Buzz
Giới thiệu về Tôm một gió xứ Cù Lao Dung
1.1 Cù Lao Dung nằm ở đâu?
Cù Lao Dung là một huyện thuộc tỉnh Sóc Trăng, nằm ở cuối dòng sông Hậu thơ mộng. Với diện tích hơn 23 nghìn hecta, đây là nơi có nhiều vườn cây ăn trái, rừng mía và vườn tôm. Khí hậu ôn hòa, mát mẻ quanh năm, Cù Lao Dung là điểm du lịch lý tưởng cho nhiều người. Ngoài ra, đây còn là nơi sản xuất nhiều món đặc sản ngon, trong đó có Tôm một gió xứ Cù Lao Dung.
Cù Lao Dung mang đến khung cảnh sông nước thơ mộng
1.2 Món Tôm một gió xứ Cù Lao Dung xuất xứ từ đâu?
Ngoài việc trồng hoa, trồng cây ăn trái và nuôi tôm, người dân xứ Cù Lao Dung còn có nguồn thu nhập ổn định từ việc này. Hợp tác xã thủy sản Hưng Phú ở xã An Thạnh Nam đã sản xuất món Tôm một gió xứ Cù Lao Dung, với mong muốn cung cấp sản phẩm chất lượng cho mọi người và làm quà đặc sản. Không chỉ vậy, đây còn là nơi nổi tiếng với món đặc sản Nước cốt bần Cù Lao Dung.
Bên cạnh dòng sông lớn, Cù Lao Dung có hệ thống kênh rạch rộng lớn dành cho việc đánh bắt tôm
Những con tôm to, thịt đậm được lựa chọn và chế biến tỉ mỉ
Xem quy trình sản xuất tôm một gió. Video: STV - Giải trí
Quy trình chăm sóc và sản xuất tôm một gió ở Cù Lao Dung
Tôm một gió xứ Cù Lao Dung được nuôi theo tiêu chuẩn quốc tế, từ nguyên liệu sạch và không sử dụng kháng sinh. Khi tôm đạt trọng lượng 60 con/kg, hợp tác xã lựa chọn tôm chất lượng để đưa vào ao nuôi, cắt thức ăn trong vòng 10 ngày. Sau đó, họ sử dụng lưới bát quái để thu hoạch tôm, đặt vào túi lưới rồi đưa vào ao để tôm thải hết thức ăn trong ruột qua đêm.
Tôm sau khi được bắt về sẽ được làm sạch bằng cách cắt lấy gan, ruột và ướp muối, sau đó hấp trong 10 phút để tôm chín đều trước khi tách vỏ. Tiếp theo, tôm sẽ được sấy khô trong 12 tiếng dưới ánh nắng mặt trời và kiểm tra bằng tia cực tím trong 12 phút. Cuối cùng, tôm sẽ được phân loại theo kích thước, hút chân không và đóng gói cẩn thận theo quy định.
Khi bạn đi du lịch đến Cù Lao Dung, đừng quên mua một số gói tôm một gió xứ Cù Lao Dung làm quà cho gia đình và bạn bè. Mytour.vn tin rằng những gói tôm này không chỉ đảm bảo về chất lượng mềm, thơm và tươi mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp bạn chế biến nhiều món ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món Canh chua cá bông lau Cù Lao Dung tại đây.
Một số hình ảnh đẹp về tôm một gió
Dưới đây là một số hình ảnh đẹp của món Tôm một gió xứ Cù Lao Dung, mời bạn thưởng thức cùng Mytour.vn.
Hình ảnh của Tôm một gió xứ Cù Lao Dung được đóng gói trong các kích thước khác nhau
Tôm một gió xứ Cù Lao Dung có thể được chế biến thành nhiều món ngon như xào, kho, rim...
