Thưởng thức món chay hấp dẫn với đậu hũ kho nước tương thơm ngon

Đậu hũ kho tương là một món ngon nhưng cực kì đơn giản và chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị. Hãy khám phá cách làm trong bài viết dưới đây nhé.

Nếu bạn đang muốn thử ăn chay hoặc muốn biến tấu thực đơn hàng ngày một cách sáng tạo, đậu hũ kho nước tương chính là lựa chọn tuyệt vời. Đây là một món dễ làm và không tốn nhiều thời gian, lại cực kỳ thơm ngon.

Nguyên liệu

Mẹo hay: Đậu hũ ngon là đậu hũ có màu trắng ngà, không phải là màu vàng do đã cũ hoặc chứa thạch cao. Khi cầm đậu hũ trên tay, bạn sẽ cảm nhận được sự mịn màng, nhẹ nhàng và đàn hồi, không khô và cứng.

Quy trình thực hiện

Bước 1 Chuẩn bị đậu hũ

Đậu hũ có thể được cắt thành miếng vuông phù hợp hoặc để nguyên miếng, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Ở đây, tôi chọn cách cắt thành miếng vuông để đậu hũ hấp thụ gia vị dễ dàng hơn.

Bước 2 Pha nước sốt

Đặt một chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào và đợi cho dầu nóng lên. Sau đó, thêm khoảng 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường cát, 1/4 muỗng cafe bột nêm vào cùng một lúc và khuấy đều cho gia vị tan hết (có thể thêm chút nước lọc nếu cần).

Bước 3 Đun sôi đậu hũ

Khi gia vị đã tan chảy đều, đưa đậu hũ vào nồi và nhớ để lửa nhỏ thôi nhé. Hãy đảo đậu hũ một cách nhẹ nhàng vì đậu hũ mềm và dễ vỡ. Khi nước trong nồi cạn đi một phần, tắt bếp. Cho tiêu xay vào và món ăn sẽ hoàn thành.

Trong những ngày mưa, chỉ cần một chén cơm trắng và một nồi đậu hũ kho tương thơm ngon kèm với dưa leo hay rau luộc là đã đủ hấp dẫn. Hãy thử và cảm nhận hương vị ngon lành của món ăn này. Hy vọng bài viết trên đây sẽ là nguồn cảm hứng mới cho bữa ăn của bạn.

Mua sắm các loại thực phẩm chay tại Mytour để thưởng thức ngay nhé:

Mytour