Buzz
Gà hầm bí đỏ ngọt lịm, thơm phức, và hấp dẫn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Hãy cùng PasGo tìm hiểu cách làm ngay nhé.
Món ăn từ gà luôn mang lại sức hút đặc biệt trong bữa cơm gia đình với hương vị thơm ngon, đa dạng và dinh dưỡng. Cuối tuần này, hãy chiêu đãi cả nhà một món gà hầm bí đỏ mới lạ. Món gà độc đáo này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình trầm trồ thích thú, đặc biệt là trẻ nhỏ sẽ mê mẩn. Còn chần chừ gì nữa, vào bếp ngay nào các chị em.
Nguyên liệu cho món gà hầm bí đỏ:
(Dành cho 4 – 5 khẩu phần)
- Gà nước: 1kg
- Bí đỏ: 1 quả lớn (2 – 3kg)
- Đậu Hà Lan: 200gr
- Nước dừa tươi
- Hành khô, tỏi, gừng
- Gia vị: đường, muối, hạt tiêu, xì dầu, dầu mè
Bước làm món gà hầm bí đỏ:
Phần 1:
- Thịt gà được rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, luộc sơ trong nước sôi rồi vớt ra để nguội.
- Ướp thịt gà với 2 thìa cafe muối, 2 thìa cafe nước tương, 2 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe đường và ½ thìa cafe hạt tiêu. Dùng tay bóp nhẹ để gia vị thấm đều vào thịt gà.
Phần 2:
- Bí đỏ được rửa sạch, cắt thành khoanh tròn khoảng 1/5 quả bí, tính từ cuống bí trở xuống để tạo hình nồi và vung xinh xắn. Sử dụng thìa nạo để lấy hết phần ruột bí bên trong. Nếu khéo tay, bạn có thể cắt thành hình răng cưa để tạo điểm nhấn bắt mắt.
- Hành khô, tỏi, gừng được bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
- Đậu Hà Lan luộc sơ và vớt ra để riêng.
Bước 3:
- Gà được ướp trong vòng 30 phút, sau đó bạn đặt gà và đậu vào trong quả bí đỏ. Rưới nước cốt dừa và hành, tỏi, gừng đã được băm lên trên. Tiếp theo, hấp hoặc hầm trong nước khoảng 20 – 30 phút. Trong quá trình hấp hoặc hầm, bạn có thể nêm thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
- Khi gà đã chín, bạn lấy nguyên quả bí đỏ ra và đặt lên đĩa hoặc múc ra đĩa. Trang trí bằng rau mùi.
Vậy là món gà hấp bí đỏ đã hoàn thành, thật nhanh chóng và tiện lợi. Thịt gà béo ngậy kết hợp với hương vị đặc trưng của bí đỏ, thơm lừng của dừa tươi, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Không chỉ ngon miệng, mà còn bổ dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng gia đình, chắc chắn sẽ làm tăng vị ngon của bữa cơm gia đình. Chúc bạn nấu ăn thành công!
Nếu bạn đang ở Sài Gòn, đừng ngần ngại thử món gà hấp bí đỏ tại nhà hàng 63 Cao Thắng. Món ăn tại đây không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo chất lượng. 63 Cao Thắng còn cung cấp nhiều món hải sản tươi ngon và độc đáo khác như tu hài nướng mỡ hành, tôm hấp, lẩu cá bóp...
Nhà hàng 63 Cao Thắng không chỉ gây ấn tượng với thực đơn đa dạng và hấp dẫn mà còn chinh phục thực khách bởi không gian sang trọng, rộng rãi, và thoáng đãng. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tận tâm phục vụ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.
Đừng lo lắng nếu bạn muốn đưa trẻ em theo, vì nhà hàng có khu vui chơi rộng rãi cho trẻ. Hãy cùng gia đình thưởng thức những món ngon và tận hưởng khoảnh khắc thoải mái trong ngày cuối tuần.
Hãy nhanh tay đặt bàn qua PasGo để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng 63 Cao Thắng.
>>>Tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về nhà hàng 63 Cao Thắng tại đây.
