Thưởng thức ngay bánh khéo Phú Quốc thơm ngon như mơ, ăn là mê mẩn

Bánh khéo Phú Quốc là một món ăn đơn giản, có vị ngọt dịu, dễ ăn. Du khách nào đến Phú Quốc cũng không thể không mua vài hộp bánh khéo làm quà cho gia đình, bạn bè. Vậy món ăn này có điều gì cuốn hút? Hãy khám phá bí quyết làm bánh khéo ngon và tham khảo ngay các quán bánh khéo nổi tiếng trong bài viết này nhé!

Du lịch Phú Quốc thường được kết hợp với những món đặc sản nổi tiếng như: bún quậy, bún kèn, gỏi cá trích… Nhưng không ai có thể quên bánh khéo Phú Quốc. Món ăn đơn giản nhưng khiến biết bao du khách phải say đắm với hình dáng xinh xắn và hương vị ngọt lịm, thơm ngon mê mẩn.

1. Đặc sản bánh khéo Phú Quốc có điều gì đặc biệt?

Phú Quốc không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời mà còn là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực biển độc đáo. Khi đến đảo ngọc lần đầu, du khách thường tự hỏi: “Ở Phú Quốc nên ăn gì?”, “Có món nào ngon không?”...

Trong bài viết này, Vinpearl sẽ giới thiệu đến bạn một món đặc sản nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, đó chính là bánh khéo Phú Quốc. Dù có vẻ ngoài nhỏ nhắn nhưng món quà này lại khiến mọi du khách “điên đảo” ngay từ cái nhìn đầu tiên.

1.1. Bánh khéo là gì? Cách làm bánh khéo Phú Quốc

Không ai biết từ khi nào bánh khéo xuất hiện ở Phú Quốc, chỉ biết rằng khi đến chợ đêm Dinh Cậu, bạn sẽ thấy những chiếc bánh tròn tròn, đủ màu sắc đang được bày bán. Đôi khi, người ta còn tạo ra nhiều hình dạng độc đáo như: xoắn ốc, hình gai, con nhím, con cua… Sự tinh tế và khéo léo trong việc làm bánh càng được thể hiện rõ qua những chiếc bánh phức tạp này.

Cách làm bánh khéo cực kỳ phức tạp, mỗi bước đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, tinh tế. Đầu tiên, người ta phải chọn gạo ngon, sau đó xay thành bột và trộn với các loại hương liệu khác. Tiếp theo là giai đoạn ủ bột, cần phải ủ đúng cách và đủ thời gian để bánh có mùi thơm nhẹ và độ xốp.

Bước tiếp theo là tạo hình cho bánh khéo Phú Quốc. Thợ bánh phải thật khéo léo và tỉ mỉ khi xoắn từng lớp bột để tạo ra những đường vân đẹp mắt. Bánh có nhiều loại nhân, từ đậu xanh, dừa, khoai môn đến phô mai, socola hay sầu riêng... Mỗi loại mang đến hương vị riêng, phù hợp với khẩu vị của mọi du khách.

Cuối cùng, bánh sẽ được nướng. Thợ bánh cần canh thời gian và nhiệt độ chính xác để tạo ra những chiếc bánh ngon, giòn xốp như mong đợi.

Bánh khéo Phú Quốc dù là món ăn dân dã nhưng lại có hương vị thơm ngon, dịu nhẹ, hài hòa từ lớp vỏ giòn xốp đến nhân mềm dẻo. Vì thế, sau khi thưởng thức, nhiều du khách muốn mua bánh về làm quà cho gia đình, người thân và bạn bè.

1.2. Bánh khéo Phú Quốc có giá bao nhiêu?

Bánh khéo là một trong những món ăn được nhiều du khách yêu thích. Món bánh này gây ấn tượng bởi hình dáng dễ thương, hương vị ngọt nhẹ, dễ ăn và thích hợp làm quà. Giá bánh khéo dao động khoảng 120.000 VNĐ/kg, tùy thuộc vào thời điểm và địa điểm bán hàng.

Nhiều du khách mua đặc sản này để làm quà nhưng thường không biết cách bảo quản, dễ khiến bánh bị hỏng. Thông thường, bánh khéo Phú Quốc ngon nhất khi ăn trong ngày. Tuy nhiên, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 ngày đến 1 tuần. Khi ăn, chỉ cần đặt vào lò vi sóng và hâm nóng là được.

2. Tiết lộ vị trí mua bánh khéo Phú Quốc ngon đến tận

Ngày nay, bánh khéo đã trở thành đặc sản của Phú Quốc, được mọi du khách, cả trong và ngoài nước, yêu thích. Bánh này có thể tìm thấy ở nhiều nơi, từ chợ đêm cho đến các cửa hàng ven đường. Nhưng để tìm được nơi bán bánh khéo ngon, chất lượng và giá cả hợp lý, hãy tham khảo 3 địa điểm dưới đây!

2.1. Tiệm bánh khéo Phú Quốc Thái Bình

• Địa chỉ: 195 Ngô Quyền, khu phố 8, Dương Đông, Phú Quốc hoặc chợ đêm Dinh Cậu
• Giờ mở cửa: 8h00 - 22h00
• Giá tham khảo: 100.000 - 120.000 VNĐ/kg

Địa điểm bán bánh khéo ngon ở Phú Quốc đầu tiên phải kể đến là lò bánh khéo Phú Quốc Thái Bình. Nằm tại chợ đêm Dinh Cậu, địa điểm này cho phép du khách mua những chiếc bánh khéo mới nước, ấm nóng để mang về làm quà. Nếu mua số lượng lớn, bạn còn được giảm giá nữa đấy nhé.

2.2. Cô Dung - Chuyên bán bánh khéo Phú Quốc

• Địa chỉ: 43 đường 30 Tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc
• Giờ mở cửa: 7h00 - 22h00
• Giá tham khảo: 50.000 - 60.000 VNĐ/kg

Tiệm bánh khéo của cô Dung cũng có uy tín không kém lò bánh khéo Thái Bình. Dù không gian của tiệm khá nhỏ nhưng du khách sẽ ngạc nhiên trước sự đa dạng của các loại bánh ăn vặt, đặc biệt là bánh khéo Phú Quốc. Nếu bạn là người thích ngọt, hãy chọn bánh khéo nhân thập cẩm. Vị thơm ngon đặc trưng của nó chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

2.3. Bánh khéo Phú Quốc Thu Hiền

• Địa chỉ: 47 Đường 30 Tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc
• Giờ mở cửa: 8h00 - 22h00
• Giá tham khảo: 50.000 - 100.000 VNĐ/kg

Thêm một địa chỉ mua bánh khéo Phú Quốc mà bạn nên ghi nhớ, đó là tiệm Thu Hiền. Bánh khéo tại đây được đánh giá cao về vị ngọt vừa phải, thú vị hơn khi càng ăn càng ngon, bạn có thể thưởng thức cả hộp mà không lo ngán. Đặc biệt, bánh được đóng gói cẩn thận, nên bạn hoàn toàn yên tâm về việc không bị vỡ nát trong quá trình vận chuyển!

Bên cạnh những địa điểm đã nêu, bạn có thể ghé Phú Quốc United Center - nơi được coi là điểm đến không ngủ tại đảo ngọc. Nơi đây nổi tiếng với phố ẩm thực ở Grand World Phú Quốc cung cấp đa dạng món đặc sản và cách chế biến độc đáo, với nguyên liệu tươi ngon, là một điểm đến không thể bỏ qua trong danh sách ăn uống ở Phú Quốc.

3. Liệt kê một số đặc sản ngon của Phú Quốc nên thử

Ngoài bánh khéo, đảo ngọc xinh đẹp này còn có nhiều loại bánh kẹo và các món ngon khác như: bún quậy, bún kèn, nấm tràm, hải sản, rượu sim… Đây là những đặc sản nổi tiếng chỉ có tại Phú Quốc và không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác.

3.1. Bún quậy Phú Quốc

Nếu được hỏi về các món đặc sản miền biển nổi tiếng nhất, không thể không nhắc đến bún quậy Phú Quốc. Ai đã từng đến đảo xinh đẹp này mà chưa thưởng thức món này thì thật đáng tiếc.

Món bún quậy đặc biệt ở chỗ thực khách phải tự quậy phần nước chấm tự pha, bao gồm: bột canh, mì chính, quất, ớt, đường, tạo ra một hỗn hợp màu đỏ cam sền sệt, cân đối theo khẩu vị của mình.

3.2. Rượu sim Phú Quốc

Phú Quốc nổi tiếng với hải sản tươi sống và nước mắm nguyên chất. Tuy nhiên, khi đến đây, du khách cũng có thể chọn một chai rượu sim Phú Quốc đẳng cấp làm quà.

Đây là loại rượu đặc biệt chỉ có ở Phú Quốc và có nhiều lợi ích như kích thích tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi và giảm xơ vữa động mạch.

3.3. Bánh canh ghẹ Phú Quốc 

Từ lâu, bánh canh ghẹ Phú Quốc đã trở thành một món ăn đặc trưng của đảo ngọc. Một phần quan trọng của món này chính là nước dùng thanh ngọt, tươi mới từ hải sản và các nguyên liệu như tôm, mực, chả viên và ghẹ. Vậy nên, khi đến Phú Quốc, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này!

Để chuyến du lịch thuận tiện và khám phá những địa điểm ăn ngon, vui chơi giải trí thú vị, du khách nên cân nhắc lựa chọn nơi lưu trú phù hợp. Vinpearl Phú Quốc sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Tại đây, bạn sẽ được nghỉ dưỡng trong các căn phòng tiêu chuẩn 5 sao hoặc biệt thự ven biển; trải nghiệm dịch vụ sang trọng và tiện ích như: spa, sân golf, xông hơi… và dễ dàng di chuyển đến các điểm tham quan nổi tiếng trong khu vực.