chính để làm món chim câu xào hành rămQuy trình làm món chim câu xào hành răm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuSau khi mua bồ câu về, bạn hãy dùng muối để lăn qua phần da của bồ câu để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, bạn chia bồ câu thành từng miếng vừa ăn.
Hành tím sau khi bóc vỏ, bạn cắt thành lát, còn rau răm và hành lá thì bạn rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2 Xào bồ câu cùng hành răm
Xào thịt bồ câu với hành rămTrên bếp, hãy đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, đặt thịt bồ câu vào xào trong khoảng 10 phút cho đến khi thịt bồ câu săn lại.
Thêm vào 1 muỗng cà phê bột canh và ½ muỗng cà phê bột ngọt vào chảo, sau đó đảo đều cho thịt bồ câu thấm gia vị. Tiếp theo, thêm hành lá và rau răm vào xào thêm 3 phút nữa.
Cuối cùng, cho vào 1 muỗng cà phê tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món ăn. Sau đó, tắt bếp và đưa thịt bồ câu ra dĩa, món ăn đã hoàn thành.
Thành phẩm
Chim câu xào hành rămChỉ với cách làm đơn giản này, bạn đã có ngay món chim câu xào hành răm thơm ngon và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt bồ câu ngọt và mềm, thấm đều gia vị, kết hợp hài hòa với hương thơm của rau răm và hành lá. Đây sẽ là một món ăn mà cả gia đình bạn đều yêu thích đấy!
Dưới đây là cách làm món chim câu xào hành răm thơm ngon và bổ dưỡng được Mytour tổng hợp. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này thành công.
Chọn mua rau răm chất lượng tại Mytour để làm món chim câu xào hành răm:
