Thưởng thức Ốc gạo Tân Phong danh tiếng khắp miền Tây sông nước

Du lịch Tiền Giang khám phá vẻ đẹp Ốc gạo Tân Phong

Ẩm thực Tiền Giang nổi tiếng với nhiều món ngon mang hương vị quê hương, dân dã và hấp dẫn, làm cho nhiều người mong mỏi. Bên cạnh các món ngon như  Cá lóc nướng trui Tiền Giang, Ốc gạo Tân Phong cũng là một đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước được người dân và du khách ưa thích.

Cù lao Tân Phong Tiền Giang nằm ở bờ sông hữu ngạn tại chợ nổi Cái Bè, là nơi nổi tiếng với đặc sản ốc gạo. Trong đó, khu vực Cồn Tre được biết đến là nơi có Ốc gạo Tân Phong ngon nhất. Ốc gạo Tân Phong có màu xanh ngọc, thịt ốc đầy đặn, săn chắc và khi luộc lên, có mùi thơm đặc trưng khó cưỡng.

Ốc gạo Tân Phong là một đặc sản được ưa chuộng không chỉ bởi người dân địa phương mà còn bởi du khách gần xa

Đặc sản Ốc gạo Tân Phong mang đến điều gì đặc biệt?

2.1 Xuất xứ của tên gọi Ốc gạo Tân Phong

Ốc gạo được đặt tên như vậy vì vỏ ốc màu xanh ngọc với hình xoáy tròn. Sau khi luộc, phần đầu vỏ ốc trở nên trắng mịn giống hạt gạo, từ đó người dân địa phương gọi là ốc gạo. Tên này trở nên phổ biến và được mọi người biết đến. Tuy nhiên, nguồn gốc của cái tên này vẫn là một bí mật.

Theo nhiều dân cư sinh sống tại cù lao Tân Phong, nguồn gốc của ốc gạo bắt nguồn từ một truyền thuyết lâu đời. Họ tin rằng vì sự thương xót của thiên thần đối với cuộc sống khó khăn ở địa phương, họ đã được ban tặng loại ốc ngon để thu hoạch và đổi lấy gạo về ăn hàng ngày. Từ đó, cái tên Ốc gạo Tân Phong ra đời.

Nguồn gốc của cái tên Ốc gạo Tân Phong vẫn là một bí ẩn chưa được giải đáp

Dù thế nào đi nữa, không thể phủ nhận rằng đây là món quà quý giá mà thiên nhiên đã ban cho cù lao Tân Phong

Ốc gạo Tân Phong sau khi luộc chín có màu vàng óng, giòn, béo và ngọt

Nhờ sự khéo léo của các đầu bếp, Ốc gạo Tân Phong trở thành nhiều món ngon đa dạng